වාෂ්ප සහිත කිරි, රතු සීනුව ගම්මිරිස් , වර්ණ සම්බාහනය සහ චිකන් සමග සාදන ලද ඉරිඟු කෝපාග්නිය පොහොසත්, සන්තෘප්ත හා පිරවීම, ගින්න මැද පෙරදිග ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණයි.
මෙම වට්ටෝරුව ශීත කළ බඩ ඉරිඟු භාවිතා කරයි, එසේ නම් ඔබට අවශ්ය නම් මෙම සුප් වසර පුරා. කන්නයේ නම්, නැවුම් බඩ ඉරිඟු වෙනුවට - ඔබ අගෝස්තු මාසයේ තාපය තුළ සුප් කිරීමට කැමති නම්.
සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා පාන් භාජනයක් තුළ ඉරිඟු පරුෂ ලෙස සේවය කරන්න. බක්කි, හැම්, පොකිරිස්සන්, කකුළුවන් හෝ අර්තාපල් භාවිතා කරන වෙනස්කම් පරීක්ෂා කරන්න.
ඉරිඟු පරුෂයක් ඔබ විශාල කණ්ඩායමක් සෑදීමට අවශ්ය නම් මාස දෙකක් දක්වා ශීත කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon බටර්
- 1 කුසලාන ඩූසිං ලූනු
- 6 කෝප්ප (අවුන්ස 16 පැකට් දෙකක්) සම්පූර්ණයෙන් මිරිකන ලද බඩ ඉරිඟු, තවාන්, බෙදීම් භාවිතා කිරීම
- කෝප්ප 2 කුකුල් මස්
- 1 1/2 කෝප්ප (12 තරල අවුන්සයක්)
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි (පැණිරස ඝන නොවන කිරි)
- 1 රතු සීනුව ගම්මිරිස්, කැඩුණු
- 1/2 තේ හැන්දක නැවුම්
- වර්ණනය හෝ 1/4 තේ හැන්දක වියළන ලද
- ලුණු හා බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් රස
- 1 tablespoon නැවුම්
- චූම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපය මත විශාල සාස්පෙනේ බටර් උණු කරන්න.
- මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තෙක් බටර්වල ළූනු මෘදු ලෙස පොඟවා, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. දුඹුරු නොවන්න.
- කුකුල් මස් සමග ලූනු වෙත ඉරිඟු 4 කෝප්ප එකතු කරන්න.
- ඉරිඟු, ටෙන්ඩර් තෙක්, විනාඩි 15 ක් පමණ වන විට, කුක්, එය.
- අයිස්, ලූණු හා දියර, ආහාර සකසනය හා පිරිසිදු වන තෙක් ස්ථායී තෙක් වත් කරන්න.
- බඳුනට පැමිණ නැවත ඉරිඟු 2 කෝප්ප, වාෂ්පීකරණය කළ කිරි, සීනුව ගම්මිරිස් සහ කහට තැඹිලි එකතු කරන්න.
- විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා සිම්ප්, සුප් තෙත්වන තුරු සහ ගම්මිරිස් මෘදු වේ.
- සේවයේ යෙදීම සඳහා ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අච්චාරු දැමූවෙකු ලෙස යොදා ගනී.
ප්රභේදන
බේකන් ඉරිඟු චොපර්: විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා විනාඩි 5 ක් ඇතුළත දී බේකන් පිසින ලද හැපෙනසුළු හා කැඩුණු, පෙති කට්ටලයට එකතු කරන්න.
හම් කෝන් කසිප්පු : අවසන් මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා විනාඩි 1 ක කුසප්මුණු හැම් එක් කරන්න.
ලූස්ටර් හෝ කකුළුවන් ඉරිඟු කෝණ: චිකන් සොහොන් ගෙඩියේ අඩක් සඳහා මත්ස්යයින්, මුහුදු ආහාර හෝ clam සුප් හොද්දක් වෙනුවට. විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා විනාඩි 1 ක කපන ලද ඔටුවා හෝ කකුළුවා එකතු කරන්න.
අර්තාපල් ඉරිඟු චොප්ඩර්: අවසන් විනාඩි 5-10 විනාඩි අවසාන භාජනයේ 2 කෝප්ප දෙකෙන් අර්ධ සඳහා අර්තාපල් 1 ක කුසල් ඩයිසස් අර්තාපල් වෙනුවට, අර්තාපල් ටෙන්ඩර් ලබා ගැනීමට තෙක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය විය හැකිය.
අර්තාපල් සහ බේකන් හෝ හම් කෝන් කූඩුව: බෙදීම් බින්ට් හෝ කැඩුණු හැම් සහ අර්තාපල් අතිශයින්ම සාරවත් ආහාරයක් සඳහා බඩ ඉරිඟු චොදර් වට්ටෝරුවකට එකතු කරන්න.