සමහර විට ඔබේ ආහාරය සඳහා ඉරිදා සම්ප්රදායක් වන පෑන්ක්කේක් උදෑසනක් හෝ කණ්ඩායමක් ඇවිස්සීම, මොළයේ තීරණයක් විය හැකිය. සිහින් ප්ලාස්ටික් ගැටළුවක් නොවේ. ඔබ සතු අමුද්රව්ය සියල්ලම ඇත. නමුත් ඔබ මේපල් සිරප්වලින් පිටතට! කිසිවක් සැබැවින්ම පිරිසිදු මාපක සිරප් වල රසය වෙනුවට, පෑන්කේක්, වොෆ්ල්ස් සහ ප්රංශ ටෙස්ට් සඳහා ඉහළම රසයක් හා අඩු වියදම් සහිත ආදේශකයක් බවට පත් කර ගත හැකිය.
එක් හේතුවක් වන්නේ මේපල් සිරප් වල ප්රතිනිර්මාණය කිරීමේ අභියෝගයක් වන්නේ එය ස්වාභාවික ද්රව්යයක් ලෙස පිසින ලද ස්වභාවයකි. මල්පාර සිරප් කල්පිත ශාකයේ යුෂ ලෙස පටන් ගන්නා අතර අස්වැන්න පසු තාපාංකය පැණි රසගන්වන අතර එය සිරුරු අනුකූලතාවයට හුරු කරයි. ගස් තට්ටු කිරීම ශීත ඍතුවේ / මුල් වසන්තයේ දී මාස කිහිපයක් තුල සිදු වේ. ශ්රම-පරිමාණ ක්රියාවලිය අර්ධ වශයෙන් පිරිසිදු මාපක සිරප් වල ඉහළ මිල ගණනය කරයි. මීට අමතරව, මේපල් සිරප්වල ගුලන් සෑදීම සඳහා යුෂ ගැලුම් 40 ක් පමණ අවශ්ය වේ.
මෙම මාපක සිරප් ආදේශක වට්ටෝරුව මූලිකවම, තිරිඟු සාරය රසවත් කරමල් සෝස් සමඟ රස කරවයි. එය පුලුස්සන ලද භාණ්ඩවල මාපක සිරපය සඳහා නැගී සිටිය නොහැකි අතර එය හොඳ උදෑසන ආහාර සිරප් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප granulated සීනි
- 1 කුසලාන
- දුඹුරු සීනි , තදින් ඇසිරූ
- 1 කුසලාන උතුරන වතුර
- 1 තේ හැන්දක
- බටර්
- 1 තේ හැන්දක වළල්ලේ සාරය හෝ
- වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඝන තට්ටුවක් තුළ පවා ස්ථරයක් තුළ ප්රණිත සීනි ව්යාප්ත කරන්න. එය උණුසුම් වීමට පටන් ගනී තුරු මධ්ය තාපය මත එය පිසීමට. මැදපෙළේ දාරවල සිට ද්රවීකරණය කරන සීනි මෘදු ලෙස සුළඟට පෙරළීම හෝ සිලිකන් හෝ ලී විවරය භාවිතා කිරීම පහසුය. සීනි දියරමය දියරයක් බවට පත් වන තුරු තාපාංකය තණ කොළ තල්ලු කරන්න.
- දුඹුරු සීනි සාස්පාන් වලට එකතු කරන්න. එය මත උතුරන වතුර වත් කර ඇවිස්සීමකින් තොරව විසුරුවා හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
- සාස්පේන් තුල උණුකරන ලද දුඹුරු සීනි කැරමිලටිස් කරගත් සුදු සීනි එකතු කරන්න. සිෙමර්, සිරප් අනුකූලතාව මිශ්රණය තෙක් ඝණීවන තුරු නිතරම ඇවිස්සීම.
- තාපය හා බටර් සහ මාපක හෝ වැනිලා සාරය තුල පෑන් ඉවත් කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
මෙය මූලික වට්ටෝරුවක් වුවද, සීනි කැරමල් කරවීමේ දී මතක තබා ගත යුතු කරුණු කිහිපයක් තිබේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ කැරමල් කරන සීනි සැලකිල්ලට ගත යුතු බැවිනි. මන්දයත් තත්පර කිහිපයකින් සෑහෙන වේලාවක් ගිනි තැබිය හැකි විය හැකිය. ඔබ විශේෂයෙන්ම වේදනාකාරී පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා තාපාංක සීනි සමඟ කටයුතු කරන විට උඳුන මිටි පැළඳිය යුතුය.
ගෙදර හැදූ මේපල් සිරප් සති දෙකකට ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. සේවය කිරීමට පෙර, ශීතකරණයෙන් කෙළින්ම තරණය කිරීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයට (හෝ ඊට වැඩි) සෝස් උණුසුම් කරන්න.
පිළිස්සීම් වලදී, මුවගේ ගතිය හා තෙතමනය යන දෙවර්ගයටම තිරිඟු සහ කබොලින් එකතු කරයි. ඔබට මෙම ආදේශක භාවිතා කළ හැකි යීස්ට් සිරප් වෙනුවට වෙනුවට වට්ටෝරු වල වට්ටෝරු භාවිතා කළ හැකි වුවද, ඔබේ පෝච්චියේ හොඳ වට්ටෝරුවක් සකස් කර ගත හැක. ඔබ වට්ටෝරුව තුළ කැඳවනු ලැබූ සෑම මස් 3/4 කෝප්පයක් සඳහා සීනි 1 කෝප්පයක් වැඩි කිරීමට අවශ්ය වන අතර ඔබ භාවිතා කරන අවසන් සීනි සඳහා එක් එක් කුසලාන සඳහා දියර 3 ක් අතිරේකව එකතු කරන්න. ෙබ්කිං සෝඩා එක් එක් කෝප්පයක් සඳහා තේ හැන්දක 1/4 කින් අඩු කළ යුතු ය. මෙය එය අලේපන ප්රමාණයට වඩා අම්ලය තරම් අඩුය. මිහිරි, මලකීම, අග්ගෙවේ නෙක්ටාර් සහ බඩ ඉරිඟු සිරප් සියල්ලම වට්ටෝරු වල මාපක සිරප් සඳහා (1 සඳහා 1 ක්) ආදේශ කළ හැකිය.
Maple Syrup සඳහා විකල්ප
මස්කුල් සර්පයාව උදෑසන ආහාරයට ගත හැකි එකම මුදුන් නොවේ - පෑන්කේක්, වොෆ්ල්ස් හෝ ප්රංශ ටෙස්ට් ආදිය සඳහා වියළි තිරිඟු සෑදීමට තවත් රසවත් ක්රම තිබේ.
ඔබගේ පවුලේ ප්රියතම ජෑම් හෝ ජෙලි රැගෙන එය සුමට ලෙස අනුකූල වන තෙක් වතුර ටිකක් සමඟ එය වවන්න. ඔබ එම ක්රියාවලිය අනුගමනය කළ හැක (පළතුර යුෂ තොරව පළතුරු යුෂ සමග) අනුගමනය කළ හැකි අතර, එය ඝන බවට පත් වන තෙක් දියර පිසිනු ලැබේ. ඔබ නැවුම් හෝ ශීත කළ පලතුරු තිබේ නම්, සීනි සහ ජලය ටිකක් සමග සාස්චේන් අතක් තබන්න. Decadent treat සඳහා නටැල්ලා හෝ අයිස්ක්රීම් ටොපිංස්, චොකලට් සෝස්, කැරමල්, බටර් පිපිරීම, කසයෙන් තළා දැමූ ක්රීම් පිටතට නොගන්න. කිසිවෙකු විසින් මේපල් සිරප් අතපසු නොකෙරේ!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 79 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 4 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |