කුකුල් මස් පිරිමැසීම සඳහා මෙම ඉක්මන් හා පහසු ක්රමයක් හැපෙනසුළු සම සහ මෘදු තෙතමනය සහිත අභ්යන්තරය ලබා දෙයි. ඔබ නැවත උඳුන තුල චිකන් කුකුල් නොකෑ යුතුය!
බීර බඳුනට වඩා වැඩියෙන් කුකුළු මස් ඇති කර ගැනීම වැදගත් වේ. (කුකුල් මස් කිලෝග්රෑම් 5 ක් හෝ රාත්තල් 5 ක් තරම් හොඳය).
මෙම කුකුල්මස් කිරීම සඳහා වෙනත් ක්රම තිබේ. චිකන් ස්ථීරව පවත්වා ගැනීමට උපකාර වන ස්ථම්භ ගණනාවක් තිබේ. සමහරු බියර් එකතු කරන අතර තවත් සමහරක් මධ්යයේ කෝප්ප ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 විශාල චිකන් (රාත්තල් 5 ක් පමණ)
- ටෝනි චචේර් වැනි 1/4 ක කුසෙන් කජුන් කුළුබඩුවක්
- 1 අවුන්ස 12 ක බියර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කඩදාසි තුවා වලින් වියලන ලද කුකුළුමස් වලින් පිටත ඉවත් කරන්න.
- චජන් කුකුළු මස් කජු කප්පාදු කිරීම සමග ඒකාකාරව ඉසිය යුතු ය.
- කුකුල්මස් පිටුපස පිටුපස චිකන් පියාපත් ඉරීම. චිකන් විනාඩි 20 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටින්න (එය උණුසුම් දිනක් නම්, විනාඩි 60 ක් සඳහා කුකුළු මස්).
- මේ අතරතුර, බාබකියු ග්රිල්ට මධ්යම තාපය වෙත තාපය උණුසුම් කරයි.
- ග්රිල් ද මධ්යධරණී (400 º F පමණ) රත් කරන විට බියර් 12 ක පමණ විය හැකිය. බටර් වලින් අඩක් පමණ වත් කරන්න (ඔබ පිසීමේදී බොන්න වතුර වීදුරුවක් බවට පත් කරන්න). බියර් මුදුනේ 3 හෝ 4 කට සිදුරු කර ගන්න පුළුවන්. බීර පැතලි මතුපිටක් මත තැබිය හැකි අතර, කුකුල් මස් කුකුළා සෘජුවම උඩට දැමිය හැකිය. පෝරණුව ලෙස කන්ටේනරය සමග කුරුලු තලපයක් වැනි කුරුල්ලා සමබර කිරීම සඳහා කුකුළු මස් ස්ථාවර කරන 3 ක් ලෙස කකුල් දෙකක් හා අං සමඟ සමබරව තබා ගන්න.
- පැතලි මතුපිටක් මත හරියට මස් ග්රිල් මත එය ස්ථාවර කිරීම සඳහා ගල් අඟුරු හෝ ගිනි උදුන හරහා සෘජුව උණුසුම් විසුරුවා හරින ලද කුකුළුමස් සකසන්න. පියන වසා තබන්න. පැය 1 විනාඩි 15 ක් උයන්න. කලවයේ තට්ටුවේ තැන්පත් කළ මස් උෂ්ණත්වමානයක් සහිත උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කරන්න. උෂ්ණත්වය 170 ° F ළඟා විය යුතු අතර, යුෂ රෝස පැහැයක් නොගත යුතුය.
- උෂ්ණත්වය 170ºF නොවූ විට, උෂ්ණත්වය 170 ° F ළඟා වන තෙක් මිනිත්තු සෑම විනාඩියකටම වරක් පරීක්ෂා කිරීම සඳහා චිකන් කුක් දිගටම කරගෙන යාම.
- ග්රිල් අසල ඇති පුලුවන් ෙබ්කිං ෂීට් හෝ තැටියක තබන්න. චිකන් මිනිත්තු 10 ක් දක්වා තබන්න, ඉන්පසු බියර් බඳුන්වලින් චිකන් ඔසවා තබන්න. කුකුළු මස් කෑලිවලට කපන්න සහ සේවය කරන්න.
- චිකන් හොඳම උණුසුම් නමුත් සීතල හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ භුක්ති විඳිය හැකිය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 904 |
| මුළු ෆැට් | 50 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 316 mg |
| සෝඩියම් | 298 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 100 ග්රෑම් |