නිර්මාංශික සුප් වර්ග, නිර්මාංශ එළවළුවකුත්, විවිධ නිර්මාංශ ආහාර වට්ටෝරු සඳහා රසය එකතු කිරීම සඳහා මූලික හා රසකාරක එළවළු සුප් හොද්ද. ඕනෑම වර්ගයක සුප් හොද්දක් හෝ තොගයක් සඳහා කැඳවුම් කරන වට්ටෝරු වල මෙම පහසු එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය.
සාමාන්යයෙන් ගෙදර හැදූ එළවළු සුප් හොද්දක් සෑදීමේදී ඉතා පහසුවෙන්ම කැඩුණු එළවළු ටිකක් වතුරෙන් පිරුණු බඳුනකට ටිකක් ටිකක් පොඟවා ගැනීමත් පහසුය. ඔබ මෙම වට්ටෝරුව වරක් හෝ දෙවරක් අනුගමනය කළ පසු, ඔබේම ගෙදරමය එළවළු සුප් හොද්ද නිපදවා ගැනීමෙන් ඔබට කිසියම් විශේෂ වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ගෙදර හැදූ එළවළු සුප් හොද්ද නරක පැටලී ඇති එළවළු හෝ කම්බි හෝ අර්තාපල් භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. මම බ්රොකොලී ස්ටැක්ක්, සැල්දිරි අවසානය සහ කැරට් මුදුන් වැනි ගෙඩිය එළවළු සුප් හොද්දක් බවට හරවන්නට කැමතියි. ඒ වගේ දෙයක් ගැන වැඩ කරන්නම්: කේල් කඳන්, කොක්කර් කඳන්, අර්තාපල් කුට්ටි, ආදිය. ලූනු, සැල්දිරි සහ අර්තාපල් මගේ අත්දැකීම්වලින් හොඳම රසකාරක ලබා දෙන බව පෙනේ. ඒ නිසා සෑම විටම අවම වශයෙන් ඒවාට ඇතුළු වීමට උත්සාහ කරන්න.
එය ග්ලූටන් නිදහස් කිරීමට අවශ්යද? ඔබ ග්ලූටන් රහිත සුප් සඳහා සුප් හොද්දක් සෑදීමට අවශ්ය නම් සෝයා සෝස් ඉවත් කරන්න. එය ලස්සන අමතර රසය එකතු කරයි, නමුත් එය ඇත්ත වශයෙන්ම අවශ්ය නොවේ. ටැමාරි, බ්රැග්ගේ හෝ නාසා ෂෝයි සෝයා සෝස් වෙනුවට භාවිතා කළ හැක.
මෙම සරලම ගෙදර හැදූ එළවළු සුප් හොද්ද, නිර්මාංශ හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව සුප් වර්ග , කඳන් සහ තවත් බොහෝ දෑ යොදා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 2 දඬු කැබලි සැල්දිරි, කැඩුණු
- 1 කැරට්, කැඩුණු
- කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු කුඩා කුඩා අර්තාපල් මදක් හෝ දෙකක්
- 1/3 කුසලාන හතු, අර්ධ වශයෙන් කැඩුණු (විකල්ප නමුත් හොඳ රසයක් එකතු)
- 3-4 කරාබුනුවන් සුදුළූණු (ඔබට ඒවා කපා හෝ සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කළ හැකිය)
- බේ කොළ 3
- 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස් (ග්ලූටන් එළවළු සුප් හොද්ද සඳහා භාවිතා නොකරන්න, හෝ භාවිතා කරන්න
- ග්ලූටන්)
- කෝප්ප ජලය 8 යි
- ඩෂ් ලුණු හා ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, විශාල භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය තැන්පත් කර නභිගත කරන්න.
- තාපය අඩු කර, පියනක් සහිත ආවරණය කර ඔබේ එළවළු සුප් හොද්ද අවම වශයෙන් පැයකට පමණ කාලයක් ගතවේ. සමහරක් වාෂ්ප වීමෙන් ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ටිකක් වැඩිපුර ජලය එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්ය බව තීරණය කළ හැකිය. මෙය අඩු කිරීම සඳහා ඔබේ සුප් හොද්ද තබා ගන්න.
- ඔබේ සුප් හොද්ද ඉවුම් පිහුම් කර, එළවළු හා සුදුළූණු ඉවත් කර බේ කොළ ඉවත් කරන්න.
වට්ටෝරු ඉඟි:
- ඉදිරි සැලසුම් කරන්න! ඔබ ඉක්මනින් එළවළු තොග සෑදීමට යන්නේ නම්, ඔබේ බ්රොකොලෝව, ලූනු අවසානය, සැල්දිරි පොහොර හා අර්තාපල් සාරය සුරැකේ! නැතහොත් දිනකට හෝ දෙකකට වඩා ඔබ කොටස් තොගයක් සෑදීමෙන් දිනකට වඩා වැඩි නම්, එම එළවළු සහන සියල්ලම අමූලික, zip අගුලු මල්ලක් හෝ ශීතකරණයක් සහිත ආරක්ෂිත බහාලුමක් තුළ අවසන් වන හෙයින් ඔවුන් ඔබ වෙත යාමට සූදානම්ව සිටිති. නාස්ති නොකරන්න.
බලන්න: ග්ලූටන් තොරව සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර වට්ටෝරු
නිර්මාංශ එළවළු සුප් හොද්ද, එළවළු, රිසෝටෝස්, ස්ටූස්, කලවම් කළ ෆ්රයිස් සහ තවත් දේ සාදන්න. එළවළු සුප් හොද්ද සඳහා කැඳවුම් කිරීමට උත්සාහ කරන එළවළු සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වට්ටෝරු කිහිපයක්:
- කුරුමිණී පස් තාරකාවේ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර වූ මිශෝ හොටිය
- මූලික ගෙදර එළවළු සුප්
- පරෙස්සම් චීස් සමඟ පස්-අමුද්රව්ය නිර්මාංශි රිසෝටෝ
- ඊසි බොක් චෝයි සහ ෂියයිටේක් හතු චීන කෑල්ලක්-ෆ්රයි
- කැරිබියානු කළු බෝංචි සහ කෙසෙල් සුප්
- Vegetarian pho (වියට්නාම නූඩ්ල් සුප්)
- Vegan මෙක්සිකානු සහල් වට්ටෝරුව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 40 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 93 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |