මෙම ස්පාඤ්ඤ කුකුළුමස් ආහාරය ඉතා දීප්තිමත් රතු පැහැති සූර්ය-තක්කාලි සහ හරිත බැසිල් ඉතා ආකර්ශනීයයි. සුදුළූණු සහ හිරු එළවලු තක්කාලි එක්ව චිකන් බ්රෙස්ට් සමඟ මිශ්ර කර ඉන්පසු නැවුම් බැසිල්ලට ඉස්සේය. ගෘහස්ථ පාන් හෝ ගෙදරක ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 - 2 1/2 රාත්තල් රහිත, skinless චිකන් පියයුරු
- කරාබුනැටි 4
- සුදුළුනු
- 1/4 කුසලාන නැවුම් බැසිල්
- 4 tablespoon virgin
- ඔලිව් තෙල්
- තෙල් කහ 1/2 වියළි තක්කාලි තෙලින්ස්
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුකුළු මස් කුකුල් මස් කඩිමුඩියේ උෂ්ණත්වය 1/3 සිට 1/2-අඟල් ඝනකයක් දක්වා පෙති පියයුරු ඉක්මනින් හා සමාන ලෙස යොදා ගනී. පසෙකට දමන්න.
- බැසිල් කොළ කොළ දමා පසෙකට දමන්න.
- පීල් සහ සුදුළූණු පෙත්තක් දමන්න. ඔලීව තෙල් විශාල කබලෙන් ලිපට සහ මධ්ය තාපය වත් කරන්න. උණුසුම් විට, නිතරම ඇවිස්සීමත්, සුදුළූනු කිරීමට සුදුළූණු එකතු කරන්න. තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් සඳහා සුළං එකතු කරන්න. තෙල් ඉවතට තක්කාලි සහ සුදුළූණු ඉවත් කරන්න.
- මධ්යම ඉහළට තාපය ඉහළ නැංවීම. දෙපැත්තෙන්ම පිසින තෙක්ම එම තෙල්වල මස් පිසින ලද චොකලට් මස්. අවශ්ය නම් ඔලිව් තෙල් තවත් කිහිපයක් හැදි එකතු කරන්න.
- උණුසුම් කිරීමට සුදුළූණු සහ තක්කාලි වෙත ආපසු එන්න. කැඩුණු බැසිල් තුළ මිශ්ර කර විනාඩි 1 කන්න. බදින ලද අර්තාපල් හෝ රතු පාන් සමග වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 844 |
| මුළු ෆැට් | 52 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 25 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 237 mg |
| සෝඩියම් | 307 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 78 ග්රෑම් |