ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ඇස්පරගස් සඳහා "සමාරම්භක සියලු මාර්ග ... සෑම විටම" (වට්ටෝර ආදී) සිට මෙම වට්ටෝරුව අප්රේල් මාසයේදී වාර්ෂිකව පවත්වනු ලබන Stockton Asparagus මංගල්යය (වසන්ත සාගර) ලෙසින් මෙම වසන්ත නිර්මාංශ ආහාර වේ.
වට්ටෝරුව සරලයි. නැවුම් ඇස්පරගස් හෙල්ලයක් බීර තැටියක ගිලී ඇති අතර වේගයෙන් වෙනස් වේ. විශාල, ඝන හෙල්ල සාමාන්යයෙන් මංගල්යයේ දී ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් , නමුත් සමහරක් තණ්හාවන් වඩා කැමති නම්, තේරීම ඔබේ ය. හුදෙක් මතක තබාගන්න, තුනී හෙල්ලය සඳහා වන කාලය සඳහා කෙටි කාලය කෙටි වනු ඇත. අනෙකුත් එළවළු, මුහුදු ආහාර සහ කුකුළුමස් ටෙන්ඩර් සමඟ භාවිතා කිරීමට මෙම පහසු බීර-බටර් වට්ටෝරුව තබා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්පයක්
- 3/4 කෝප්ප සියල්ලම පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක සැල්දිරි ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- ලොකු බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 2 ක්
- 2/3 කෝප්ප බීර (සීතල, පැතලි)
- 3 රාත්තල් ඇස්පරගස් (2 කෝප්ප, අමු, සම්පූර්ණ, පිරිසිදු හා දුෂ්කර සුදු අවසානය ඉවත් කර ඇත)
- 3 සිට 4 කෝප්ප, පීනට් තෙල් (හෝ ෆ්රයිජ් සඳහා අවශ්ය ප්රමාණය)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු තතත්වයකින් හෝ ගැඹුරු ෆ්රයිටර්වලදී, රටකජු තෙල් (අඟහරු තෙල් සඳහා අඟල් 2) අඟල් තාපය හෝ අංශක 350 ක් දක්වා තාපය ලබා දෙයි.
- දිගටිවල නොගැඹුරු බඳුනක (ඇස්පරගුස් හෙල්ලයේ සම්පූර්ණ දිගට සරිලන පරිදි) 1/2 කුසලාන ඉරිඟු, 3/4 කුසලාන සියලු පිටි පිටි, 1 තේ හැන්දක ලුණු, 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්, 1/2 තේ හැන්දක සුදු ගම්මිරිස්, 1/2 තේ හැන්දක සැල්දිරි ලුණු, 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා, 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු, විශාල විශාල බිත්තර සුදු සහ 2/3 කුසලාන සිසිල් පැල්ලම් බීර හොඳින් මිශ්ර වන තුරු.
- පැසුණු ඇස්පරගස් හෙල්ල, එක් වරක්, තට්ටුවේ දී වහාම ඔවුන් උණුසුම් තෙල් බවට ඇද දමන්න.
- විනාඩි 2 ක් හෝ රන් දුඹුරු දක්වා ගැඹුරු ෆ්රයි. හැරවීම අවශ්ය නොවේ.
- කඩදාසි මත තුවා සහ තවමත් උණුසුම් අතර කන්න.
Recipe මූලාශ්රය: "ස්ට්රැක්ටොන් අසාර්පාස් මංගල්යය" (සෙලෙස්ටල් කලා ප්රකාශන) විසින් "සෑම බිත්තරයක්ම ... සෑම විටම". අවසරය සහිතව නැවත මුද්රණය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1955 දී |
| මුළු ෆැට් | 193 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 33 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 89 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,033 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 16 ග්රෑම් |