පරිපූර්ණ ඉංග්රීසි ඊටන් මස් එකක් වන අතර ඒවායින් එකක් වන්නේ පරිපූර්ණ ගිම්හානයක දවසකි.
මෙම අති විශිෂ්ට බි්රතාන්ය අතුරුපසක් ස්ට්රෝබෙරි වට්ටෝරු ලැයිස්තුවේ ඇතුළත් විය යුතුය. අතුරුපසක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසු වන අතර ගිම්හානයේ උෂ්ණත්වයේ දී ඉදුණු ස්ට්රෝබෙරිම් බහුලව යොදා ගනී. ශීත කළ හෝ ටින්නර් ස්ට්රෝබෙරි සරුවට වැඩෙන්නේ නැත. මෙම අතුරුපසට ඉතා සුවිශේෂී වන ගිම්හාන ලද පළතුරු වල නැවුම් හා සුවඳයි.
සාම්ප්රදායිකව එය ඊටන් විද්යාලයේ සේවය කර ඇති නමුත් එහි නම පැහැදිලිව පෙනෙන්නට තිබුනේ කෙසේද? එක් කථාවක් ලාඩ්රෝඩර් බල්ලෙක් කාර් රථයේ පිටුපස සැරිසැරීම සඳහා යොදාගත් අතර එය ස්ට්රෝබෙරි හා මෙරිංගු අතුරුපසක් දැම්මා. එක අදහසක් "අවුල" රසවත් අතුරුපසක් විය.
මෙය සත්ය නොවේ නම්, එය මිහිරි කතාවකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 300 ml (1 ¼ ක කුසලාන)
- කස පහර
- 1 tablespoon caster (හොඳ) සීනි
- 100 ග්රෑම් (1 2/3 කෝප්ප) සූදානම් කළ මිරිඟු
- 450g (3 කෝප්ප) නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුළ කස පහර ක්රීම් යොදන්න. ක්රීම් සැහැල්ලු සහ සිහින් වන තෙක් සීනි සහ කස ස්නානය කරන්න. බිස්කට් නොකරන්න එපා - කෑමේ සාර්ථකත්වය මෘදු පැටවූ ක්රීම් අවශ්යයි. නියම අනුකූලතාව සඳහා මෘදු ඉඟි අනුගමනය කළ යුතු ය.
- කුරුලෑ විශාල ප්රමාණයේ මරිං බිඳීම හා මෘදු ක්රීම් තුළට කැළඹීමක් ඇති කරන්න. මෙරිංගු සමහරක් මේවා එකතු කරත් නම් කනගාටු නොවන්න. එය ක්රීම් (උම්) උණු වී ඇත.
- ස්ට්රෝබෙරි ටිකෙන් ටිකක් තවත් විශාල මිශ්ර බඳුනකට දමා, ස්ට්රෝබෙරි ටිකක් කැඩෙන්න සහ යුෂ ටිකක් නිදහස් කරන්න. ස්මෑචින් සමග අධික බරක් නොවන්න; ඔබට පිදුරු අවශ්ය නැත. ක්රීම් තුල ස්ට්රෝබෙරි බදිනවා.
- Halve, පසුව ඉතිරි ස්ට්රෝබෙරි කාර්.
- මෙම ක්රීම් මිශ්රණය 18 cm (7 ") ට්රයිෆල් හෝ වීදුරැ ආහාර වේලක් බවට පත් කරන්න, ස්ට්රෝබෙරි කැබලිවලට ඉහළින් ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි 30 ක් chicing (රසකැවිලි) සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
- සාමාන්යයෙන් කුඩා ප්රමාණයේ අතුරුපස පාත්ර හෝ වීදුරුවලට සේවය කරන්න. ඊට අමතරව අන් කිසිවක් සඳහා අවශ්ය වන්නේ නැත; එය රසවත් ය.
- මෙරියන්ස් ඉතා ඉක්මණින් මෘදු කර ගැනීම ආරම්භ කළ විට එය ඉටෝ මස් කන්න.
ඊටන් මැස්සන් වට්ටෝරු ගැන සටහන්:
සාම්ප්රදායික ඊටන් මැස්සන් ස්ට්රෝබෙරි සමඟ සාදන නමුත් එය වෙනත් පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය. Rhubarb Mess හොඳ උදාහරණයකි. Raspberries හොඳින් ක්රියාකරනුයේ, නමුත් ඒවා වැඩිපුර නොවේ.
සාම්ප්රදායික නොවන නමුත් රසවත් රසයන් භාවිතා කිරීම ගැන සලකා බලන්න.
එම වෙනස්කම් වලංගු කිරීම සඳහා ඔබට ක්රීම් මාරු කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 233 |
| මුළු ෆැට් | 10 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 43 mg |
| සෝඩියම් | 47 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |