බෙල්ලන් සෝස් චීන කෑමවල පොදු අමුද්රව්යයකි. බෙල්ලන් සෝස් සඳහා වට්ටෝරු ගණනාවක් පවතින අතර වඩාත් බහුලවම කුළු බඩු, සීනි හා බෙල්ලන් නිස්සාරක වලින් සමන්විත වේ. ෂිටයික් හතු සමග බෙල්ලන් සාරය ආදේශ කිරීම සඳහා සමහර නිර්මාංශික බෙල්ලන් සෝස් පවා ඇත.
ඔයිස්ටර් සෝස් ඕනෑම ආහාරයක් සඳහා රසවත් රසයක් එක් කරයි. චීන ආහාර පිසීම සඳහා නිරපේක්ෂම ආහාරයක් වේ. MSG බොහෝ විට බෙල්ලන් රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, නමුත් බොහෝ MSG නොමිලේ ලබා ගත හැකි ප්රභේද ඇත. MSG සමහර අය තුළ හිසරදය හෝ අපහසුතාවයක් ඇති බව හඳුනාගෙන ඇති නමුත් ඒවාට අනාරක්ෂිත අයුරින් එය පරිභෝජනය කිරීම ආරක්ෂාකාරී වේ.
මෙම බේක් කරන ලද චිකන් බෙල්ලන් සෝස් වට්ටෝරුව ගැඹුරු fryer නොමැති ඕනෑම කෙනෙකුට විශිෂ්ට වේ. මෙම චිකන් ෆ්රයිඩ් රයිනුත් වඩා බේක් කර ඇති බව ද මෙම පියාපත් ටිකක් සෞඛ්යමත් ය. මෙය උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළ හැකි ආහාරයක් සෑදීමට පහසු වන රසකාරක වට්ටෝරුවකි.
4 සිට 6 දක්වා සේවය කරයි
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 රාත්තල් චිකන් පියාපත් (15 පමණ)
- 3 හැදි බෙල්ලන් සෝස්
- සැදි සමඟ සෝස් 2 හැදි
- චීනයේ සහල් වයින් හෝ 2 හැදි
- වියළි ෂෙරි
- 1 සුදුළූණු කරාබු, ෆ්රයිඩ්
- 1 කොළ ලූනු (scallion, වසන්ත ලූණු), diced
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- කුඩා භාජනයක් තුළ, සියලු marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- නොගැඹුරු වීදුරුවකින් කුකුළු මස් පෙට්ටිය තබා marinade කොටසක් සමග බුරුසුව.
- පැය එකකට පමණ වරක් පියාපත් පිළිස්සීම සහ පිසීමේදී 2 හෝ 3 වතාවක් මිනිහවලින් මදිනවා. මෙම ආහාරයට උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කළ හැකිය.
සටහන: මෙම චිකන් පියාපත් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ද විය හැකිය: පිටි / ඉරිඟු තට්ටුවක් තුල පිහාටු (අවශ්ය පරිදි අවශ්ය ඉරිඟු / පිටි භාවිතා කිරීම, දෙක අතර 1 සිට 1 අනුපාතය තබා ගැනීම) එසේ හොඳින් ආලේපිත හා ගැඹුරු ෆ්රයි හැපෙනසුළු හා හොඳින් පිසින තෙක්.
කඩදාසි තුවා මත කාන්දු වීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 482 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 158 mg |
| සෝඩියම් | 762 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 52 ග්රෑම් |