මෙම මන්දගාමී පිසූ කුකුල් මස් තක්කාලි, බුරිටෝස්, tamales හෝ enchiladas සඳහා පිරවීමක් ලෙස පරිපූර්ණ හෝ පරිණත තෙත් සහ ඉස්ම සහිත ආහාරයක් සාදා තෙක් එය පිසිනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පිසින තෙල් තෙල් 1 tablespoon
- රාත්තල් 4
- සමේ චිකන් පියයුරු හෝ කලවා
- 1/4 කෝප්ප පිටි
- 1 tablespoon
- බිම දුරු
- 3 හැදි චිලී පවුඩර්
- වියළි ඔෙරගනයෝ 2 tablespoons
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 අවුන්ස කෑලි දෙකක් හරිත මිරිස් කැඩුණු *
- අවුන්ස 15 ක්
- තක්කාලි
- 1 ලූනු
- 1 කුසලාන ජලය හෝ චිකන් සුප් හොද්ද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම සාන්ද්රණය ඉහළ සාස්පේන් හෝ පොටෑසියම් උණුසුම් සහ පිසින තෙල් එකතු කරන්න. පෑන් හෝ බඳුනේ පතුලේ ආවරණය කිරීමට එය වටා උඩු විවර කරන්න.
- කුකුළු මස් කෑල්ල මත පිටි ඉසිය යුතු ය.
- ප්රවේශමෙන් කුකුල් කෑලි උණුසුම් පෑන් බවට එක් වරක් එක් එක් පැත්තට මිනිත්තු 2 හෝ 3 ක් මිනිත්තු තුනක් පසෙකට දමා හෝ එය හොඳට බ්රාහ්මී. මෙම අදහස ආහාරයට ගැනීම නොවේ, නමුත් යුෂ වල පිටත වසා ගැනීමට බාහිරව ගවේෂණය කිරීම.
- මන්දගාමී කුකර් තුළ කුකුළු මස් තබන්න.
- එක් වරක්, බිම දුරු කිරීම, චිලී පවුඩර්, ඔෙරගනයෝ, සුදුළූණු සහ ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
- කැඩුණු හරිත Chiles, සහ තක්කාලි ඇති කළ හැක. ඔබ කුකුළු මස් ඉහළින් ඒවාට වත් කළ හැකිය.
- ළූණු පොඟවා, එය 1/4 කෑලි හෝ කුඩා කපා. ඒ වගේම ඒවා එකතු කරන්න.
- කුකුල් පොහොට්ටුවේ පතුලේට ජලය හෝ චිකන් සුප් හොද්ද වත් කරන්න, එය කොන්ක්රීට් පතුලේ අවම වශයෙන් අඟලක් හෝ ඊට අඩු විය යුතුය. දියර තරමක් ඉහළට පැමිණීමට අවශ්ය නැතහොත් එය නරක ය.
- පැය 7 ත් 8 ත් අතර කාලයක් තුළ කුක්. කාලය අවසන් වූ පසු කුකුල් මස් කඩදාසි විය යුතු අතර පහසුවෙන් කැඩී යා යුතුය. පෑන් පතුලේ යන්තම් කිසිදු ද්රවයක් තිබිය යුතු අතර ඉතිරි වී ඇති සීනි අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය.
- කුකුල් මස් කැබලිවලින් ඉවත් කිරීම සඳහා දෙකක් හෝ ගාන ලද හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- තැටියක තැටියක දමා තැඹිලි සහ තක්කාලි මිශ්රණය සමඟ තබන්න.
- කැඩුණු ලූනු, කැඩුණු කොලැන්ත්රෝ කොළ හා උණුසුම් චිලී සෝස් වැනි උණුසුම් tortillas හා toppings කට්ටලයක් සවිකරන්න.
* හරිත චිලීස් - ඔබට කැමති නම් නැවුම් කොළ චිලි භාවිතා කළ හැකිය. සමේ කළු කුහරයක් (හෝ කුඩා / මධ්යම ප්රමාණයේ ෙදකක්) පුලුස්සන ලද හෝ පිසිනුයිට් කරුවෙකු යටතේ කුඩු කර තබන්න. එය සිසිල් සහ සම සමාවන්න. කපා කපා කපා විවෘත හා පිටතට විසුරුවා හා බීජ හා සුදු නූල් ඉවතලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 630 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 190 mg |
| සෝඩියම් | 473 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 62 ග්රෑම් |