කුක්-රයිස්

කුක්-රයිස් යනු බත්, විවිධ වර්ගයේ මස් වර්ග සහ පොල් කිරිවල පිසින ලද නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලින් එකක් වේ.

ගොවි දිවිය

පිපිඤ්ඤා සහල් කියන්නේ ගොවියෙකු ලෙසයි. එය සාම්ප්රදායිකව නිර්මානය කර සතියේ අවසානයේ දී අනුභව කිරීම සඳහා සාදන ලද අතර, එම කාලය, ආහාරය ක්ෂය වී ඇත. ඉතින්, ඉතිරි වූ මස් අවසාන් සහ බත්, සහල් සහ ඇට හෝ බෝංචි වලින් පිසිනු ලැබේ.

බොහෝ ගොවියන් සමඟ මෙන්, එය තිරිඟු, හරිත ළූණු, බැසිල්, ලූනු සහ තක්කාලි වැනි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමත් සමඟ හොඳින් මිශ්ර විය. පොල් කිරි සමග අමුද්රව්ය පිසීමට අතිශයින් ප්රසාදයට ලක්වූ පොහොසත්කමකි. කුක්-රයිස් තවමත් මේ වන තෙක් විශේෂයෙන් සෙනසුරාදා ආහාරයට ගෙන ඇති නමුත් සතියේ ඕනෑම දිනක එය පිසිනු ලැබේ.

ගයිනාහි, පිඟන් කෝප්පයෙන් ආරම්භ වූ, කුක්-රයිස් පැරණි අවුරුදු රාත්රී (අලුත් අවුරුද්ද) විය යුතු ය. කුක්-උප සහල් කුට්ටි හැම්, කරපටි , ලුණු සහිත ඌරු මස් හා නැවුම් හරක් මස් සමඟ සාදා ඇත. සාමාන්යයෙන් තේරීමක් කල කැට / එළවළුවක කළු පැහැති ඇට කැබලි.

කුක්-රයිස් මස්

ඌරු මස්, ලුණු දැමූ හරක් මස්, ඔලිව්, නැවුම් ඌරු මස්, නැවුම් හරක් මස්, වියළි ඉස්සන් හා කුකුල් මස් කුක්-රයිස්වල අඩංගු විය හැකි මස් අමුද්රව්ය වේ. සමහර අය කුක්-රයිස් රයිස් කම්බෝ එකක් සාදා ගනිති. එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් මස් සංයෝජනයන් භාවිතා කරන අතර අනෙක් අය තම කුක්-උඩු සහල් වර්ග එක් මස් වර්ගයක් පමණක් භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට රයිපේ කුක්-up, ගවමස් කුක්-හෝ කුකුල් මස් කුකුළන් ඇත.

ඉවුම් පිහුම් රයිස් පීස් / බෝංචි

කැරිබියන් දූපත් වලදී, අපි සාමාන්යයෙන් වගා කරන ලද මස් වර්ග ලෙස හැඳින්වේ. කුක්-රයිස්, ඕනෑම විකල්පයක් සහිත කරකැවිල්ලකින් සාදා ගත හැකි නමුත් ප්රියතම ඒවා කළු-ඇහැටු ඇට, පැළෑටි, රතු බෝංචි (වකුගඩු බෝංචි සමඟ ව්යාකූල නොවී) සහ පරෙවි ඇට.

කුක් රයිස් මෙන් නොව මස් සංයෝජනයෙන් කළ හැකි කුක්-රයිස් මෙන් නොව, කුක්-රයිස් කිසි විටෙකත් මිදි වත්තක සංයෝජනයකින් සාදනු නොලැබේ. ඒ වෙනුවට, එය එක් ඇට කැබැල්ලක් සමග සාදන අතර එය සාදනු ලැබේ. ඒ නිසා ඔබ මිනිසුන් කළුකු ඇසුරක් බවට පත් කර ඇති බව ප්රකාශ කරනු ඇත, පිපිඤ්ඤා Peas Cook-up හෝ පරෙවියන් පීස් කුක්-up.

ට්රිනිඩෑඩ් සහ ටොබාගෝට සමාන ගතිලක්ෂණ රැුගෙන යන පෑලූ නමින් හැඳින්වෙන පිඟානක් වුවද ඒවා කිසිසේත්ම එකම දෙයක් ලෙස නොසැලකිය යුතුය.