ක්ලැසික් ප්රංශ ලෙමන් ක්රීම් බ්රූලි රිසයිට්

මෙම සම්භාව්ය ප්රංශ ලෙමන් ක්රීම් බෲලි වට්ටෝරුව තුළ පිසිනු ලබන්නේ දීප්තිමත්, ලෙමන් ක්රීම් සහ සුමුදු, පොහොසත් කීම්. සියුම්, සුවඳැති ඉඟි ඉඟියක්, දැනටමත් රසවත් අතුරුපසක් වෙත රසයක් ගෙන දෙයි. දැවෙන සීනි ආලෝකය ආලේප කිරීම සහ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි හෝ raspberries සරල සැරසිලි සහිතව අවසන් කරන්න. ඔබට අවසන් අතුරුපසක් තිබෙනවා.

Créme Brulée තනිවම තනිවම කළ හැකි නමුත්, ඔබ එය සාදන ලද දීප්තිමමය වෙනස් කිරීම මගින් ඔබට වෙනස් කළ හැකිය. ප්රංශ ප්රංශ බුරුල්ලක් නොගැඹුරු ආහාරයක සාදා ඇතත් කාලයාගේ ඇවෑමෙන් රාමකේන් සාදා ගැනීමේ ක්රමයක් ජනප්රිය වී ඇත . ඔබ මෙය නොගැඹුරු පිඟානක තබන්නේ නම් අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක කාලයක් පිසීමේ කාලය අඩු කරන්න.

2017 මාර්තු මාසයේ ඉලේන් ලම්ස් විසින් යාවත්කාලීන කරන ලදි

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 1/2 කෝප්ප බර ක්රීම්
• 1/2 කුසලාන අර්ධ හා අර්ධ (සැහැල්ලු ක්රීම්)
• 1 tablespoon fresh lemon zest
• 8 ටුනා
• 1/3 කුසලාන plus 1/4 කෝප්ප granulated සීනි, බෙදී
• 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය

එය කරන්නේ කෙසේද?

300F දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වයට ලක්වෙයි.

අවම වශයෙන් 1 1/2 අඟල් ගැඹුරු සමග විශාල පෝරකයක් තුළ කූඩාරම් කෝප්ප 6 ක් පිළියෙල කරන්න.

මධ්යම තාපය මධ්යයේ සාදන ලද මැද සාස්පෙනේ, බර ක්රීම්, අර්ධ හා අර්ධ, සහ ලෙමන් ඩ්රයිස් නභිගත කිරීමට ගෙන, තාපයෙන් එය ඉවත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා කවුන්ටරය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සිහින්-සිහින් පෙරනයක් පිරිසිදු පාන් පෙත්තක් සාදා ලෙමන් කසළ ක්රීම් වත් කරන්න.

පසු භාවිතාව සඳහා පෙරනයක් සේදීම සහ භාවිතා කරන ලද ප්රෝටිස් කපා ඉවත් කරන්න.

ලොකු බඳුනක තද පැහැති සහ දීප්තිමත් කහ පැහැයක් ගන්නා තුරු තක්කාලි කඩා දමන්න. සිහින් වදින 1/3 කෝප්ප සීනි, ලෙමන් ක්රීම්, සහ වැනිලා සාරය පහර පහර බිත්තර බවට. තත්පර 90 සඳහා මිශ්රණය බීට්.

මධ්යම ප්රමාණයේ සෙ.මී. විශාල (4 කුසලාන) දියරමය මිශ්ර කුසලානක් තුලට බිත්තර හා ක්රීම් වත් කරන්න. 6 කූඩාරම් කෝප්ප අතර මිශ්රණය වෙන්කර රාමකේන් දෙපස දෙපස උණු වතුර භාගය සමඟ විශාල පෑන් පුරවන්න.

කස්ටඩ් සකස් කරන තෙක් මිනිත්තු 55 ක් දක්වා විනාඩි 55 ක උණුසුම් ජල ස්නානයක තබන්න. නමුත් මිටි මිටි මදක් තල්ලු වෙමින් පවතී. මිනිත්තු 20 ක් තුළ ජල ස්නානය තුළ කූඩය සිසිල් කර සිසිල් කරනු ලබන තෙක් ඒවා සිසිල් කරන්න.

ඉතිරි ඉතිරි 1/4 කෝප්පයේ ග්රෑම් සාරය සීනි තට්ටුවල ඉසිය යුතු අතර, කුඩා, අතින් සාදන ලද කුකුළු පන්දම් සමග සීනි කරගනී. වහාම සේවය කරන්න.

මෙම ලෙමන් ආලේප කරන ලද Crème Brulée වට්ටෝරුව සෑදී තිබෙන්නේ 6 කටිනි.

Creme Bruilie පිළිබඳ සටහන්.

ඔබ වඩාත් සාම්ප්රදායික නොවන නොගැලපෙන බෲලි සෑදිය හැකිය. තෝරා ගැනීම ඔබගේ වේ. නමුත් කීම් කෙතරම් ගැඹුරු නොවේ.

ලෙමන් ක්රීම් බ්රූලි සඳහා විකල්ප රසකාරක

තැඹිලි සඳහා ලෙමන් ස්විචින් කිරීමෙන් හෝ වෙනස් කරන්න. සම්භාව්ය කීම් brulée වැනි සුපිරි මනිජර් ලීකර් වැනි ඔබේ ප්රියතම මත්පැන් භාවිතා කරන්න. එහෙත්, මෙය ළමයින් සඳහා නොවේ.

නැවතත්, සමහරවිට ළමයින් සඳහා නොව හොඳ අතුරුපසක් ලෙස කැෆේ ඇවා ලායිට් බ්රූලි හෝ ඩැගර්ඩන් ලයිනර්ස් ඩැසඩර් හෝ ඩබ්ලිව් .

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	421
මුළු ෆැට්	36 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	21 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	10 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	367 mg
සෝඩියම්	128 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	14 ග්රෑම්
තන්තු	0 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	12 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.