කොහොමද චිකන් බැස්ටිලා කරන්නේ කෙසේද?

07 දින 01

මොරොක්කෝවේ ප්රසිද්ධ චිකන් බැස්ටිල්ල

චිකන් බැස්ටිල්ල යනු මොරොක්කෝවේ ප්රසිද්ධ චිකන් පයි. රසවත් කුංකුම කුකුල්මස්, රසවත් ඔමෙට් පුලුන්, සහ තැඹිලි තැම්බූ ආමන්ඩ්, පැණි රසැති පැස්ටරි ෂෙල් ඇතුළත පැණි රසැති මල් ජලය සමග රස කර ඇත. කුඩු, සීනි සහ කුරුඳු රසවිඳින රසකාරක රසයක් එකතු කරයි.

බස්තීලයක් සෑදීම සඳහා යම් කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් සෑම පියවරක්ම අපහසු නැත. පහත සඳහන් ඡායාරූප මගින් බැස්ටිලා එකතු කිරීම හා අලංකාර කිරීම සිදු කරනු ඇත. පළමුවෙන්ම, ඔබට පිරවුම් හුරු කිරීම අවශ්ය වේ. Chicken Bastilla Recipe හි උපදෙස් අනුගමනය කරන්න.

07 දින 02

චිකන්, බිත්තර සහ ඇමන්ඩ් පිරවුම් සාදන්න

චිකන් පිරවීම, බිත්තර පිරවීම සහ ආමන්ඩ් ඉහළට ගැනීම සඳහා Bastilla Recipe අනුගමනය කරන්න.

ඔබ කුකුල්මස් හා බිත්තර දිනකට රැස්වීමට පෙර කළ හැක, නමුත් බිස්ටිලා එකට එකතු කිරීමට සූදානම් වන තුරු තැඹිලි මල් හා සීනි සමග බැදපු ආමන්ඩ් මිශ්ර නොකරන්න.

07 දින 03

පේස්ට්රි, බිත්තර කජු සහ තාපාංක බටර් සකස් කරන්න

ඔබේ පේස්ට්රි පිටි ගුලිය, පහර බිත්තර කහ මදය සහ වැඩුණු බටර් පිටි 1/2 ක පමණ වැඩකටයුතු සකස් කරන්න.

මෙම ඡායාරූපය Moroccan warqa ( ඕකා ) යනුවෙන් දැක්වේ , නමුත් ඔබට ෆිලෝ ගතිය ද භාවිතා කළ හැකිය.

07 දින 04

Bottom මත පේස්ට්රි ස්ථරය

පළමුව, බැස්ටිලා එක්රැස් කිරීම සඳහා පේස්ට්රි පහල ස්ථරයක් සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. ඔබේ මාර්ගෝපදේශකය ලෙස විශාල වටයකින් යුත් තෙල් සහිත පෑන් හෝ තැටියක් භාවිතා කිරීම, මොරොක්කන් වෝර්කා තනි තනි ෂීට් අතුරින් එකක් හෝ ෆිලෝ ගඩොල්වල ද්විත්ව ෂීට් භාවිතා කරයි. පෑන් හෝ තහඩුවේ දෙපැත්තට ඇඹරීමට අතිරික්ත ඇණ

ඔබ පිටි ගුලිය භාවිතා කරන සෑම විටම, ඉහළට පිටි ගුලිය තවත් ස්ථරයක් තැබීමට පෙර උණු කොට බටර් සමග බුරුසුව.

07 දින 05

Bastilla ගේ පිරවුම් ඉවත් කරන්න

පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි බැස්ටිලාගේ පිරවුම් පැකැවීම

1. කුංකුම චිකන් පිරවීම සමග පේස්ට්රිවල පහළ තට්ටුව ආවරණය කරන්න.
2. චිකන් පුරා බිත්තර පිරවීම බෙදා ගන්න.
3. යුද්ධයක තනි කවයක් කපා හෝ ෆිලෝ ද්විත්ව චක්රය කපා, එය බිත්තර ඉහළින් තබන්න. බටර් සමග පේස්ට්රි ස්ථර (s) බුරුසුව.
4. පේස්ට්රි තට්ටුව වටා ෆ්රයිඩ් ආමන්ඩ් පිරවුම පැතිරවීම.

07 සිට 06 දක්වා

බැස්ටිල්ලා ඔසවන්න

දැන් ඔබ පිරවුම වටා ඇනූ ස්ථර ආවරණය කරයි, සහ තවත් ස්තර කිහිපයක් එකතු කරන ලස්සන බැස්ටිල්ලක් සුමට හා හැඩය කිරීමට.

1. ආමන්ඩ් ඉහලින් පහළ ස්ථර වලින් අතිරික්ත ඇනූ පටියකින් මිශ්ර කිරීමෙන් පිරවුම් ඇතුල් කරන්න.
2. ඔබ සම්පූර්ණ පුරවා ඇති පරිදි, චක්රලේඛය හැඩගස්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වන පිටි ගුලිය නෙළාගන්න. පැසුණු ඇනූ අධික ලෙස පෙනෙන්නේ නම්, අතිරික්ත සමහරක් කපා දමන්න. පැසුණු ඇනූ මුදුන හරහා බටර් පැතිරීම.
3. බැස්ටිල්ලා සඳහා සුමට මුදුනක් සාදා ගැනීමට Warqa ( ඩයිල් ෂීට් පාවිච්චි කරන්න) භාවිතා කිරීම වැලකිය යුතුය. පිටි ගුලිය එක් එක් කොළ බටර් මතක තබා ගන්න.
4. බැස්ටිල්ලේ පතුලේ යටින් ඇති කෙළවරේ පැත්ත වටේට අතිරික්ත පිටි ගුලිය නංවන්න. ඔබ මෙය සිදු කරන විට ඔබට චක්රලේඛය හැඩගැන්වීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.

මුලින්ම බඩීලාවේ ඉහළ හා දෙපස බටර් බටර් සමග බ්ලෙන්ඩර් සමඟ බුරුසුව.

බැස්ටිලා ෙබ්කිං කිරීම සඳහා, රාත්රී ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය සඳහා සූදානම්ව ඇත. පසුකාලීනව පිටි යාමෙන් ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම්වලින් බැස්ටිල්ල ළිං ආවරණය කරන්න.

07 සිට 07 දක්වා

පිළිස්සීම, සැරසීම හා සේවය කිරීම

1. 350 ° F (180 ° C) උඳුනක් උනු. තෙල් ෙබ්කිං පෑන් හෝ තහඩු. (පැතලි හෝ ඉතා නොගැඹුරු පෑන් බිස්ටිලා පහසුවෙන් ලේසියෙන් තැබිය හැක .) එය බැස්ල්ටා කාමර කාමර උෂ්ණත්වය නම් පැය භාගයක් පමණ පැසුණු සහ ගැඹුරු රන් දුඹුරු වන තෙක් බැස්ටිලා බේක් කරයි. ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය ප්රවේශමෙන් බඩ ඉරිඟු බිස්ටිලා මාරුවෙන් මාරුවට මාරු කරන්න.
2. කුඩු සීනි සමග බස්තිල්ලේ මුදුනේ පෝෂණය කරන්න.
3. බිත්ති කුරුල්ලෙකුගේ මතුපිට කුරුඳු අලංකාර කරන්න. රේඛා නිර්මාණය කිරීම සඳහා, කුරුඳු කුඩා thumbs and thumbfish සමග කුඩා කොලම ස්පර්ශ කරන්න, කුරුඳු බිටු ටිකක් නිකුත් කරන්න.
4. සැරසුණු පසු, චිකන් බැස්ටිල්ල සේවය කිරීමට සූදානම්. මොරොක්කෝ සම්ප්රදායේ බැස්ටිල්ල වටා එක් එක් පුද්ගලයා තමාගේම පැත්තෙන් කන්න. ඔබ කැමති නම්, බස්තීලා පෙත්තක් ඔබට සේවය කළ හැකිය.