ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි
මෙම ගම්මිරිස් ස්ටීක් 4 දෙනෙකුට පමණ සේවය සැපයිය හැකි අතර එළවළු සමග ඒකාබද්ධව මෙම වට්ටෝරුව, පෝෂ්යදායී ආහාර සමඟ අවශ්ය සියලු ප්රෝටීන් සපයයි. පැරණි චීන ආහාර විශේෂඥයා බත් ගැන සිහින්ව පැටවීම ගැන නොව, ඔබ සීනි රසිකයෙක් නොවෙයි නම්, ස්ටූ තක්කාලි සඳහා පෙති කපන ලද නැවුම් තක්කාලි 1 හෝ 2 වෙනුවට, සෝයා සෝස් සමඟ පෑන් එකතු කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ ඕනෑම වර්ණ ගැන්වු ගම්මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට අවශ්ය පරිදි සිරෝයින්, රම්ප්, ෆිලේට් හෝ ඔබට අවශ්ය ඕනෑම වෙනත් ස්පිං භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 1 ½ ½ ක සිරෝක් ස්ටාක්
- 1 කුසලාන හතු (පෙති)
- 2 බෙල් ගම්මිරිස් (මෙම කෑමක් වඩා රසවත් හා වර්ණවත්) කිරීමට විවිධ වර්ණ ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීමට මා කැමති.
- 1 මධ්ය ලූනු (කැඩුණු)
- 1 සුදුළූණු කරාබු (අඩකින් කපාගත්, පලතුරු හා කැඩුණු)
- 1 14 අවුන්සයක් බඩ ඉරිඟු හෝ නැවුම් බඩ ඉරිඟු
- කුළු බඩු සඳහා:
- ¼ කුසලාන
- සැහැල්ලු සෝයා සෝස්
- කුසලාන හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 1/2 හැදි ජලය
- 2 හැදි තෙල් හෝ මාගරින් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 1 කුසලාන තක්කාලි (ස්ටූව්ඩ්)
- ලුණු හා බිම ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
පටිපාටි:
- අර්ධ වශයෙන් 15-20 විනාඩි බෙල් (මෙය කපා කිරීමට පහසු වනු ඇත). සිහින් තීරු බවට බෙල්ල කපන්න.
- තෙත් රෙදි වලින් හතු පිස, 1 කුසලාන සෑදීමට පෙති කපා.
- සීනුව ගම්මිරිස් සිට කඳන් හා බීජ ඉවත් කර තුනී තීරු කපා.
- පීල් සහ ළූනු හා සුදුළූණු කරාබු කපන්න.
- 15-20 විනාඩි සීතල වතුර පොඟවා පුලුස්සන ලද ළූනු බඳුනකට බැසීමට පුළුවන. ඔබ නව නැවුම් බඩ ඉරිඟු භාවිතා කරන්නේ නම් සීතල ජලය සහ කාණු සෝදා ගන්න.
- හරක් මස් සුප් සමග සෝයා සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- වතුර සමඟ කූරු පෙත්තක් ඒකාබද්ධ කොට පසෙකට වී තබන්න.
- තෙල් හෝ මාගරින් 2 හැදි උණුසුම් තෙතමනය හෝ කබලක් මධ්යම ඉහළ තාප සමඟ උණුසුම් කරන්න. එක වරක් හැරී මස්, මස්.
- තාපය පහළට මධ්යම මට්ටමට හරවන්න. පැත්තට මස් තල්ලු කර කබලෙන් ලිපට සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- හතු සහ බඩ ඉරිඟු එකතු කරන්න. විනාඩි 1 ක් කුක්.
- සෝයා සෝස් සහ හරක් මස් සුප් එකතු කරන්න. සීනි තුළ බීම. මස් ටෙන්ඩර් තෙක්, තාපය අඩු කරන්න, ආවරණ සහ simmer අවම වශයෙන් (මෙය 25-30 විනාඩි ගත වනු ඇත) නභිගත ගෙන එන්න.
- ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි තැම්බූ එකතු කරන්න. තවත් 5-10 විනාඩි ආවරණය කරන්න.
- පිපිඤ්ඤා සහ ජල මිශ්රණයෙහි නභිගත කිරීමක් ඇතිවීම. ආහාර තෙතමනය හා බුබුළුව දක්වා 4-5 විනාඩි සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කරන්න. පිසූ බත් වඩා සේවය කරන්න.
- ඔබ මෙම වට්ටෝරුව කැමති නම් ඔබට වෙනත් කෑමක් " චීස් ස්ටීක් සමඟ පාන්පර්ස් " කැමති වනු ඇත - බාබකියු සෝස් සහ වෙස්ටර්ෂයර් සෝස් සමග බදින ලද ස්ටේක් ස්ටීක් ෆ්රයිඩ් ස්ටේක්.
පෝෂණීය බිඳවැටීම (රාත්තල් 4 ½ ක් සර්ලොයින් ස්ටීක් සහ අඩු සෝඩියම් හරක් මස් සුප් හොද්ද මත පදනම්ව)
එක් එක් සේවයේ අඩංගු වන්නේ: කැලරි 457, 22 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්, 34 ග්රෑම් ප්රෝටීන, 25 ග්රෑම් සම්පූර්ණ ෆැස්ට්, 92 ග්රෑම් සපුටුවාට් ෆැට්, 11 ග්රෑම් මොනොසැට්රසරීකෘත මේද, 3 ග්රෑම් බහු අසංතෘප්ත මේද, 89 මී කොලෙස්ටරෝල්, 2 ග්රෑම් ෆයිබර්, 851mg සෝඩියම්, 830mg පොටෑසියම්, 67mg විටමින් C
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 575 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 48 mg |
| සෝඩියම් | 1,801 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | ග්රෑම් 80 යි |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |