ඔවුන් සමඟ වැඩෙන ජනතාව සඳහා, ගිම්හානයක බඩවැල් බාල්දියක් වැනි ගිම්හානය කියා කිසිවක් පවසන්නේ නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම කුළු බඩු බීමත් කූරු වඩාත් සැලකිලිමත් වන බව මම යෝජනා කරමි. සුදු වයින් ටිකක්, තක්කාලි පාප්ප, හැඳි, රතු ගම්මිරිස් පැකට් එකක්, රසවත් කෑමක් බවට සරුවට වැඩෙන්නට සලස්වයි.
තක්කාලි කොන්සවේවා මෙම ආහාරය සඳහා අතිවිශිෂ්ට ආකලනයක් වේ. නමුත් නිතිපතා තක්කාලි පේස්ට් පමණක් ඩෙන්ඩි පමණක් ක්රියා කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 යි
- නැවුම් clams
- 3 හැවිරිදි අතිරේක කන්යාවක ඔලිව් තෙල්
- 4 කරාබුනුවන් සුදුළූනු, භාවිතෙය්දී හා ගෙඩි කපා
- 1/4 සිට 1/2 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් පැකට්
- 1 සිට 2 මුං ඇට කුඩු තක්කාලි පේස්ට් (විකල්ප: තක්කාලි කොන්සවේවා වෙනුවට)
- 1 කුසලාන වියළි
- සුදු වයින් හෝ මැටි යුෂ
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු පැතලි-කොළ parsley
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ස්පාඤ්ඤ මත ඒවා තෝරා ගන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළට ඔලිව් තෙල් උණු කර දමන්න. සුදුලූනු හැරී හැරී එන තෙක් සුදුළූණු සහ ආහාර පිසීමට, ඇවිස්සීම සිදු වේ. ගම්මිරිස් පොකුරු එක් කරන්න, සුදුළූණු සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට පෙරළා, පසුව තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. කුක්, විනාඩියක් හෝ දෙකක් සඳහා තෙල් තක්කාලි පේස්ට් වැඩ කිරීමට ඇවිස්සීම.
- වයින් එකතු කර නභිගත කරන්න. මිදියුස තුනෙන් එකක් අඩු වන තුරු කුකුළා කුක් සහ කුකුළුමස් සුවඳින් නතර වේ. මෙය විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ. ඔබ වයින් වලින් ආම්ලිකතාවය සහ රසය අවශ්ය වන අතර, ඔබ මත්පැන් හෝ මත්පැන් එහි රස නැහැ. වයින් ඉවුම් පිහුම් එකතු කිරීම සහ එය කප්පාදු කිරීමත් සමඟම එය අඩු කිරීම මගින් අවධානය යොමු කරනු ලබන්නේ රසවත් බඩවැල් මත ය.
- ස්පාඤ්ඤ විවෘත වන තෙක් මිරිස්, ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 සිට 5 දක්වා පිසිනු ලැබේ.
- ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා parsley එකතු කරන්න. රසවත් කුළුබඩු සහිත සුප් හොද්ද නංවාලීමට කුරුලු පාන් සමඟ උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න. ඔබ විවෘත නොකළ කුමන්ත්රණ තිබේ නම්, ඒවා ඉවත් කරන්න.
* සෑම විටම නැවුම් clams සොයන්න - ඔවුන් ඔබ දෙවරක් ස්පර්ශ කිරීමට ඔවුන් ඉහළට යා යුතුය. ඔබ බඩවැල් ගබඩා කිරීමට අවශ්ය නම්, විශාල බඳුනක් උඩින් සුදුදුරුවක දමා ඒවා තෙතමනය හා පිටත ජලය තබා ගැනීම සඳහා තෙමා තුවායක් ආවරණය කරයි. ඔබ වල් අස්වැන්න කසළ නම්, ඒවා පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත: බඳුනක තබා ඒවා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 20 ක් වාඩි වෙන්න. ඒවායේ වැලි කපන බව. සමහර අය වැලි කඩා ඉවත් කර වැලි ඉවත් කර ගැනීමට දිරි ගන්වන ලෙස ජල පොඟවා එකතු කරයි. ඔබ ෆාම් නැංවූ හුණු මිල දී ගන්නවා නම්, ඔබ දැනටමත් පවිත්ර කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 328 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 68 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,378 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 35 ක් |