මෙම රසවත් කූරු බඳුනක ගවමස් ස්ටූක් සමඟ සීතල නිවා දමන්න! ඇපල් සයිඩර් සහ කුඩා බේකන් මෙම ඇපල් ගෙඩිය හෝ යුෂ සිට මෙම ගෙඩිය ගවමස් හැපෙනසුළු හා තරමක් මිහිරි පැඟිරි ලබා දෙයි. එය diced rutabaga සමග පුදුම වේ, නමුත් ඔබ රසිකයෙක් නොවන නම් turnip සමග, rutabaga වෙනුවට, තවත් අර්තාපල් හෝ වෙනත් එළවළු. ඔබේ පවුලේ රසවිඳින්නට එළවළු සකස් කිරීම පහසුය. හතු තවත් විකල්පයක්. ඔබ සමහර ශීත කළ ඇට හෝ පාට බෝංචි එකතු කිරීමට කැමති නම්, එය සූදානම් වීමට පෙර මිනිත්තු 30 ක් පමණ ඉස්ටුවක් විසි කරන්න.
එක් පාඨකයා රොටබාගා වෙනුවට බර්ට්රත්ට් ස්කොෂ් භාවිතා කළ අතර, ඇපල් යුෂ සමඟ හරක් මස් සහ ලූනු සඳහා භාවිතා කරන ලද තලපය යොදාගනී. තවත් පාඨකයෙක් ස්පාටෙෂ් හෝ බත් සමග ඉස්ටුවක් සේවය කළහ.
කෙසෙල් ප්රංශ පාන් , බිස්කට් , හෝ පළිබෝධනාශක සමග මෙම ගම්මිරිස් සේවය කරන්න. දිනපතාම පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා තෘප්තිමත් සලාදයක් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 තීරු බේකන් (ඝන)
- 1 1/2 රාත්තල් හරක් මස් කුකුල් මස් (ස්ටූවං බීෆ්)
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 2 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද (අඩු සෝඩියම්)
- 1 කුසලාන ඇපල් සයිඩ් හෝ ඇපල් යුෂ (විනාකිරි නොවේ)
- 1 1/2 රාත්තල් අර්තාපල් (5 හෝ 6 මධ්යම අර්තාපල් ගැන), diced
- 2 මධ්යම කැරට්, භාවිතෙය්දී, සිහින් පෙති කපා ඇත
- කැළැල් සැල්දිරි 2, තුනී පෙති කපා
- 1 1/2 කෝප්ප, diced rutabaga
- 1 විශාල බේ කොළ (වියලූ)
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි රෝස්මරී (රතු)
- 1/4 තේ හැන්දක නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
- කොසේෂ ලුණු (අවශ්ය නම්, රස කිරීමට)
- හැදි 2 පිටි
- 2 හැදි සීතල වතුර
- 1 tablespoon නැවුම් කැඩුණු parsley
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා කැබලිවලට බේකන් ඩයිස් කරන්න.
- 1 අඟල් කැබලිවලට හරක් මස් කපන්න. ළූණු කපන්න.
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල තෙතමනය තබන්න. පෑන් උණුසුම් විට, බේකන් එකතු කරන්න; තට්ටුව පරිවර්තනය කර ඇති අතර එය රසට හැපෙන තෙක් උයන්න. කඩදාසි තොප්පියක් සමග බේකන් කඩදාසි තුවා ඉවත් කරන්න.
- බේකන් ඩිප්ප්තියට, ගවමස් කැට සහ ලූනු එකතු කරන්න. කුකුළා සියලු පැතිවලින් තැම්බූ තෙක්, ලූනු මෘදුයි.
- බේකන් සමග බඩවැල් කුකර් වෙත හරක් මස් මිශ්රණය මාරු කරන්න; හරක් මස් සුප් හොද්ද, ඇපල් සයිඩර්, අර්තාපල්, කැරට්, සැල්දිරි, rutabaga, බේ කොළ, රෝස්මරී හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පැය 7 සිට 9 දක්වා අඩු කර ගත යුතුය. අවශ්ය නම් රස ලුණු එකතු කරන්න. මෙය ඔබේ හරක් මස් සුප් හොද්ද කොතරම් අන්දමින්ද යන්න මත රඳා පවතී.
- සිනිඳු මිශ්රණයක් සෑදීමට සීතල ජලය පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. බීෆ් මිශ්රණයට බීට්, ඉහළට හැරී විනාඩි 15 ක් සඳහා පිසීම දිගටම කරගෙන යයි.
- නැවුම් කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
ඉඟි
ගවමස් chuck ගවමස් සඳහා හොඳම තේරීම වේ, නමුත් පහළ වටක රෝස් හෝ වටා ස්ටේක් හොඳ විකල්ප තේරීම වේ. බොකුටු රහිත කෙණ්ඩෝලි කෙස්ගස් වලින් සෑදූ අස්ථි මෙන්ම චෙක් එකෙන් ද තවත් විශිෂ්ට තේරීමක් බවට පත් වේ. හෝ කුකුල් චිකන් සමග ඉස්ටුවක් සඳහා කුඩා හරක් මස් පෙත්තක් එකතු කරන්න. මස් කෑමට පෙර ඇටකටු ඉවත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 472 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 104 mg |
| සෝඩියම් | 689 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 43 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 40 ග්රෑම් |