කුකුළු මස් මෑත වර්ෂවලදී සූපශාස්ත්ර ලෝකයෙන් ප්රධාන ආපදා සිදු වෙමින් තිබේ. ඒත් මම ඒකට කිව යුතු නැහැ: මොකද කප්කේක්ට ආදරේ කරන්නේ කවුද ?! විශේෂයෙන් කිරිවලින් නිදහස්, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව, තවමත් හොඳයි. (මම හරිද?) මෙම කප්කේක් පොහොසත්ව, දුර්ලභ හා පහසු සහ පහසු ප්රවාහනය කිරීමට සහ ප්රවාහනය කිරීමට පහසුය. එය දරුවන්ගේ උපන් දින උත්සව, වැඩ සමලිංගිකයන් හෝ පාසැල් පක්ෂ සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, ඔවුන් පියාසර කිරීම සඳහා ඉතා සරල බැවින් ඔවුන් දිනපතා රසකැවිලි හා චොකලට් ආශාවන් සඳහා ද විශිෂ්ටයි. ඕනෑම කේප්කේක් මෙන්, මේවා විවිධාකාර හා ඔබ තෝරාගත් ඕනෑම කිරි-නිදහස් තුහීන වගාව සමඟ සැරසීමට හැකිය. අතිරේක චොකලට් සහ පොහොසත් අතුරුපසක් සඳහා කිරිවලින් තොර ගානේ සිට ඉහළට තම්බන ලද අඳුරු චොකලට්, ඉරා දැමූ පොල් හෝ ගෙඩි.
* ආහාර අවහිරතා හෝ අසාත්මිකතාවන් සහිත පුද්ගලයන් සඳහා වූ වට්ටෝරුවකට අනුව, ඔබ සඳහා අදාළ වන කිරි ආහාරවලින් ලබා ගන්නා අමුද්රව්ය හෝ වෙනත් අසාත්මිකතා නොමැති බවට වග බලා ගන්න සියලු අමුද්රව්යවල අමුද්රව්ය ලේබල් කියවීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප සියලු වර්ගයේ පිටි
- 1/2 කෝප්ප සීනි (සුදු සාන්ද්රණය)
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 කුසලාන සෝමාල්ක් (හෝ පොල් කිරි)
- 1 tablespoon ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 1/2 කෝප්ප චොකලට් චිප් (කිරි රහිත, අඳුරු චොකලට්)
- 1/2 කෝප්ප සෝයා යෝගට් (හෝ පොල් හෝ ආමන්ඩ් යෝගට්)
- 1 tablespoon olive oil
- 2 tablespoon බිත්තර ආදේශකයක් (3 හැදි උණු වතුර සමග මිශ්ර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීහයිට් උඳුනක 350 ග්රෑම් උෂ්ණත්වය.
- මධ්යම භාජනයක දී, සියලු අරමුණු පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු , ෙබ්කිං සෝඩා සහ මුහුදු ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. තවත් කුඩා පාත්රයකදී, සොමිලික් (හෝ පොල් කිරි , භාවිතා කළහොත්) සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ඒකාබද්ධ කිරීම සහ ටිකක් ඝන වීම. පසෙකට දමන්න.
- අඩු තාපය මත කුඩා සාස්පැනේ දී සෝයා යෝගට් සමග චොකලට් චිප් ඒකාබද්ධ කරන්න. චොකලට් කෙඳි තැම්බී යන තුරු හා නොකැඩෙන තෙක් ආහාර පිසීමට, ආහාර පිසීම. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- ඉහළ වේගයකින් විදුලි මික්සර් භාවිතයෙන් චොක්ලට් මිශ්රණය එකතු කර, සෝයාල්ක් මිශ්රණය, ඔලිව් තෙල් සහ බිත්තර ආදේශක මිශ්රණයෙන් වියළි අමුද්රව්ය වලට එකතු කරන්න. හුදෙක් සංයුක්ත වන තෙක් මිශ්ර (මිශ්ර නොකරන්න!). කුට්ටියකින් සාදන ලද කප් කේක් ටෙන්ඩර්ට පෝටීනය 3/4 ක් පමණ සම්පූර්ණයෙන් පුරවා, විනාඩි 25 ක් පුළුස්සන්න, හෝ කප්කේක් කේන්ද්රයේ ඇතුළත් කර ඇති කූඩාරම පිරිසිදුයි. කිරි කට්ටලයකින් තොරව තුහින ගතියෙන් තොරව සිසිලන රාක්ක මත සිසිල් කිරීම සඳහා කප්කේක් ඉඩහරින්න.
ෙයෝජිත පෙති:
- මූලික කිරි බොයිල්ස්ටර් අෆ්මේන්ට්
- හොඳම නිර්මාංශ චොකලට් හිම
- ෙපොල් හිම
- පීරූට් බටර් හැදීම
- පොහොසත් චොකලට් හිම
- තක්කාලි තුහක්
- Vegan Buttercream තුහීන
- නිර්මාංශ තද චොකලට් තුහීන
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 142 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 2 mg |
| සෝඩියම් | 273 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |