10 න් 01
අමුද්රව්ය සකස් කිරීම
විශාල, කහ පාට සහ පහත සඳහන් අමුද්රව්ය:පොපි බීජ සමඟ චාලා ලයිව්. ජෝරා ෂිමෝනි - රාත්තල් 5 (කිලෝ 2.25) බහුකාර්ය සුදු පාන් පිටි
- 2 කෝප්ප සීනි
- 2 තේ හැදි. ලුණු
- 4 තේ හැදි. ක්ෂණික වියලි යීස්ට්
- 1 කුසලාන කැනෝලා තෙල්
- 2-3 කෝප්ප ජලය
10 න් 02
තිරිඟු පිටි
ලොකු මිශ්ර බඳුනක දී, රාත්තල් 5 ක් (22 කෝප්ප හෝ කිලෝ 2.25 ක්) සියල්ලටම සුදු පාන් පිටි. යුදෙව් ආහාර නීතිවලට අවශ්ය වන්නේ ආහාර විෂබීජ වලින් ආහාර ලබා ගැනීම සඳහාය. ඊශ්රායෙලයේ, පිටි කොස්බර්ස් සඳහා පිටි දැමිය යුතු ය. වෙනත් රටක, පිටි විසුරුවා හරිනු ලැබුවහොත්, ප්රාදේශීය රබ්බිවාදියෙකුගෙන් ඉල්ලා සිටීම සුදුසුය. පිටි කොෂර් සෑදීමට අමතරව, සිවිලිං පිටි ආලෝකය නිෂ්පාදනය කරයි.චාෂා සඳහා පිටි දැමීම. ජෝරා ෂිමෝනි 03 සිට 10 දක්වා
සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න
වියළි අමුද්රව්ය එකතු - 2 කෝප්ප සීනි සහ 2 තේ හැදි. ලුණු - පිටි වෙත. පැණිරස challah පාන්, වැඩි සීනි එකතු කරන්න.වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. ජෝරා ෂිමෝනි 04 න් 10
යීස්ට් එකතු කරන්න
ක්ෂණිකව වියලි යීස්ට් 4 හැදි එකතු කරන්න. මම මගේ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇති වියළි යීස්ට් භාවිතා කිරීමට පහසුය. ඔබ නැවුම් යීස් සමග වැඩ කිරීමට කැමති නම්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනුයේ නැවුම් යීස්ට් ග්රෑම් 100 ක් (වඩාත් යෝග්යය). නැවුම් යීස්ට් සඳහා 1/2 කුසලාන උතුරන වතුර සමග ටැප් වතුර 1 කෝප්පයක් මිශ්ර කරන්න. 2 තේ හැදි එකතු කරන්න. සීනි. යීස්ට් එකතු කරන්න. ආවරණය සහ විනාඩි 10 ක් ඉන්න. යීස්ට් බුබුලේ. යීස්ට් බුබුලේ නොඑසේ නම්, ඔබ නැවත ඊයම් සමඟ නැවත උත්සාහ කළ යුතුය. ඔබ භාවිතා කරන යීස්ටි, වියළි අමුද්රව්යවලට මුහුන් එකතු කරන්න.යීස්ට් එකතු කරන්න. ජෝරා ෂිමෝනි 10 න් 05
තෙල් හා ජලය එකතු කරන්න
1 කුසලාන තෙල් එක් කරන්න. එවිට 5-6 කෝප්ප ජලය එකතු, අවශ්ය පරිදි ප්රමාණය සකස් කිරීම. ඇනූ සිනිඳු, මෘදු, සහ නම්යශීලී වන විට ඔබ ප්රමාණවත් තරම් ජලය එකතු කර ඇත. ඇනූ ඇලෙන සුළු නම්, ඔබ බොහෝ ජලය එකතු කර ඇති අතර ඔබ සමහර පිටි එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ.තෙල් හා ජලය එකතු කරන්න. ජෝරා ෂිමෝනි 10 න් 06
ඇනූ Knead
ඇනූ knead. ජෝරා ෂිමෝනි ඔබ ඇනූ මිශ්ර කිරීමට ඇනූ කේක් සමග විදුලි ස්මාරකය භාවිතා කළ හැකි අතර, ඔබ හුදෙක් ඔබගේ දෑත් භාවිතා කළ හැකිය. මාගේ මිතුරා වන හසීල් සිය නිශ්ශබ්දතාවයෙන් නිශ්ශබ්දව කථා කරමින්, ඇගේ දරුවන්, ස්වාමිපුරුෂයාව, පවුල, මිතුරන්, සොල්දාදුවන් සහ අනිකුත් අය වෙනුවෙන් කරන යාච්ඤා සලාහ් කියයි. අතැම්මේදී අලාස් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් ෆේස් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් ඔෆ් කෝන් ඔයිල්, ඔයිල් තෙල් අතේ ගෑවා . පිටි ගුලිය පිටි ලෙස පිටි ලෙස, පිටි භාවිතා නොකිරීමට Ansh පවසයි.
මේ අවස්ථාවේදී, පුරාණ කාලයේ දී යුදෙව් පූජකවරයා (කොහෙන්) වෙත පිරිනමන රොටි අනුභව කිරීම සිහි කොට කුඩා කැබැල්ලක් වෙන් කර තබන්න. අභියෝගය වෙන වෙනම බලන්න.07 සිට 10 දක්වා
පිටි ගුලිය වර්ධනය වීමට ඉඩ දෙන්න
තුවායක් සමග පාත්රයේ ඇනූ ආවරණය විනාඩි 10 ක් දක්වා ඉහළට එන්න. මිනිත්තු කිහිපයකින් පාත්රයේ ඇනූ Knead. ඉන්පසු බඳුනේ ඇනූ නැවත ආයාසයක් විනාඩි 10 ක් දක්වා වැඩි කරන්න.නැඟිටීමට පිටි ගතියට ඉඩ දෙන්න. ජෝරා ෂිමෝනි
තෙල්වලින් සැහැල්ලු අලේප සහිත අත් පාන් පෙත්තෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කිරීම සහ පැයක් සඳහා නැඟිටින්න.
තෙල්වලින් සැහැල්ලු අලේප සහිත අත්, ඇනූ ගසන්න. උගුලට හසු කරන ලද උෂ්ණත්වයන් නිකුත් කරමින් හැඩය ලත් රොටි පරිපූර්ණ නැගීමේ හැකියාව ලබා දෙයි. තව මිනිත්තු කීපයක් කන්න සහ කපන්න.10 න් 08
හැඩගැන්වීම් පටි
ලස්සන හැඩැති කුට්ටියක රොටි සඳහා, ගෝණිවල භාවිතා කරන සෑම නලයක් පුරාම. පළමුව, ඇනූ කැබැල්ලක් බිඳ දමන්න. රෝද සහිත පොල්ලක් සමඟ එය රෝල් කරන්න. එතකොට දිගු ලොග් වෙන්න. ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් දක්වා වැඩි කරන්න. පොරොප්පයේ නලයක් භාවිතා කිරීමට පෙර, එක් එක් ටයිටා නැවත වරක් නොනවත්වා, එක් එක් ටිකක් දිගු කරමින්.චැපොට් ඇඹීම සඳහා හැඩගැස්වීම. ජෝරා ෂිමෝනි 09 න් 10
බ්රයිඩ් චාෂා ලවර්ස්
පොරා රොටියක් තළා ගැනීමට ඍජු කොළ භාවිතා කරන්න. රෝල් වඩාත් කැමති නම්, ඔබට එක් පැත්තක් ගෙන යා හැකිය.බ්රයිඩ් චාසා. ජෝරා ෂිමෝනි
පෙට්ටි කඩදාසි තහඩු, ෙබ්කිං තැටි ෙහෝ පාන් කඩදාසි සහිත පාච්මන්ට් කඩදාසි. පාච්මන්ට් කඩදාසි මත පෙදෙස හැඩැති අභියෝගය.
වතුරට යටින් මිශ්ර කළ බිත්තර කහ මලක් සමඟ රොටි මුදුන් කපන්න. Tamar Ansh යෝජනා කරන්නේ සම්පූර්ණ බිත්තර 2 ක්, 1 බිත්තර කහ මදය සහ 1 තේ හැන්දක තෙල් අඩංගු බිත්තර වීදුරු ග්ලාස් සෑදීමයි.10 න් 10
බේක් චාඩා
ෆැරන්හයිට් අංශක 375 ක උෂ්ණත්වයක් උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය (සෙල්සියස් අංශක 190).පොපි බීජ සමඟ චාලා ලයිව්. ජෝරා ෂිමෝනි
ෙබ්කිං කාලය රොටි ප්රමාණය මත රඳා පවතී. තාමර් ඇන්ෂ් පවසන පරිදි, විශාල අභියෝගයක් සාමාන්යයෙන් විනාඩි 25-30 ක් පමණ ගත කළ යුතු අතර, කුඩා කුකුළන් හෝ රෝල් සඳහා විනාඩි 20 ක් පමණ ගත වේ.
ෆැරන්හයිට් අංශක 375 ක (සෙල්සියස් අංශක 190) උෂ්ණත්වයේ ප්රතිශතය විනාඩි 10 සිට 20 දක්වා විනාඩි වේ. එවිට උඳුන සෙන්ටිග්රේට් අංශක 350 ක් (සෙල්සියස් අංශක 180) දක්වා අඩු කරන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 ක් (සෙල්සියස් අංශක 180) විනාඩි 10-20 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ ප්රතිශතයක් ලෙස හැසිරෙන්න.
* අභියෝගය සිදු කරන විට දැන ගැනීමට රහස lies, පහළට තදින් සහ දුඹුරු විය යුතුය.