කැලිෆෝනියානු රෝල් වඩාත් සුප්රසිද්ධ සුෂි රෝල්ස් අතරින් එකක් වන අතර ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සුෂි ජනප්රිය කරවීම සඳහා ප්රදානය කර තිබේ. කැලිෆෝනියා රෝල් සාමාන්යයෙන් එළිමහනේ පිටත සිට පිටත වීදුරු, නොරි (මුහුදු පැලෑටි) ඇතුලත - කෑමට පහසුය. මෙම කේන්ද්රය කකුළුවා හෝ කෘමි කකුළුවෙක්, පිපිඤ්ඤා සහ අලිගැටපේරුවකින් පිරී ඇත.
කැලිෆෝනියා රෝල් තැනූ ස්ථානය ගැන යම් විවාදයක් තිබේ. බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ ලොස් ඇන්ජලීස් හි කුඩා ටෝකියෝ අවන්හලකදී සුෂි කෝපි කට්ටලය බවයි. කෙසේ වෙතත්, කැනේඩියානු සුෂ්මී සූපවේදී චරිතය කැලිෆෝනියාහි කැලිෆෝනියානු ආගන්තුකයන් සමඟ ජනප්රිය වීම නිසා ඔහු කැලිෆෝනියා ලෙස නම් කර ඇත.
ආසියානු වෙළඳපොළවල්වල මෙන්ම සමහර සුපිරි වෙළඳසැල් වල සොයාගත් සුෂි රෝල් සඳහා බම්බු කාපට් අවශ්ය වේ. සුෂි රෝලි සඳහා වන තාක්ෂණය අපහසු නැත. ඔබ එය සම්පුර්ණ කළ පසු ඔබට කැමති ඕනෑම සුෂි වර්ගයක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 අලිගැටපේර
- 3/4 කුසලාන අනුභව කකුළුව
- 2 තේ හැදි. මෙයොනීස්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 1 පිපිඤ්ඤා, භාවිතෙය්
- Nori (වියළි මුහුදු පැලෑටි)
- 6 කෝප්ප සුෂි සහල් සූදානම්
- සුදු තල ඇට රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අලිගැට පේරයි. පිහියෙහි කකුලට ආසන්නතම අවසානය යොදාගනිමින් ක්ෂණිකව වළල්ලේ වළේ පොත්තට තල්ලු කරයි; මිටි ටිකක් පිහියකින් ඉවතට ඇද දමනවා. පිහියක පස භාවිතා කරමින් පෙත්තක් අලිගැටපේරිය සිරස් අතට පහළින් දිශා ඔස්සේ දිශානුගත වේ. හැන්දෑවක් භාවිතයෙන් පෙති කපා දමන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබට සම්පූර්ණ භාජන මිරිකා දැමිය හැකි අතර ඉන්පසු අලිගැට පේර.
- බඳුනක කැබලි සහ ස්ථානයකට කඳුලූ අනුකරණය කළ කකුළුව; මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග සමය. අඟල්-1 දිග ජූලියන්ට පිපිඤ්ඤා කපන්න.
- ප්ලාස්ටික් එතුමක් සහිත උණුවිලය රෝල මැටි ආවරණය කරන්න. ප්ලාස්ටික් මුදුනේ වියළි මුහුදු පැලෑටියක දමන්න. නූරි පත්රය මත සුෂි සහල් 1/4 ක් පැතිරීම. සුෂි රයිස් මත තල තුලට ඉසිය යුතු ය.
- ප්ලාස්ටික් එතුම භාවිතයෙන්, මුහුදු සාරය ඉහළින් ඇති නිසා සුෂී ස්තරය හරස් කරන්න. ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සහ මුහුදු පැලෑටි මත දිශානතියට අලිගැටපේර, කකුළුවන් සහ පිපිඤ්ඤා ඉවත් කරන්න. සිලින්ඩරවල හැඩැති සුෂි ඇතුලත අමුද්රව්ය සවි කිරීම මගින් ඔබ වෙතට බඹූරු මැටි රෝල් කරන්න. නිමවා නිම වූ විට, අත් බෑග් බෝතලය මත තදින් එබීමෙන්, මැටි ස්වල්පයක් ඉවත් කර පසුව රෝල් කරන ලද සුෂී ඉවත් කරන්න.
- වැඩිපුර රෝල් කරන්න. සුෂි ලූනුට පෙර තෙත් රෙදි සමග පිහියක් පිස දමන්න. සුෂි රෝල බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි වලට කපා දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 2575 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 42 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,058 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 512 ග්රෑම් |
| තන්තු | 24 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 55 ග්රෑම් |