මෙම සාම්ප්රදායික ටෙක්සාස් ආකාරයේ බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව, දුම් මස් කැබැල්ලක් නිපදවීමට ඔබට උගන්වනු ලබන අතර ඔබගේ බ්රෙස්ට්සිට සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ගෙන ඒම සඳහා ඔබට උගන්වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 8 සිට 10 දක්වා (කිලෝග්රෑම් 2.5 සිට 2.8 දක්වා) නොකැඩූ බ්රිස්කට්
- 1/2 කෝප්ප (120 mL)
- ටෙක්සාස් ආකාරයේ බ්රිස්සෙට් රෙස්
- දැවමය චිප් (ඕක්, පළතුරු, හිකරි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උෂ්ණත්වයේ දුම් පානය කිරීම සහ දැව චිප් එකතු කරන්න (ඔබේ උපදෙස් පත්රිකාව අනුගමනය කරන්න).
2. පිසදමන්න. ටෙක්සාස් ආකාරයේ බ්රිස්සෙට් රීස් යොදන්න. පැය 8 ත් 10 ත් අතර කාලයක් තුළ දුම් පානය කරන බුරුසුවක තබන්න. උෂ්ණත්වය සෙන්ටිග්රේඩ් අංශක 225 සිට 250 දක්වා උෂ්ණත්වය (108 සිට 120 දක්වා C) පමණ වේ. දිලීර වැඩි කිරීම සඳහා, දුම් කොට්ටක 170 ° F (77 ° C) කරා ළඟා වන විට, දුම් පානයෙන් දුම් පානය කරන විට හෝ 180 ත් 200 ත් අතර උෂ්ණත්වයක් (උෂ්ණත්වය සිට අංශක 82 සිට 93 දක්වා) අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 190 ° F (අංශක 88) පමණ වන තුරු අවසන් පැය දෙකක හෝ අවසන් වේ.
සාමාන්යයෙන් පැය 8 ත් 10 ත් අතර පසු, මස් කැබැල්ලක් මෙන් හැකි තරම් දුමාරය අවශෝෂණය කර ඇති අතර අතිරේක දුම්පානයට කටුක රසය ලබා දිය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1989 දී |
| මුළු ෆැට් | 106 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 41 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 47 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 775 mg |
| සෝඩියම් | 490 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 242 කි |