ඉතිරි වූ තුර්කිය සමඟ කළ යුතු දේ ගැන සිතා බලන්න. මෙම සුඛෝපභෝගී සුප්! මුළු පවුලටම ලැබෙන්නේ සැහැල්ලු කෑමක් සඳහා ඔබේ පහත් උදුන සඳහා ඉතිරිව ඇති නව පැළෑටි, සුප් හොද්ද සහ හිස එකතු කරන්න. හෝ වේගවත් සුප් අවශ්ය නම්, stovetop උපදෙස් දෙස බලන්න.
බාර්ලි, ෆෙරෝරෝ හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය බඩගින්න සමඟ මුතු බාර්ලි ආදේශ කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න. මෙම සියලු ධාන්ය, දිගු, මන්දගාමී පිසීමේ සිට පවා ඔවුන්ගේ හැඩය හොඳින් තබා ඇත.
සුප්, ලූනු, කැරට් හා සැල්දිරිවල සාමාන්ය මිරෝපොක්ස් සමඟ ආරම්භ වේ. ඔබ කැමති Cajun සහ Creole රසයන් නම්, මිශ්රණයට කැඩුණු කොළ පාට ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කජුන් හෝ ක්රියෝල් කෙසෙල් සමග සූප කපන්න. ක්රියෝල් රසය සඳහා කුට්ටි තක්කාලිවලින් සියයට 14.5 ක් එකතු කරන්න. ඔබ සුප් තවත් එළවළු වලට කැමති නම්, සූප සූදානම් වීමට පැයකට පමණ පෙර ශීත කළ බෝංචි, ඉරිඟු හෝ ලීමා බෝංචි කෝප්පයක් හෝ දෙකක් එකතු කරන්න.
පෘෂ්ඨීය ප්රංශ පාන් හෝ බිස්කට් සහිත සුප් සේවය කරන්න. එය හොඳ දිවා ආහාර සුප් එකක් ද වේ. හොඳ සමබර ආහාරයක් සඳහා සැන්ඩ්විච් හෝ සලාද එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු ලූනු
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු සැල්දිරි
- 3 කැරට් (සිහින් කපා)
- 6 කෝප්ප කුකුල් මස් හෝ තුර්කියේ තොගයක්
- 1 සිට 2 දක්වා කෝප්ප ඩිට්රජස් පිසූ තුර්කිය
- 1/2 කෝප්ප මුතු බාර්ලි
- 1 බේ කොළ
- 1 තේ හැන්දක වියළි පත්ර තුම් එකක්
- 1/4 තේ හැන්දක වියළි මාජරම්
- 1/4 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 2 හැදි පිරිසිදු parsley (වියළි තේ හැඳි 2 ක් පමණ)
- කොසේර් ලුණු, රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
ක්රොක්ස් පොට්
- මධ්යම තාපය ඉහළට ඔසවාගෙන එළවළු තෙල් උණු කරන්න. ළූනු, ළූනු, සහ උණුසුම් තෙල් වලට කපා කැරට් ලූනු එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ලූණු මෘදුයි.
- සෙමින් පිහියා තුල පිසූ එළවළු, කුකුල්මස් හෝ තුර්කිය කොටස්, ඩයිසට් පිසූ තුර්කිය, බාර්ලි, බේ කොළ, තිනකාරය, මාජෝරම් සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- ආවරණය සහ පැය 6 සඳහා අඩු ආහාර පිසීමට හෝ කැරට් ටෙන්ඩර් තෙක් සහ බාර්ලි මෘදු වේ. රස සහ කැඩුණු parsley එකතු කරන්න; අවශ්ය වන පරිදි ලුණු සමග කුළුබඩු සකස් කරන්න.
ස්ටෝවෙටොප්
- මධ්ය තාපයක් උඩ ලන්දේසි උඳුනක හෝ තොගයක් තුළ එළවළු තෙල් තාපාංකය. කැඩුණු ලූනු, සැල්දිරි හා කැරට් එකතු කරන්න. ලූණු ප්රසූත වන තෙක් කුක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- චිකන් හෝ තුර්කිය, තුර්කිය, බාර්ලි, බේ කොළ, ටයිම්, මාජරම් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඝෝෂාකාරක වෙත ගෙන එන්න.
- උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට හා පැය 1 ක් පමණ සීනි හෝ එළවළු සහ බාර්ලි ටෙන්ඩර් තෙක් අඩුකරන්න.
- සුප් දී කැඩුණු parsley බදිනවා. අවශ්ය පරිදි ලුණු සහ රස බලන්න.
ඉඟි
පර්ල් බාර්ලි බාර්ලි බූලි වලට වඩා ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට පටන් ගනී. නමුත් බාර්ලි බාර්ලි නිසා එය මුළු ධාන්ය අස්වැන්නෙන් පිරී ඇත. හෙල්ඩ් බාර්ලි එහි හැපෙනසුලු මැලියම් රඳවා තබා ඇත, නමුත් පිසීමේ කාලය පැයකට විනාඩි 30 ක් පමණ අවශ්ය වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 733 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 301 mg |
| සෝඩියම් | 1,072 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 97 යි |