කුළු බඩු බඳුනේ පිදුරු

සෑම සංස්කෘතියකටම හා මස් වර්ගයකම පාන් පෙති වර්ගයක් තිබේ. ඔවුන් පිට්ටන ආහාර, පිහිනුම්, වැඩ සහ පාසැල් දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට වාහන ලබා දෙයි. මෙම අත්හැරීමේ පෝට් රෝස්ට් අතින් පයි, කුඩා ඌරු මස් හෝ තුර්කියේ එම්පැනාදාස් හැර ඉතිරි ආහාර වැනි ආහාර වේලක් බවට පත් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.

මූලික පැස්ටරී පිටි ගුලිය සරල ලෙස හැඩගැන්විය හැකි අතර, ඔබ පිරවූ හෝ බැදපු හෝ පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම රසවත් පාටවල ඇති මූලික දුඹුරු බඳුන හරක් මස් මිශ්රණයෙන්, මැදපෙරදිග ආගන්තුක ආභරණවලින් සාදන ලද කුළු බඩු සහ නැවුම් තෛඤ්ඤා සහ parsley වැනි සූප වලින් ලැබේ. මේවා ද ඉදිරියට ගෙන යා හැකි අතර ශීතකරණය හෝ ශීත කළ හැක. ඒවා අවුස්සන්න සහ භුක්ති විඳින්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පේස්ට්රි සඳහා:
• 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
• 1 නොසැලී බටර් (සිසිල් සහ අඟල් 1 ක කැබලි කපා)
• 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1 තේ හැන්දක නැවුම් නිල් වර්ණ කොළ
• 2 tablespoons අයිස් ජලයේ
• කුළු බඩු බීස් මිශ්රණය සඳහා:
• භාගයක් බරකින් යුත් හරක්මස්
• 1 ලූනු (පිසින ලද සහ ඩිෂ්)
• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (උකු සහ ෆ්රයිඩ්)
• 1/4 කුසලාන ගවමස් තොගයක්
• 1/4 කුසලාන රතු වයින්
• 1/2 තේ හැන්දක දුරු
• 1/2 තේ හැන්දක සුදුලූනු කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක මනි ආලේපන කොළ
• වියළි සිහින් වට්ටක්කා 1/2 තේ හැන්දක
• 1/4 තේ හැන්දක කැayen ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට)
• 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
• 1/4 කෝප්පයක් නැවුම් parsley කැඩුණු

එය කරන්නේ කෙසේද?

ආහාර සකසනය සඳහා පිටි, බටර්, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ කහට එකතු කිරීම මගින් ෙප්ස්ටි නිෂ්පාදනය කරන්න. මිශ්රණය කුරුල්ලා කෙඳිවලට සමාන වන තුරු ස්පර්ශ කිහිපයක් ස්පන්දනය කිරීම. යන්ත්රය ක්රියාත්මක වන විට, සෙමින් ආහාරයේ නළය හරහා අයිස් ජලයේ වත් කර, පිටි ගුලියක් තෙක් ධාවනය වන තෙක් ක්රියාත්මක වේ. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා ප්ලාස්ටික් හා ශීතකරණයක් තුළට ආවරණය කරන්න.

පේස්ට්රි හැලෙන අතරතුර ලූනු, සුදුළූණු, සිමෙන්ති, සුදුළූනු කුඩු, ඔබේ වර්ණනාවට, සිහින්ව කැපීම, චිකන්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග විශාල සෝරු පයින් එකතු කරන්න.

හරක් මස්, තද රතු පාට තෙක්, කුකුළා තොග සහ රතු වයින් තුල කලවම් කරයි. තව විනාඩි 5 සඳහා පිසීමට දිගටම parsley දී කලවම්, තාපය ඉවත් හා සිසිල් ඉඩ.

අංශක 400 දක්වා උෂ්ණත්වය තාපය පෙරට ගන්න.

පේස්ට්රි 10 ක් පමණ කෑල්ලක් රෝල් කරන්න. විශාල ප්රමාණ 8 ක් (ආසන්න වශයෙන් 4 ") කපා. රවුම් හතරක් මිශ්රණය සමාන සමාන ප්රමාණ වලින් රවුම් 4 ක් පුරවා, ඉතිරි 4 රවුම් සමඟ ඉහළට. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත දාර සහ ස්ථානය තලා ගැනීමට බලකොටුවක් භාවිතා කරන්න. 40 - 45 විනාඩි හෝ පාස්කිරි ආලෝකමත් රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී. පේස්ට්රි සහ බීෆ් වට්ටෝරු දෙගුණ කළ හැකිය.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	725
මුළු ෆැට්	56 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	32 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	18 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	172 mg
සෝඩියම්	803 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	33 ග්රෑම්
තන්තු	4 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	22 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.