රෝස ජින් ද ජින් සහ කටු වැනි ලෙස හැඳින්වේ. එය සරලවම එම අමුද්රව්ය දෙකයි. නිශ්චිතවම, එය මුළු ඇන්තියටම රෝස පාටින් ලබා දෙන Anggustura Bitters භාවිතා කරයි. රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් භුක්ති විඳින්න. එය ජින් එකක් ඔබේ ප්රියතම බෝතල් ප්රදර්ශනය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.
රාජකීය නාවික හමුදාව විසින් මෙම සම්භාව්ය කොක්ටේල් නිර්මාණය කරන ලදී. 1800 ගණන්වලදී, නාවිකයින්ට ඖෂධීය ප්රතිකාරයක් ලෙස කිමිදෙන්නට පොදු දෙයක් විය. එය ජින් සමග මිශ්ර කිරීමෙන් එය වඩාත් රසවත් විය හැකි අතර ජින්ගේ අභිප්රායයට නිශ්චිතවම එකතු විය.
19 වන ශතවර්ෂයේදී ඩබ්ලිව්. සොමර්සෙට් මෝම් විසින් වැනි "ගින් පැහිත්" යන නමේදි ඔබට දන්වනු ඇත. මෙය අනිවාර්යයෙන්ම එකම බීමය, නමට සරලවම කාලය අහිමි වී ඇත. "Pahit" යන වචනය යනු "බටර්" සඳහා මැලේ ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 අවුන්සයක් ජින්
- අඟුරු 3 සිට 4 දක්වා ඇන්තෝසස් අඟුරු
- ඇඳුම: ලෙමන් නෙරා
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස් කැට කපන ලද කොක්ටේල් ෂේකර් දී ගිං හා කටු කට්ටල ඒකාබද්ධ කරන්න
- හොඳින් බීට් .
- ලෙමන් නූලක් සහිත සිසිල් කොක්ටේල් වීදුරුවක් හා ඇඳුමක් තුලට වීසි වන්න.
සාම්ප්රදායික රෝස ජින්
ප්ලැට්මාවුට් ජින් පවසන්නේ රෝස ජින් එකක් මිශ්ර කිරීමට වඩා සාම්ප්රදායික ක්රමයක් පවතින බවයි. සැබවින්ම, ඔවුන් තමන්ගේම ජින්, විශේෂයෙන්ම ප්ලිමත් නාවික හමුදා ශක්තිය ගිං, නිර්දේශ කරන්නේ, එය ඇත්ත වශයෙන්ම ඉතා හොඳ තේරීමක් වේ.
"නාවික හමුදා ශක්තිය" දඩයම් සාමාන්යයෙන් ජින් හා වඩා Plymouth ගේ අනුවාදය වඩා වැඩි සාධනයක් ඉහළ සාධකයක් (ABV, 114 proof). මෙම රෝස ජින් පෙත්ත යනු මත්පැන් "ප්රසන්න නොවන ආක්රමණශීලී" හැඟීමක් ඇති කිරීමයි. ප්ලැට්මාවුට් වීදුරු වලට එසවීමට පෙර එය රස කිරීම නිර්දේශ කරයි.
ද්රවශීලතාව කොක්ටේලින් වර්ණාවලි කිරීම සඳහා ප්රධාන සාධකයක් වන බව එය හොඳ ක්රමයකි. මත්පැන් කප්පාදු කිරීම සඳහා ජලය අවශ්යයි. විශේෂයෙන් රසයෙන් පිරුණු, අතිශයෝක්තියෙන් යුත් ගිණි සිහින් වතුර බොන්න. රෝස ජින් දෙවර්ගයටම උත්සාහ කරන්න. එවිට ඔබට වෙනස දැක ගත හැකිය.
- අයිස්වලින් පිරුණු වීදුරු මිශ්ර වීදුරුවක ඇන්ගෝසූටා බිටර්ස් 1 ක් එකතු කරන්න.
- තත්පර 10 සිට 15 දක්වා බහාලන්න.
- කොක්ටේල් වීදුරුවක මේ ගිගුරුම් සහිත අයිස් හා ජලය උණු කර දමන්න.
- වතුර ඉවත දමන්න, තිරිඟු ටිකක් සමග වීදුරුව ඉවත් කිරීම.
- ඔබේ මිශ්ර වීදුරුව තුල නැවතත්, ගිං ("2 මිනුම හොඳයි") "විශාල මිනුම්" වත් කර අයිස් සමඟ පුරවන්න.
- හොඳින් බීට් කර කොක්ටේල් වීදුරුවකට විදිනවා.
- ඔබට පානය කිරීම සඳහා ලෙමන් සෝස්වල තෙල් ප්රකාශයට පත් කරන්න.
නිවැරදි ගිං තෝරන්න
ඔබට රෝස ජින් එකක් සඳහා කැමති ඕනෑම ජින් එකක් තෝරාගන්න පුළුවන්. නමුත් ඔබට මෙම රසවත් ජැකලින් එකක් හෝ වැඩි සුප් හොද්දකින් මෙම කොක්ටේල් වඩාත් රසවිඳිය හැකිය. වට්ටෝරුව හැරුණු කොට කිසිවක් එකතු නොකරන බව මතක තබා ගන්න මතක තබා ගන්න, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙවරක්, එය අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ හොඳම විය යුතුය.
ඔබට උත්සහ කිරීමට අවශ්ය විය හැකි ඍජු කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- Plymouth Gin : පූර්ණ ශරීරයක් සහිත ෆෘිටයිර් පැතිකඩක්, Plymouth Gin රෝස ජින් සඳහා පරිපූර්ණ අපේක්ෂකයා වේ.
- හේමන්ගේ පරණ ටොම් ජින්: පරණ ටොම් ගිම්හානය හා සුප්රසිද්ධ ලන්ඩන් වියළි ගිජු අතර පරතරය පියවා ගනී. හේමන්ස් යනු පැරණි පාසල් ජින් එකක් වන මෙම කුඩා පන්තියේ හොඳම වෙළෙඳ නාමයකි.
- Tanqueray Malacca : එය වෙළඳපොළේ දුර්ලභ පෙනුමක් ඇති නමුත් ප්රසිද්ධ ලන්ඩන් වියළි වර්ගයේ මෙම පැණිරස ලද අනුවාදය රෝස ජින් එකක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. ඔබ එය දැක, එය මිශ්ර!
- Nolet's Silver Dry Gin : මෘදු ජ්වලන සහ පළතුරු මේ යකඩේ කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් වන අතර එය රෝස ජින් එකක් මෘදු ආලේපනයකින් බැබළෙයි.
- හරි Gin: ස්වීඩන් ජින් එකක් ද රසකැවිලි රසය ඇත, ඔබ එවැනි සරල කොක්ටේල් තුළ මෙම රෝසභාවය සතුටු වනු ඇත.
- ගුවන් යානා ජින්: ජින් මිහිරි පැත්තක් ගැන කල්පනා කර බැලීමේ පළමු නව නිශ්පාදිත වියළි ජිං එකක් වන අතර එය ගුවන්යානය පහසුවෙන් ලබාගත හැකිය.
නව ජින් වෙළඳ නාම අත්හදා බැලීම සඳහා රෝස ජින් එකක් ද ලල්මස් පරීක්ෂණයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. එය ඉතා පිරිසිදු නිසා එය සම්භාව්ය මාටිනීට වඩා තරමක් හොඳ විකල්පයකි. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබ විලියම් එලීජන්ට් 48 හෝ බ්ලූ ජින් වැනි ශිල්ප ගිං සන්නාමයන් සමඟ හමු වීමට හෝ එය භාවිතා කළ හැකිය.
රෝස ජින් කොතරම් ශක්තිමත්ද?
රෝස ජින් ටිකක් දුර්වල වෙනවා. එය ජලය පමණක් තනුක වන අතර මිශ්ර කිරීම සඳහා ඔබේ ප්රවේශය විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරනු ඇත. පානයෙහි ශක්තිය තක්සේරු කිරීම වෙනුවට, ඔබේ පොටෑසියම් ද්රාවණය බලපාන ආකාරය විමසා බලමු.
- ඔබ සාමාන්යයෙන් රතු පාටින් ඇති 1/2 අවුන්ස දීමනා භාවිතා කර 80 උරාබෙන ජින් සමඟ ඔබේ රෝස ජින් ඇඹරීමට නම්, මෙම බීම ABV (සියයට 64) පමණ වනු ඇත.
- ඔබ Plymouth ගේ යෝජනා ක්රමය භාවිතා කරන්නේ නම්, ජලය මුළු සමස්ත අවුන්සයක් පානයට එකතු විය හැකිය. මෙම නඩුවේ දී, 80-ත්කූරු ජින් එකක් ABV (සියයට 54) පමණ බරින් යුක්ත වනු ඇත.
- ඔබ Plymouth අනුව ප්රවාහනය කළහොත් ඔවුන්ගේ නාවික හමුදාවේ ජින්ක් භාවිතා කළහොත් එය සියයට 38 ක් පමණ වන ABV (76).
රෝස ජින් හා සමාන කොක්ටේලවල ශක්තිය ඔවුන් ඉතා කුඩා ප්රමාණයේ සේවය කර ඇත්තේ මක්නිසාද ය. වතුර සමඟ පවා කිසිදු ක්රමයක් නැති වයින් බීම වර්ගයක් වත් නොමැති බව සැලකිල්ලට ගන්න. මේවා අනිවාර්යයෙන්ම භුක්ති විඳිති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 113 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |