ග්රීක බත් පුඩින් ඝන සහ ක්රීම් වැනි ප්රතිකාරයක් වන අතර එය නිවැරදිව ඝණීවන තරමටම උද්වේගකරයි. එහෙත් අවසාන ප්රතිඵලය සැබැවින්ම වටී. එහි ප්රධාන ආහාරය වන රයිස් (රිසි) සහ කිරි (ගාලා) යනුවෙන් එහි නම, rizogalo යන නාමය ලැබී තිබේ. මිහිරි පුඩිං එහි සහල් පිසීමේදී ලෙමන් කොළ කැබැල්ලක් එකතු කිරීමෙන්, එහි ග්රීක මුල් පෙන්නුම් කරයි.
සහල් පුඩිති බැතිමතුන් භාවිතා කරන බත් වර්ගය පිළිබඳව බෙහෙවින් අවධාරණය කරති. සමහර කෝකියෝ විශ්වාස කරන්නේ දිගු ධාන්ය අස්වැන්නක් පමණක් භාවිතා කළ හැකි බවයි. එහෙත්, පොදුවේ ගත් කල, හොඳම ප්රතිඵලය වන්නේ කෙටි, වට රළු සහල් භාවිතා කිරීමෙනි. ග්රීසිය මෙම පුඩිං බත් ග්ලැසියම් (glah-seh) ලෙස හැඳින්වේ. දිගු හා කෙටි ධාන්ය බත් සමග වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න.
ඔබ ශීතකරණයේ ඉතිරිව ඇති සහල් නම්, ස්ටෝවෙටොප් මත ඇවිස්සීමත්, මෙම බේක් බත් පුඩින් වට්ටෝරුව පරීක්ෂා කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- 1 quart කිරි
- ලුණු බිඳක්
- 1/3 කුසලාන බත්
- 3-අඟල් ලෙමන් රින්ජ් පටිය
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 2 බිත්තර (හොඳින් පහර දී)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 ඩැෂ් බිම් කුරුඳු (සේවය සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා විශාල සාස්පැනේ දී බටර් උණු කිරීම. කිරි සහ ලුණු පෝච්චියක් එකතු කර නභිගත කරන්න.
- සහල් සහ ලෙමන් ඔටුන්න සහ විනාඩි 25 ක් පමණ විනාකිරි එකතු කරන්න. බඳුනේ පතුලේ සිට බඳුනේ තබා ගැනීම වැළැක්වීම සඳහා නිතරම ඇවිස්සීම. ඔබට සහල් අවශ්ය වන්නේ ටෙන්ඩර් වුවද නොවෙයි.
- සහල් පිසින විට, ලෙමන් කොළ ඉවත් කර සීනිවල ඇවිදින්න.
- උණුසුම් මිශ්රණයට පහර දුන් බිත්තරවලට කෝපාග්නියකින් මිදෙන්නට ඉඩ නොදෙන්න.
- අඩු තාපය අඩු කර බඳුනට බඳුන් එකතු කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිශ්රණය ඝණීවන තෙක් උයන්න දිගටම සිදු කරන්න. තාපය සිට බඳුන ඉවත් කරන්න, වැනිලා සාරය තුළ සිසිල් සහ සිසිල්.
- බිම කුරුඳු ඉසිනු ඇති දූවිලි, සේවය කිරීම. ඔබ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ සිසිල් දී මෙම වට්ටෝරුව භුක්ති විඳිය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 234 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 96 mg |
| සෝඩියම් | 147 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |