Fettuccine ඇල්ෆ්රෙඩෝ සාමාන්යයෙන් චීස් බරැති ඉතාලි ආහාර වේලක් වන නමුත් මෙම කිරිවලින් තොර පැස්ටා වට්ටෝරුව සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය ක්රීම් ගතිය හොඳය. එහෙත්, චීස් හා බටර් සියල්ලම පිටත් වේ. මෙම වීගන් වට්ටෝරුව සතියේ ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා සැනසිල්ලේ ආහාරයක් වේ. පරෙස්සම් චීස් හා ක්රීම් වෙනුවට, මෙම වට්ටෝරුව සෝස් ඝණ කිරීමට සෝයා කිරි සහ පිටි භාවිතා කරයි. ඔලිව් තෙල් රස බටර් ස්ථානයක් ගනී, මෙම ආහාරය ඔමේගා-3 ගේ පෝෂණය ඉහළ නැංවීමක් ලබා දෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 8 ක් පැටවා
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- හැදි 2 පිටි
- 2 1/4 කෝප්ප සෝයා කිරි (සිල්ක් වැනි ඝණ කිරීෙම් කාරක භාවිතා කරන විවිධ වර්ගයක් භාවිතා කරන්න)
- 3 tablespoons fresh timiz
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස්, රස (නැවුම් බිම) තිබේනම්,
- විකල්ප: අවශ්ය නම්, තැම්බූ හරිතයන්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුරෙන් පිරුණු කුකුළන් තුනක් පුරවන්න.
- පොඟවා ජලය ගෙන, පැස්ටා එකතු කරන්න. පැස්ටා ඇල් ඩෙන්ට් හා කාණු තෙක් කුක්.
- මේ අතරතුර, සෝස් කරන්න. පහත් සිට මධ්ය තාපය මත කුඩා සාස්පාන් තුළ තෙල් තාපය.
- පිටි එකතු කිරීම හා මිනිත්තු 2 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, සුමට තෙක් වයර් කෙඳි සමග නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- ඇඹරීමට දිගටම, සෝමාල්ක් සහ නැමුම් තෛලය එකතු කර මිනිත්තු 4 ක් 5 ක් පමණ සිසිල් කරවන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් රස.
- අවශ්ය නම් fettuccine සහ තැම්බූ හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.
සංඝටක සංයුති සහ ආහාර පිසීම් ඉඟි
චීස්ටි පැස්ටා Veganizing එකක්, දෙකක්, veggie වැනි පහසුයි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා අද්විතීය රසයක් එකතු කිරීම සඳහා, ටෙන්ඩර් තෙක්, උනු හෝ බීම වෙනුවට බර්න්ට්ට් ස්කොෂ්. අවශ්ය නම්, මෙම වට්ටෝරුව සිට Soililk සමග මිශ්ර කරන්න. Voila, ඔබ ඔබේ වීගන් පැස්ටා ප්රතිගෝලය සඳහා බටර්ට්රට් ස්කොෂ් fettuccine ඇල්ෆෙඩෝ එකතු කළා.
ඔබ වැඩි zing කැමති නම්, සෝයා ක්රීම් චීස් ලෙමන් රේස් සමඟ මිශ්රණයට එකතු කරන්න. හිරු හා වියළි තක්කාලි එකතු කරන්න සහ තවත් රසය සහ වර්ණය වැඩි කරන්න.
ඔබේ පැස්ටා පැරිසියාන් ඉහළට පැටවිය යුතුද? එම චීස් තෘෂ්ණාව සපුරාලීමට වීගන් වට්ටෝරුවකි. කිරි සහිත නිදහස් පරෙස්සම් කෝප්පයක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනුයේ පෝෂ්යදායී යීස්ට්, 3/4 කෝප්ප, 3 ලුණු, ලූනු හා අඩක් තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු වල තේ හැන්දක ය. එකට මිශ්ර කර ඉසිය යුතු ය. සති දෙකකට ශීතකරණය තුළ මෙය ගබඩා කළ හැකිය.
මෙම ආහාරය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා තවත් ක්රමයක් වන්නේ වීගන් මස්බෝල් එකතු කිරීමෙනි. වීගන් පැර්මාසියානු චීස්, ඉතාලි කුළුබඩු සමග තුම්ප් සමග එකතු කර සාස්පාන් දී පිසිනු ලැබේ. වෙනත් වට්ටෝරු ටෝෆු, කඩල සහ කුස්සිය වැනි "මස්" ලෙස භාවිතා කරයි. ඔබ තෝරා ගන්නා අමුද්රව්ය බොහෝ දුරට ඔබ කැමති රෙදි විය හැක. තෙම්ප් සෑදීමේදී ගතියෙන් යුක්ත වේ. ඔබ සෝයා වැළකී නම් බෝංචි සහ රනිල වර්ග හොඳ විකල්පයක්. කඩල, කළු බෝංචි හෝ කැනේලිණි බෝංචි භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 498 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 409 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |