මෙම ඉඟුරු, ලූනු සහ කැරට් ඩ්රයිව් වැනි ජපන් සලාද ආවරණ විශේෂයෙන් අළුත් හා අතිශයින්ම රසකාරි වස්ත්රයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා එළවළු සහ අනෙකුත් අමුද්රව්යවලින් ඉස්මතු කර ඇති අතර ඒවා විශේෂයෙන් ම සුවිශේෂී වේ. ඔවුන් "වෆු ඩ්රයිව්" යනුවෙන් හැඳින්වේ. "ජපන් විලාසිතාවේ සැරසිලි" යනුවෙන් හැඳින්වේ.
ගෙදර හැදූ ජපාන සලාද සැරසිලි සඳහා ජනප්රිය කඳවුරු දෙකක් සෝයා සෝස් ආශ්රිතව ඇඳීම සහ තක්කාලි පාට පදනම් වූ ඇඳුම් කට්ටල ඇතුළත් වේ. සෝයා සෝස් පදනම් කරගත් සලාද වානිජාවන්ට වඩා සැහැල්ලු හා තක්කාලි පාප්ප පදනම් කරගත් ආලේපන සැළකිලිමත් වන අතර එය ස්වභාවිකව ඝනකමින් යුතු අතර සෝයා සෝස් පදනම් කරගත් ආවරණ සහිත සාරවත් පොත්තක් එකතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/4 කුසලාන කහ ළූණු
- 1/4 කෝප්ප කැරට් (කුඩා කැරට් 1 ක් පමණ)
- 1/2 තේ හැන්දක
- ඉඟුරු (මාංස)
- 2 හැදි කෙචප් හෝ තක්කාලි පේස්ට්
- 1 tablespoon
- සෝයා සෝස්
- 1/2 කුසලාන කැනෝලා තෙල්
- 1/4 සහල් විනාකිරි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (රස කිරීමට)
- කළු ගම්මිරිස් ඩෑෂ් (විකල්ප)
- 1/2 තේ හැන්දක සාන්ද්ර සුදු සීනි (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කහ ළූනු හා කැරට් ගොරෝසු හා ආහාර සැකසුම් සඳහා එක් කරන්න. සටහන: බ්ලන්ඩර් ද භාවිතා කළ හැකිය.
- පීල් ඉඟුරු සහ ෙම්ස; ආහාර සකසනය සඳහා එකතු කරන්න.
- මිශ්රණය පිරිසිදු හා සිනිඳු වන තෙක් ආහාර සකසනය හා ස්පන්දනය හෝ මිශ්රණය කෙචප් (හෝ තක්කාලි පාප්ප) එකතු කරන්න, සෝයා සෝස්, කැනෝලා තෙල්, සහල් විනාකිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න. සැරසිලි රස කිරීම හා අවශ්ය නම්, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදු සීනි ස්පර්ශයක් එක් කරන්න.
- හොඳම ප්රතිඵල සඳහා සේවය කිරීම සඳහා පැය 1 සිට 2 දක්වා ඇඳ හැලෙන්න. ඇඳුම් කට්ටලය ද මාිනේඩයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
අමතර ඉඟි සහ තොරතුරු
- මෙම ජපන් ළූනු, ඉඟුරු හා කැරට් සලාද සඳහා වට්ටෝරුව, තක්කාලි පදනම් කර ගත් නමුත් තක්කාලි පේස්ට් වෙනුවට, මම එය කෙචප් සමඟ ආදේශ කර ඇත. ඔබ ඔබේ පැන්ට්රි හි තක්කාලි පේස්ට් ඇත්නම්, සියල්ලටම අනුව, පේස්ට් කිරීමට උත්සාහ කරන්න උත්සාහ කරන්න, සහ ඔබ කැමති ඔබ බලන්න. මම තක්කාලි පේස්ට් ටිකක් වැඩි අම්ලය ඇති බව සොයාගෙන ඇති අතර, වැඩි ටෙස්ට් සමග සැරසිලි කිරීමට.
- සලාද ඇදුම් සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්ය එළවළු තුනක්, කහ ළූනු, ඉඟුරු සහ කැරට් තුනක් ඇතුළත් වේ. මෙම එළවළු සෝයා සෝස්, සහල් විනාකිරි, කෙචප් සහ තෙල් සමග සුමට හා මිශ්ර වන තෙක් ආහාර සැකසුම් කරුවෙකුගෙන් පිරී ඇත. කැනෝලා, එළවළු හෝ පොල් තෙල් වැනි මෘදු රස වලින් යුත් තෙල් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කිරීම, නමුත් ඔබේ ප්රියතම අය සමඟ අත්හදා බැලීම සඳහා නොමිලේ. ලුණු සහ ගම්මිරිස් ස්පර්ශයෙන් ඇඳීම අවසන් කරන්න. ඔබට රසය සහිතව ඉක්මන් හා ඉතා නැවුම් සලාද ආවරණයක් තිබේ.
- මෙම සලාද ඇඳුම සඳහා පිරිසිදු රත් ලූනු මෙම සලාද ආලේපයට ලස්සන කුළු බඩු එකතු කරයි. කැරට් හා ජින්ජර්වල රසයන්ගෙන් එය මැලවෙයි. පළමුව සිසිල් කළ විට එය හොඳම රසයි.
- මෙම ඇඳුම් කට්ටලය මස් හෝ මාළු සඳහා marinade ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.
විශේෂ උපකරණ:
- ආහාර සකසනය, කුඩා ආහාර සකසනය හෝ බ්ලන්ඩර්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 133 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 160 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |