ගිනස් එක චොක්ලට් වලට අතිවිශිෂ්ටයි. මෙම ක්රීම් අතුරුපසට ඩිලින් හි ශාන්ත ජේම්ස් ගේට්ටුවේ පිහිටි ගිනස් ගබඩාවෙහි සේවය කරනු ලැබේ. ගිනස් ගබඩාව දැනට අයර්ලන්තයේ අංක එකේ ජාත්යන්තර සංචාරක ආකර්ෂණයකි.
මායිරේට් ජොන්සන් විසින් අයර්ලන්තයේ පබ් පික් පොත (ග්රීස්ම පොත 2005) විසින් නැවත මුද්රණය කරන ලදි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කළු චොකලට් මූස්:
- අවුන්ස 8 ක් අර්ධ ස්වීප් හෝ තම්බා චොකලට්, කැඩුණු හෝ ගාන ලද
- 1/2 කෝප්පයක් (1 සැරයටිය) unserted Kerrygold අයිරිෂ් බටර්
- 1/4 කුසලාන සුපිරි සීනි
- 3/4 කුසලාන ගිනස් ස්ටවුට්
- වෙන්වූ විශාල බිත්තර 3
- 1 කුසලාන බර (කස පහර) ක්රීම්
- සුදු චොකලට් මෝස්:
- සුදු ඇට චොකලට් 6, කැඩුණු හෝ ගාන ලද
- 1 කුසලාන බර (කස පහර) ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
කළු චොකලට් මූස් සෑදීම සඳහා:
- චූට්, බටර් සහ සීනි ඒකාබද්ධ කළ කුඩා බඳුනක් තුළ උණුසුම් ජල පඳුරක් හෝ ද්විත්ව බොයිලේරු මත තබා ඇත.
- චොකලට් උණු කර ඇති අතර මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් බීර.
- ගිනිස් වල බීම සහ බිත්තර කහ මසාගෙන. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, මෘදු උෂ්ණත්වයන් තෙක් විදුලි කෝෂය සමඟ ක්රීම් කසන්න.
- මෙම ක්රීම් චොකලට් මිශ්රණයට කඩා දමන්න.
- පිරිසිදු බීටටර් සමග මැද භාජනයක් තුළ, දැඩි උච්ච ආකෘති තෙක් විදුලි බුකීකරුවෙකු සමග බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙයි.
- චොකලට් මිශ්රණයට සුදු ජාතිකයින්.
- චොකලට් මිශ්රණයෙන් පිරුණු වයින් හෝ පැරෆයිට් වීදුරු 8 ක් සම්පූර්ණ කරන්න.
- සුදු චොකලට් පෝරණු සකස් කරන විට ශීතකරණයේ.
සුදු චොකලට් පෝස්ට් කරන්න:
- මධ්යම තාපය මත කුඩා සාස්පැනේ දී සුදු චොකලට් සහ ක්රීම් 1/2 ක ඒකාබද්ධ කරන්න.
- චොකලට් උණු කර ඇති අතර මිශ්රණය සිනිඳු වන තෙක් බීර.
- තාපය සිට ඉවත් සහ සිසිල්, විනාඩි 30 ක් හෝ වරක් ආලෝළ වන තෙක් හෝ දෙවරක් ඇවිස්සීම හෝ.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, උඩු තලා ඇති තෙක් සාදන ලද සෙවන 1/2 කෝප්ප ක්රීම් පරාජය කරන තෙක් විදුලි මික්සර් සමඟ පහර.
- සුදු පැහැති චොකලට් මිශ්රණයට ඇදගෙන ඇති ක්රීම්
- අවම වශයෙන් 2, සහ පැය 24 දක්වා පැය 24 ක් සඳහා චොකලට් මූess සහ ශීතකරණය ඉහළ මිශ්රණය හැන්දක්.