දෙහි යුෂ, ස්විචය සහ සේදීම යනුවෙන් හැඳින්වෙන කැරීබියානු වර්ගයේ ජැමෙයිකාවේ ලෙමනේඩ් විස්තර කිරීමට භාවිතා වේ. මෙම වට්ටෝරුව ඇත්තෙන්ම ලෙමන් වලට වඩා දෙහි ගෙඩි සමග සාදන අතර එම කලාපය තුළ කලාපය තුළ බොහෝ සෙයින් පැතිර පවතී.
නැවුම් මිරිස් යුෂ සහ ජලය හැරුණු විට මෙම ප්රබෝධමත් පානය ඩෙමෙරා සීනි හෝ උක් සීනි සමග පැණිරසයි. කුළුබඩුවක් ඉඟි එකතු කිරීම සඳහා, මිශ්රණයේ අඩංගු වැනිලා සාරයේ බින්දු කිහිපයකි. ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝහි මුලින් සෑදූ හා බෝතල් කර ඇති ඇන්සෝස්ටුර බිටර්ස් හි ඩැෂ් හෝ දෙකකි. එය ලස්සන ලෙස නිමවා මෙම කැරිබියානු ලෙමනේඩ් ප්රබෝධමත් හා ආකර්ෂණීය පාන වර්ගයක් බවට පත් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප දෙහි යුෂ (නැවුම්, දෙහි ගෙඩි 8 ක් පමණ)
- කෝප්ප 7 ක්
- 1 කුසලාන සීනි (demerara හෝ සුදු, රස වැඩි)
- 3/4 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- විකල්ප: ඇන්ගෝස්ට් බටර් (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල කෝටියකට තට්ටු හැර අනෙක් සියල්ල එකතු කරන්න.
- සීනි විසුරුවා හැරෙන තෙක් බීට්. පැණි රස කෑම රස විඳින්න.
- අයිස් මත වහාම සේවය කිරීමට හෝ සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් මිරිස්. සේවය කිරීමට පෙරාතුව එක් එක් වීදුරු වලට බටර්වල බින්දු කිහිපයක් එකතු කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
ජැමෙයිකානු ලෙමනේඩ් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. නමුත් ඔබට මෙම පෞද්ගලිකව ඔබේ පෞද්ගලික රසය අනුව සකස් කර ගත හැකිය.
නිදසුනක් ලෙස, ඩෙමෙරාරා (හෝ turbinado) ලෙස හැඳින්වෙන අමු සීනි භාවිතා කිරීම තෝරාගැනීම සාමාන්ය නිල් තල් සීනිවලට වඩා melasa සමග සමාන වන පොහොසත් රසකාරක පැතිකඩකි. සමහර වට්ටෝරු පවා සම්මත දුඹුරු පැහැති සීනි සහ උක් දියර එකතු කිරීම, නමුත් එය ශීතල දියර තුල විසුරුවා හැරීම වඩාත් අපහසු විය හැක.
දෙහි ගෙඩි සඳහා, ඔබ එක් එක් පළතුරු සිට යුෂ එක් tablespoon ලබා ගැනීමට අපේක්ෂා කළ හැකි නිසා, ඔබ 1/2 වත් කුසලාන සඳහා දෙහි ගෙඩි අටක් අවශ්ය වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔබ වැඩිපුර අඩු යුෂ ප්රමාණයක් ලබා ගත හැකි අතර පලතුරු වර්ග කිහිපයක් ඇති කර ගැනීම සුදුසුය. ඔබ හැම විටම ඇඳන් සඳහා අතිරික්තයක් භාවිතා කළ හැකිය.
බීම වර්ග සඳහා දෙහි ගෙඩි යොදා ගන්නා අතරතුර, පානය සඳහා භාවිතා කළ හැකි පලතුරු වර්ගයක් වන අතර, එය ටිකක් අතිරේක කට්ටියක් ලබා ගැනීම සඳහා ලෙමන් සිට යුෂ එකතු කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 80 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 4 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |