ඔබ සාමාන්යයෙන් තැම්බූ බත් වලින් වෙහෙසට පත්ව සිටිනවාද? සම්භාව්ය තුර්කියේ සහල් පයිලෆ් සඳහා මෙම පහසු හා රසවත් වට්ටෝරුව සමඟ ඔබේ මස් සහ කුකුල් මෙනුව සඳහා සමහර සැරයටිය එකතු කරන්න.
ලොව පුරා ප්රසිද්ධ රයිස් පයිලෆ් කුකුළු මස් හෝ රතු මස් වර්ග සඳහා පැසුණු ආහාරයක් ලෙස විශිෂ්ටතම අවන්හල්වල සේවය කර ඇත. තුර්කියේ, පිල්ලේ (pee-LAHV) යනු එක් එකක් පමණක් විස්තර කිරීම සඳහා යොදාගත් වචනය වන අතර සහල් සමඟ සාදන ලද මුළුතැන්ගෙයි.
මෙම විශේෂ පයිලෆ් බටර්, තෙල් සහ ඔරෝ සමඟ පිසිනවා. එය ග්රිල් කළ මස් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා ලස්සන පැත්තක්, ස්ටූඩ් කෑම සහ ඕනෑම තැනක ඔබ සාමාන්ය සහල් පිරිනමනු ලැබේ. ඔබ එය පරිශ්රයට පරිවර්තනය කිරීමට අවශ්ය නම්, කුකුල් මස් හා මිරිස් සමග තුර්කි සහල් පල්ෆ් උත්සාහ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon බටර් හෝ මාගරින්
- 1 tablespoon පිසින තෙල්
- 2 හැදි ඔරෝ පැස්ටා
- 1 කුසලාන සහල් (Baldo or Calrose)
- කෝප්ප 2 කුකුල් මස්
- ලුණු (රස කිරීමට)
- කළු ගම්මිරිස් (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- නොගැඹුරු සාස්පාන් දී බටර් සහ තෙල් එකට උණු කිරීම. උණු වුණු පසු, පැස්ටා අඳුරු රන්වන් වර්ණ බවට පත් වන තුරු මධ්යක තාපය දිගින් දිගටම ඔරිෙසෝ පැස්ටා එක් කරන්න. බටර් සහ ඔරෝ නිසා පුළුස්සා නොගන්න.
- සියළුම ධාන්ය අතරින් තෙල් පිරිපහදු කරන තුරු මදුළු රයිස් එකතු කරන්න. ඔබේ චිකන් සුප් හොද්ද සහ කුළුබඩු එකතු කර නභිගත කරන්න. තොග වෙනුවට වෙනුවට චිකන් බෝලොන් භාවිතා කරන්නේ නම්, ලුණු කපා දමන්න.
- ආවරණය සහ තාපය අඩු කරන්න. දියර අතුරුදහන් වන තෙක් බත් සෙමින් නිවා දමයි.
- ආවරණ ඉවත් නොකර, තාපය සිට පෑන් ගෙන සිසිල් කිරීම සඳහා එය පැත්තකට දැමීම. බත් සිසිල් වන අතර සෑම විටම ඉහළට තබන්න.
- ඉඟිය: පියනේ ඇතුළත වැඩි ඝනීභවනයක් ඇති නම්, එය විවෘත කර කඩදාසි ඉහළට කඩදාසි ඉහළට ආවරණය කරන්න, පසුව ඒවා පියන වසා තබන්න. මෙය අතිරික්ත තෙතමනය අවශෝෂණය කර සහල් සහමුලින්ම අඛණ්ඩව විදිනවා.
- සේවය කිරීමට පෙර, පියන විවෘත කර, සහ බඳුනට පහත් කොට ලිහිල් කිරීම සඳහා බත් කැහැල්ලු කරවන්න.
- ඔබට සහල් වී පිල්ලේ පෙනුම ලබා දෙන පුටු ලෙස කුඩා අතුරුපසක් බඳුනක් භාවිතා කළ හැකිය. පාත්රය පිරවීම සහ හැන්දෑව පිටුපස උණුසුම් බත් පැටවීම. බඳුනක සේවය කරන තහඩුවක් මතට පෙරළන්න. ප්ලාස්ට් බඳුනේ හැඩයෙන් පිටතට පැමිණෙනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 243 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 458 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |