ෆ්රයිඩ් කුකුල් මස් දකුණු දිවා ආහාර ලෙස නම් කරන ලෙස ඉල්ලා සිටින පළමු ආහාරය විය හැකිය. එය ඉරිඟු, හරිතයන් හා ග්රිසී සමඟ ඉහළින් පිහිටා ඇත.
මෙය මූලික දක්ෂිණ ෆ්රයිඩ් චිකන් වට්ටෝරුවකි. එය පහසුයි. මෙම රසවත් බදින ලද කුකුල් මස් පිදුරු කඩදාසි හෝ වෙනත් ප්රියතම පැත්තක කෑමක් සමඟ පිදුරු හා අර්තාපල් සමඟ ආහාරයට ගන්න. මෙම වට්ටෝරුව තුළ අස්ථි සහිත චිකන් කෑලි භාවිතා කරන්න. කුකුල් මස් කුකුළු මස් හෝ කට්ලට් සඳහා, මෙම වට්ටෝරුව දෙස බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 4 කුකුළු මස් කෑලි
- 1 1/2 කෝප්ප කිරි
- විශාල බිත්තර 2
- 2 1/2 කෝප්ප
- සියලු පිටි පිටි
- 2 හැදි ලුණු
- 2 තේ හැඳි ගම්මිරිස්
- 3 කෝප්ප එළවළු තෙල්
- ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනට 200 උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ විශාල ෙබ්කිං පෑන් තුල රාක්කයක් තබා ගන්න.
- බඳුනක කිරි සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න; හොඳින් සුදුමැලි කිරීම.
- විශාල බරකින් යුත් ප්රතිචක්රිය හැකි ප්ලාස්ටික් ආහාර ගබඩා බෑගයේ දී පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කිරි මිශ්රණයෙහි කුකුළු මස් කැබැල්ලක් පෙරළන්න. බඳුනට අතිරික්ත බිමක් ඉවතට ගන්න. ආහාර ගබඩා බෑගයේ කුකුළු මස් කෑලි කීපයක් ගොඩනඟා ඒවා තරමක් ගැල්වීම සඳහා සැහැල්ලුවෙන් සොලවන්න. ඉතිරි කුකුල් මස් කැබලි සමඟ නැවත නැවතත් තහඩුවකින් ඉවත් කරන්න.
- ගැඹුරු, ඝන ඔලුවට 350 තෙක්
- වරක් කුකුල් මස්, එක් පැත්තකට විනාඩි 10 ක් පමණ වේලාවක් හෝ විනාඩි 10 ක් රත්තරන් දුඹුරු හා හොඳින් පිසින තෙක් පිස තබන්න.
- චිකන් පියයුරු අනෙකුත් කෑලි වලට වඩා ටිකක් අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.
- සාරය මගින් සෝස් වර්ගයක් පරීක්ෂා කර බැලීම සඳහා නැවුම්ව පෙනෙන ලෙස දකින්න හෝ ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කරන්න. කුකුළු මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 F (74 C).
- කපාට හැන්දක් සමග කඩදාසි තුවා කරා යෑමට; ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය.
- රාක්කයකින් සාදන ලද පෑන් වෙත දුම් කුකුල් මස් මාරු කරන්න. පසුකාලීනව ෆ්රීච් බැදීම අතර උණුසුම් තබා ගැනීමට උඳුනට චිකන් මාරු කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
ෆ්රයිඩ් චිකන් පුනරුත්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?
- ශීතකරණයෙන් කුකුළු මස් රැගෙන කාමර උෂ්ණත්වයට ගෙන ඒම. උඳුනක උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 400 දක්වා ඉහළ දැමීම. ෙබ්කිං පත්රයක් මත රාක්කයක් තබා ගන්න. විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර ප්රමාණයක් රිකිලි සහ රවුම් කේක් මත තබන්න.
පාඨක අදහස් සහ යෝජනා
- " මා කලින් බදින ලද චිකන් පෙර නොවූ අතර මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කළ අතර එය ඉතා පහසුයි, රසවත් වූ අතර මා සුදුලූනු කුඩු, පැපිකා සහ කුකුල් මස් ලුණු කෙසෙල් වැනි මස් ටිකක් එකතු කළා. කුස්සියේ අත්දැකීම් අනිවාර්යයෙන්ම මෙම වට්ටෝරුව අනුගමනය කළ යුතුය. " මම
- "ඉතා පහසුයි, මම නිතිපතා කිරි වෙනුවට වාෂ්පීකරණය කරන ලද කිරි වෙනුවට පාවිච්චි කළ බටර් පතක් නම්, එය ඉතාමත්ම පහසුයි. ජේ
- "මම තීරණය කළේ පෙර" දකුණු ෆ්රයිඩ් චිකන් "සඳහා වූ වට්ටෝරු කීපයක්ම" මුලුමනින්ම "අප වෙනුවෙන් වූ අතර මම එය ටිකක් වෙනස් කළා, ලුණු හා ගම්මිරිස් මා විසින් නොසලකා හැර, හොඳ රොටි පාන් මිශ්රණයට කපා කෑල්ලක් හා පසුව ඉතිරි වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන ලදී.ඒකයි, හොඳයි හැම දෙයක්ම ලේසියි. මම අනිවාර්යෙන්ම මෙයාව නැවතත් නැවත නැවතත් කරමි. " ජූඩ්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 2768 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 238 කි |
| සංතෘප්ත මේදය | 32 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 148 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 615 mg |
| සෝඩියම් | 4,397 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 132 ග්රෑම් |