සතියේ සෑම දිනකම ප්රබෝධමත් ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස
සිනිඳු හා ක්රීම් ගතියකින් යුක්ත වන අතර, සිහින් මස් සහ සහල් පුඩින්, සීතල ශීත කළ granitas සහ නැවුම් පළතුරු අතුරුපස, ස්පාඤ්ඤ රසයි. ග්රීෂ්ම ඍතුව සඳහා කරන ලද ස්පාඤ්ඤ අතුරුපස සඳහා අඩක් පමණ මෙහි ඇත. ඒවා සියල්ලම සීතලයි.
07 දින 01
චොකලට් Hazelnut Mousse Recipe - Mousse de Chocolate y Avellanas
චොකලට් මූස් - මූස් ඩි චොක්ලට්. (ඇ) 2014 ලිසා සියෙරා බලපත්රලාභී ඇ.ඩො.සී. චොකලට් hazelnut mousse සුමට චොකලට් රසයක් සහිත රසවත් ආලෝකය සහ සිහින් මස්. ඉන්පසුව ස්පාඤ්ඤ ප්රසන්න රසවත් රසය හා හුරුබුහුටි පෙනුමක් ලබා දෙයි.
07 දින 02
කූල් සහ ස්වීට් රයිස් පුඩින් වට්ටෝරුව - ආර්සෝ කොං ලෙෂේArroz con Leche. රයිස් පුඩින් හෝ අරෝස් කොන් ලෙෂේ ස්පාඤ්ඤ සැනසිල්ලි ආහාර වේ. පොහොසත්, ක්රීම් හා පැණිරසයි, පිපුරු රයිස්, ලෙමන් පීල් සහ කුරුඳු සමඟ පිසින ලද එය උණුසුම් හෝ සීතල භුක්ති විඳිය හැකිය.
07 දින 03
පහසු කෝපි ෆ්ලන් වට්ටෝරුව - ෆ්ලැන් ඩී කැෆේකෝපි ෆ්ලන් - ෆ්ලැන් ඩී කැෆේ. ලීසා සියෙරා (ඇ) ෆ්ලන් යනු ඔබ තෝරාගන්නා රසය කුමක් වුවත්, වැනිලා , ස්ට්රෝබෙරි , තැඹිලි හෝ වෙනත් පළතුරු රසය තොරව පහසු අතුරුපසක් වේ. මෙම කෝපි කොළය ඉතා පහසුය. එය ඉතා කාලෝචිත වේ. ප්රබල කෝපි කෝප්පයක් මෙම ෆ්ලන් ගැඹුරු, පොහොසත් රසය ලබා දෙයි , කොපිටා සමග භුක්ති විඳීමට පරිපූර්ණව හෝ රාත්රී කෑමෙන් පසු "කුඩා වීදුරු" ලබා දෙයි.
07 දින 04
ලෙමන්-තැඹිලි ග්රෙනිටා රිසයිට් - ග්රිනිසාඩෝ ඩි ලෙමන් නාරාජා
ලෙමන්-ඔරෙන්ජ් Granita - Granizado de Limon y Naranja. (ඇ) 2011 ලීසා සියෙරා බලපත්රලාභී ඇ.ඩො.ආර්.සී. උණුසුම් මධ්යධරනී සමයේ අයිස් ශීත අතුරුපස හා බීම සිසිල්ව සිටීමට සැරසෙයි. ඉතාලි ජාතිකයන් ඔවුන් විසින් මායිම් ලෙස හැඳින්වෙයි . ග්රීසිසඩෝ ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් " ග්රීෂ්ම " යන්නෙන් ග්රිසිසෝ යන වචනයෙන් පැමිණ ඇත. එහෙත් මෙම අයිසිං අතුරුපසක් හිරුට වඩා හොඳයි! එය ලෙමන් හා තැඹිලි පීල් සහ යුෂ සමග රස කර ඇත. උණුසුම්ම ගිම්හාන දිනක ප්රබෝධමත් අතුරුපසක්.
07 දින 05
ස්පාඤ්ඤ ෆුල් ට්රයිෆල් වට්ටෝරුව
ස්පාඤ්ඤ පළතුරු නිසරු ලීසා සියෙරා (ඇ) සේවය කිරීමට පෙර මෙම පැය කරන්න. ශීතකරණය තුළ එය සිසිල් කිරීම තබා ගන්න. තට්ටුව, ක්රීම් බිත්තර කස්ටඩ් ද්රවයෙන් පෙඟුණු ඇඟිලි වලින් පෙඟුණු ස්තරයක් මත පැතිර ඇති අතර, ඉන්පසු නැවුම් පලතුරු කැබලිවලින් මුදාහරින ලද අතර අවසානයේ මිහිරි හා තෙත් තැඹිලි ගෙඩියකින් මිශ්ර වී ඇත. රතු ස්ට්රෝබෙරි සහ දීප්තිමත් හරිත කිවිස් නාට්යමය වර්ණ සංයෝජනයකින් යුක්ත නමුත්, ඔබ කැමති ඕනෑම නැවුම් පළතුරු භාවිතා කරන්න.
07 සිට 06 දක්වා
ලෙමන් සෝර්බට් වට්ටෝරුව - සෝර්බෙට් ද ලිමොන්
ලෙමන් Sorbet - Sorbete ද Limon. ලීසා සියෙරා (ඇ) දිගු, උණුසුම්, වියළි වකවානුවේදී සෑම මධ්යධරණී රටක ම සෝබරයන් හා අයිස් වර්ග ජනප්රිය වී තිබේ. මෙම ලෙමන් සෝරබෙට් නැවුම් ලෙමන් මාලාවක් ගොඩනඟා ගැනීම සහ පැසුණු මිශ්ර කර කිරි පැසුණු පැය කිහිපයක් පැය කිහිපයක් කැටයම් කළ යුතුය. ස්වීට්, නමුත් හීලට් sorbet ගිම්හාන රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා විශිෂ්ට නිමාවක් කරවයි. ශීත කළ ලෙමන් ගෙඩිය තුළට ගසාගෙන යෑමට ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීමක් සිදු කරයි. සෝදා පිරිසිදු කිරීම සඳහා අතුරුපස කෑමක් නොපෙන්වයි.
07 සිට 07 දක්වා
චොකලට් වට්ටෝරුවෙන් පහසු ඊයම් ටුරන් අයිස් ක්රීම් මෙම ට්රොරෝන් අයිස් ක්රීම් වට්ටෝරුව ඉතාම සරල වන අතර එය ඉතා සරල ගිම්හාන අතුරුපසක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ටොරෝන් කැන්ඩිවල මෘදු සහ දෘඪ වර්ග භාවිතා කරයි. වැනිලා අයිස් ක්රීම් වලින් පටන් ගන්න. උණුසුම් චොකලට් සහ රළු ඝන ටොරොනන් කෑල්ලක් තුල පැතිරීම .චොකලට් සමඟ Turron Ice Cream. (ඇ) 2014 ලිසා සියෙරා බලපත්රලාභී ඇ.ඩො.සී.