මෙම සරළ සුප් වට්ටෝරුව ඔබ ගෙදර පැමිණෙන විට ඔබ නිදා සිටින විට හා ඔබ නිරෝගී දෙයක් නිරෝගී වුවද, ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා සැලසුම් කිරීමට සම්පූර්ණයෙන්ම අමතක වී ඇති බව අවබෝධ කර ගන්න. එය අතිශයින්ම විචක්ෂණශීලී වන අතර නිමක් නැති විචල්යයන් ඇත. (මෙතැනදී ලොකුම ගීතය වනුයේ ඔබගේ ශීතකරණයේ එවැනි අවස්ථාවක් බලා සිටීමයි.) මම මගේ ප්රියතම සෑම දිනක විචලනය ලියා ඇත, ළදරු බොක් චෝයි, පැටවුන් සහ ටොෆු ඇතුලත් වේ, නමුත් ඔබට ඔබ හරිතයන් කවරෙකුව පරීක්ෂා කර භාවිතා කළ හැකිය අත ළඟ ය. සමහර වෙලාවට මම ඔබ වගේ මිශවෙක් කන්න බොන්න කැමති නම්, ඔබ බර පටවා මිශෝ සුප් සමග පිස්සු හැදෙන්න පුළුවන්. පැත්තෙන් සහල් සමඟ සේවය කිරීම හෝ සුප් වෙතම සහල් නූඩ්ල්ස් ගෙන්වන්න.
ඩසී යනු මිශෝ සුප් භාවිතා කරන සාම්ප්රදායික තොගයකි. ටූනා ප්ලාස්ක්, කොමු, සහ ජලය භාවිතයෙන් එය සකස් කර ඇති අතර, ඔබ ආසියානු වෙළඳපොළවල දියර හා වියළි ආකාර වලින් එය සොයා ගත හැකිය. එළවළු සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව ආහාරයට ගැනීම සඳහා එළවළු තොගයක් භාවිතා කරන්න. ඔබ නිර්මාංශිකයකු නොවන අතර අසල ආසියානු වෙළඳපොළක් නොමැති නම්, ඩැෂි සඳහා කුකුළු මස් ආදේශ කරන්න.
සටහන: ලිඛිතව මෙම වට්ටෝරුව, කිරි රහිත ආහාරයට ගැනීම, ග්ලූටන් සහ තිරිඟු නොමිලේ ලබා දෙන ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. නමුත් අසාත්මිකතාවන්ට අවශ්ය වට්ටෝරු සඳහා සුදුසු පරිදි, කිරි ආශ්රිත අමුද්රව්ය හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය නොමැති බව සහතික කිරීමට ලේබල් කියවීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ ආහාරයට අනුකූල නොවේ.
මට මිශෝ සොයා ගත හැක්කේ කොහෙන්ද? හොඳ ප්රශ්නයක්! මේ දවස්වල ප්රධාන වශයෙන් ආහාර වෙළඳාමේ දී, ආසියානු වෙළෙඳපොළ, සහ විශේෂයෙන්ම සෞඛ්ය හා සෞඛ්ය ගබඩාවලට ද පැතිර ඇත. ප්රධාන ආහාරපාන හා සෞඛ්ය ආහාර වෙළඳ පොළ තුළ සාමාන්යයෙන් අනෙක් ටෝෆු නිෂ්පාදන අසල ඇති ශීත කළ කොටසෙහි දක්නට ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 quarts dashi, හෝ වෙනත් සුප් තොග
- 1/4 කෝප්ප සුදු මිශෝ
- 1/4 කුසලාන රතු මිශෝ
- 1 16-අවුන්ස කුට්ටි අතිරේක සමාගමක්
- ටෝෆු , 1 "ඝනකයක් තුලට කපා දැම්මා
- පැටවුන් 4 ක් පමණ
- bok choy , ක්රෝධයෙන් කැඩුණු
- සිවුපාවා 4 ක්, සිහින් පෙති කපා ඇත
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සාස්පේන් හෝ භාජනයක් තුළ ඩීෂී හෝ තොග මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා උෂ්ණත්වයකට ඔසවාගෙන නොයන්න. සුදු කෑම සහ රතු මිශෝ කුඩා කෑමක් තුළ ඒකාබද්ධ කරන්න, එවිට උණුසුම් දෂ 1 1/2 කෝප්ප එකතු හා ඒකාබද්ධ කිරීමට whisk. පසෙකට දමන්න.
- මිනිත්තු 5 කට ඩැෂි සිහිකරන්න. ඉක්මනට ටෝෆු තුළ කලවම් කර තවත් විනාඩි 5 ක් ගානේ. (නැවත නැගිටින්න!) ළදරු බෝකෝ චොයි, පාෂාණ සහ මිශෝ මිශ්රණය එකතු කරන්න, තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා උයන්න, හෝ බොක් චෝයි තරමක් තණකොළ තෙක් නමුත් තවමත් තද කොල.
- ඉක්මනින් උණුසුම්ව සේවය කරන්න, මිශෝ විසිරී යයි කලින් කලවම් කිරීමට කටයුතු කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 105 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 744 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |