හාලුබට් යනු ඉතා සුන්දර, රසවත් මාළු සහිත රසැති මාළුයි. මෙම සිලිකුට් ෆිලේට් ටිකක් බටර් සහ කුළුබඩුවක් සමඟ පුලුස්සනු ලබන අතර රසවත් ගෙදර හැදූ හතු ක්රීම් සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත.
මෙම වට්ටෝරුව දෙකකට බෙහෙවින් පහසුවෙන් අඩුවෙන් ප්රතිශතයකට වෙන් කළ හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 සිලුට් ෆිල්ටට් (රාත්තල් 1 1/2)
- 2 හැදි බටර් (උණු කොට)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- සෝස් සඳහා:
- 3 හැදි බටර්
- 4 සිට 6 දක්වා හතු (කැපූ)
- 4 සිට 6 දක්වා හරිත ලූනු (කැපූ, තුනී පෙති)
- 3 හැදි පිටි
- 1/2 කුසලාන චිකන් ෙහොදි
- 1 කුසලාන කිරි
- 1 tablespoon sherry
- 1/2 තේ හැන්දක තිරිඟු ලුණු (හෝ Cajun කුළු බඩු)
- 1/4 තේ හැන්දක සුදුලූනු පළතුරු ගම්මිරිස් (හෝ වෙනත් ගම්මිරිස් මිශ්රණය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උණුසුම් උඳුනකට 350 F. ෙබ්කිං පිඟාන තුළ සිලිටට් ෆිල්ම් තැනිය යුතුය. උණු කොට බටර් සමග බුරුසුවක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්ධන බටර් සමග කලාතුරකින් විනාඩි 20 ත් 25 ත් අතර ප්රමාණයක් රස්නෙයි, හෝ මාළුවෙකු සමග පොකුරක් තෙක් ආරම්භ වන තුරු.
- උඳුනෙන් සලාද ඉවත් කර මිනිත්තු 5 ක් තබන්න.
- මේ අතර, හතු සෝස් කරන්න. සාස්පේන්, මැද-අඩු තාපය මත තාප බටර්; හතු එකතු කරන්න. හතු රන් දුඹුරු හා ටෙන්ඩර් දක්වා නිතරම ඇවිස්සීමත්, කුක්. හරිත ලූනු එකතු කර විනාඩි 1 කට වඩා ඇවිස්සීමකින් ආහාර පිසීමට. හොඳින් පිටි වන තෙක් ඇවිස්සීමත්, පිටි එකතු කරන්න. 1 විනාඩි සඳහා පිසීමට දිගටම.
- ක්රමානුකූලව සිනිඳු වන තුරු චිකන් සොහොන් සහ කිරි තුළ කලවම් වීම. ෂෙරී සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. සෝස් ඝණීවන හා බුබුළක් වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිසීමට දිගටම.
- සෝස් සමඟ සලායුල සේවය කරන්න.
මෙම වට්ටෝරුව පහසුවෙන් 2 භාජනයකට හිලව් කළ හැකි ය, නැතහොත් 2 සෙ.මී. ප්ලයිට් 2 ක් ආහාරයට ගැනීම සහ තවත් ආහාර වේලක් සඳහා සෝස්වලින් අර්ධ ශීතකරණයක් සකස් කළ හැකිය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බටර් රූම් කුට්ටියකින් යුත් ක්ෂණික හා සරල හලිබුට් ෆිලට්
ක්රීම් ඩිල් සැසිය සමග පහසු බත් හැලිබුට්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 523 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 158 mg |
| සෝඩියම් | 1,020 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 27 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 46 ග්රෑම් |