මෙම ක්රමය ඉතා රසවත් පැණිරසකින් යුක්තයි. එය බෙහෙවින් පහසුය. ඔබ ගම්මිරිස් ජෙලි සඳහා ඇඹුල් ගම්මිරිස් හෝ චේන්ට් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක මිශ්ර තැඹිලි ජෙලි මිශ්ර නොකළ රොඩ්රිඩ් ජම්බුල හෝ ආදේශක මාමලයක් හෝ ආදේශ කළ හැකිය. ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාර ගැන සැලකිල්ලක් නොදක්වයි නම්, තැඹිලි පැහැති මාමලඩ, ඇපල් හෝ ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෙලි භාවිතා කරන අතර මිරිස් ගම්මිරිස් දමන්න. ඔබ ආරම්භ කිරීමට පෙර, රෝපණය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සැලසුම් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි ගම්මිරිස් ජෙලි
- 1 tablespoon
- Worcestherhire souce
- කහ හැදෙන 1 තේ හැන්දක සූදානම්
- අබ ඇටය
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඌරු මස් පාන් පෙති 2 1/2 සිට 3 දක්වා
- ලූනු කුඩු ස්පර්ශ කිරීම
- පොඩ්ඩක්
- සුදුළූනු කුඩු
- කොෂෙර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලෙන්ෆර් ගම්මිරිස් ඩොෂ්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 475 ට උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කිරීම.
- ගම්මිරිස් ජෙලි, වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ අබ එකතු කරන්න. (ඔබ සමනය කිරීමට පහසු කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයකදී ඔබට මයික්රෝවේලයේදී ටිකක් උණු දිය හැක.)
- ලූනු කුඩු, සුදුළූනු කුඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස් ලෙයින් රෝස්ට් හි යටින් ඉසිය යුතු ය.
- සකස් කළ පෑන් මේද පැත්තෙහි රෝස් තබා ගන්න.
- ලූනු කුඩු, සුදුළූනු කුඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- ඌරු මස් රෝස් අවට අඟල් 1 ක් ඇතුලත තීන්ත ආලේප කරන්න. එමගින් එහි කොන්ක්රීට් කපාගන්න.
- උඳුන තුල පෑන් තබා විනාඩි 45 ක් රෝපණය කර තබන්න. 375 F දක්වා උෂ්ණත්වය සහ රෝස්ට් සහ විනාඩි 20 ක් දක්වා තාපය අඩු කරන්න. උඳුනෙන් ඉවතට ගිලෙන්න, ඇතුලත රෝපණය කර විනාඩි 30 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න.
- සේවය කිරීම සඳහා අඟල්-1 ඝන තට්ටුවකට පෙති
මෙනේ යෝජනා
ඌරු මස් ගාන ලද පාන් පෙත්තක් සුවපහසු වැටීමක් හෝ ශීත ආහාර වේලක් සඳහා වේ. අර්තාපල් බ්රසල්ස් සහ අර්තාපල් ඇබ ගරින් සමඟ සේවය කරන්න. නැතහොත් පැණි රස කළ අර්තාපල් සහ parsnips සමග එය යුගල කිරීම. පිදුරු අර්තාපල් මෙන්ද? ඔවුන් ඌරුමස් රෝස් කිරීම ගැන පුදුම වෙනවා. පැරණි ජනප්රියතා මත නව පියවරක් ගැනීම සඳහා තැම්බූ බ්රොකොලී සමග සේවය කිරීම සඳහා කැඩී ගිය කොල්බි සහ මොන්ටෙරී ජැක් චීස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. සාම්ප්රදායික ප්රඥාව අනුව වියළි සුදු වයින් සමග හොඳම ඌරු මස් රෝස් ය. චෙනින් බ්ලාන්ක්, පින්ටො ග්රිගියෝ, චාර්ඩන්නය හෝ සව්ගීනොන් බ්ලාන්ට් උත්සාහ කරන්න. මස් පොහොසත් නිසා ඌරු මස් ග්රන්කයක් සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ රතු පාට වැනි. ඔබ රතු කඳවුරේ සිටින විට Cotes du Rhone හොඳ තේරීමක්. අතුරුපසක් සඳහා, අතුරුපස සඳහා ඉදිරියට චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි හෝ බ්ලූබෙරි චීස්කේක් ගෙන එන්න.
ඉතිරිව ඇති අදහස්
රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඔබ සමූහයක් නොතිබුනහොත් ඔබට ඌරු මස් රෝස් ටොන් එකක් ඉතිරි වනු ඇත. මෙන්න එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ යම් අදහසක් මෙහි දැක්වේ.
- අර්තාපල් සලාද සමග ඌරු මස් රෝස්ටර් ස්ලයිඩර්
- උණුසුම් හෝ සිසිල් ඌරු මස් පෙට්ටි, ලූනු සහ ඖෂධ පැළෑටි සහ උණුසුම් ප්රංශ පාන්
- උණුසුම් රෝස්ට් ඌරු මස් සැන්ඩ්විච් ඌරු මස් රෝස්ට් සොහොන් සමග ප්රංශ පාන් මත විවෘත මුහුණක් විය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 167 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 55 මිලි |
| සෝඩියම් | 76 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 1 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |