මෙය සාදන ලද සුපිරි පහසු සෝස් එකක් වන අතර සරළ බේක්, ගිලා බැසීමට හෝ විසිතුරු මසුන් , ඉස්සන් හෝ චිකන් සඳහා රසවත් නිමාවකි. සාමාන්යයෙන් සැඟවුනු තුර්කිය කට්ලට් හෝ බේක් කරන ලද කුකුල් පියයුරක් හෝ පුලුස්සා කරන ලද සැමන් හෝ ටූනා ෆිලේට්ස් ගසාගෙන යෑමට යොදාගන්නා විශිෂ්ට සෝස් වර්ගයකි. සෝස් සමඟ නිරාහාරව සිටියි.
වට්ටෝරු හතරක් පමණ ප්රමාණවත් සෝස් සෑදීම සඳහා වැඩි වැඩියෙන් ලබා ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 තේ හැන්දක කපර්
- 4 හැදි බටර්
- 1 කුඩා කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව දමන ලද)
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- 1 තේ හැන්දක ලෙමන් රසය
- 1 සිට 2 තේ හැඳි parsley (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කාණු කපන පිළියෙල කර ගන්න. ඔවුන් විශාල නම්, ඒවා කප්පාදු කිරීම.
- අඩු තාපයක් මත කුඩා තට්ටුවක් හෝ සෝට් පන්හි බටර් වසා දමන්න. අඹරාගත් සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් කූඩැල්ල සහ කැප්ස් එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත ඉවුම් පිහුම් දිගටම කරගෙන යන්න.
- කැඩුණු නැවුම් parsley එකතු කරන්න; තාපය පිටවීම හා තාපය ඉවත් කිරීම.
- පිසින ලද මාළු, කුකුල් මස් හෝ තුර්කිය කට්ලට් මත උණුසුම් සෝස් ගෙන්වා ඉක්මනින් සේවය කරන්න.
- මෙම වට්ටෝරුව 1/3 කෝප්පයක්, ටූනා 4 ක ස්ටර්න් , චිකන් පියයුරු හෝ සැමන් ටොන් ෆිල්ටස් බොහොමයකට ඉසින්න තරම් සෝස්.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- බටර් වල බ්ලෙන්ඩරයක් තුල තක්කාලි වල හැඳි 1 tablespoon විනිවිද පෙනෙන තුරු. අඹරන ලද සුදුළූණු එකතු කර වට්ටෝරුවෙන් ඉදිරියට යන්න.
- වට්ටෝරුව දෙගුණ කිරීම සඳහා, කැප්ස් 1 1/2 හැදි, බටර් 6 හැදි, සුදුළූණු 1 විශාල කරාබුනැටි, ලෙමන් යුෂ 1/4 කෝප්පයක්, සහ ලෙමන් කදන් 2 තේ හැඳි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 155 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 31 mg |
| සෝඩියම් | 42 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |