බත් ස්පේන් යනු මාරු කිරීමකින් ප්රතිලාභ ලබන මස් සාපේක්ෂව මිළ අඩුයි. මෙම ලෙමන් සුදුළූනු marinade මස් සඳහා රසය ඉස්කුරුප්පුව එකතු කරන අතර, ටෙන්ඩර්කරණයක් ලෙස ක්රියා කරයි. Plus මම ආසියානු ජින්ජර්, බාබකියු, සුදුළූණු - ෆ්රේස් ටයිම් සහ ස්පයිසි ඇටෝර් ඇතුලු පහත මාණික්කා විචල්යයන් ඇතුළත් කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (1 1/4-රාත්තල්)
- ඕනෑම තරබාරු කැබැල්ලකින් කපයි
- 1/2 කුසලාන නැවුම්
- දෙහි යුෂ
- ඔලිව් හෝ එළවළු තෙල් හැදි 2
- 1 tablespoon නැවුම් සුදුළූණු කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, දියමන්ති රටාවක් තුළ බෑවුමේ දෙපැත්තෙන් දෙපසින් ලකුණු 1/8 අඟල් ගැඹුරු නොවේ.
- 1-galon-zipper-lock ආහාර ගබඩා බෑගයේ දී ලෙමන් යුෂ, තෙල් සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න. ස්ටීක් එකතු කරන්න. බෑගය වසා දමන්න, වාතය කපා, කෝට් කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 2 ක් හෝ පැය 6 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ මැරින.
- සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට, උෂ්ණත්වයේ මධ්ය මහා උෂ්ණත්වයේ වායු ග්රිල්ක් තාපනය කරනු ලැබේ. කෝණාකාර සුදු පැහැති අළු සැකසෙන තෙක් අඟුරු තද උෂ්ණත්වයක් සකස් කිරීම හෝ බ්රොයිලර් තාපය උණුකරනු ඇත.
- බෑගයේ සිට බෙල්ලෙන් ඉවත් කර ගම්මිරිස් දෙපස දෙපස ඉස්තරම්ම ලෙස ඉසිය යුතු ය. මධ්යක විරල සඳහා එක් එක් පැත්තෙහි 5-5 විනාඩි තාප ප්රභවයෙන් අඟල් 4 සිට 6 දක්වා ගාලක් හෝ අංකල්. (අධික බීම හෝ බෑවුමකින් තොරව තද කර ගනීවි.)
- කපන පුවරුවකට බෙල්ලෙන් ඉවත් කර විනාඩි 5 කට වරක් තැබීමට ඉඩ දෙන්න. ධාන්ය හරහා තුනී දිශානත පෙති කපා. පුළුල් පෙති සඳහා මස් සමග සමාන්තරව පිහිය අල්ලා ගන්න. වහාම සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව ප්රභේදනය
- ආසියානු-මාදිලිය ග්රිල් කරන ලද ස්ට්රැක් ස්ටක්: 1-ගෝල්ඩන් සයිපර්-අගුල් ආහාර ගබඩා බෑගය, 1/4 කුසලාන සෝස් සෝස්, 1/4 කුසලාන වියළි ෂෙරී හෝ වර්මියුට්, 2 හැදි ආසියානු සම්බම තෙල්, 2 හැදි සිහින් ව කැඩුණු පාත්ති, 1 tablespoon එළවළු තෙල්, 2 තේ හැඳි, නැවුම් ඉඟුරු මිරිකා, සහ 2 විශාල කරාබුනැටි සුදුළූනු කුඩු කර දැමූහ. සැරයටිය, marinate සහ උපකරණය ලෙස ආහාර පිසීමට.
- බාල්කූල් ග්රිල්ඩ් ෆ්රෑන්ක් ස්ටීක්: 1-ගෝල්ඩන් සයිපර්-අගුල් ආහාර ගබඩා මල්ලක් තුළ, 1/2 කුසලාන ටින් කළ තක්කාලි සෝස්, 2 හැදි ආලෝකය හෝ අඳුරු උක්, 2 හැදි එළවළු තෙල්, 1 1/2 හැදි සයිඩර් විනාකිරි සහ 1/2 වියළි අබ, තේ හැන්දක. සැරයටිය, marinate සහ උපකරණය ලෙස ආහාර පිසීමට.
- සුදුළූණු-නැවුම් ගම්මිරිස් ග්රෑම් ස්ටයික්: 1-ගෝල්ඩන් සයිපර්-අගුල් ආහාර ගබඩා බෑගය, ඔලිව් තෙල් 1/3 කුසලාන මිශ්ර, 2 හැදි රතු වයින් විනාකිරි, කැඩුණු නැවුම් සුදුළූණු 1 tablespoon, කැඩුණු නැවුම් මනා වර්ණනාවේ 2 හැදි. උපකරණයක් ලෙස ස්ට්රැක්, මැරීට් සහ ආහාර පිසීමට එක් කරන්න.
- ස්පයිසි අබ, ගාලු ස්ටීක්: 1-ගෝල්ඩන් සයිපර්-අගුල් ආහාර ගබඩා මල්ලක් තුළ 1/3 කුසලාන ඔලිව් තෙල්, 2 හැදි සෝයා සෝස්, 1 tablespoon Worcestherhire සෝස්, 2 තේ හැඳි Dijon අබ, සහ 1 තේ හැන්දක රතු ගම්මිරිස් ඇඹරුම් තැම්බුවා. උපකරණයක් ලෙස ස්ට්රැක්, මැරීට් සහ ආහාර පිසීමට එක් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 380 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 127 mg |
| සෝඩියම් | 90 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |