Piccata සාමාන්යයෙන් වල් අපූරු scaloppini සමග සාදන ලද කෑමක්, නමුත් අපගේ මතය අනුව, එය චිකන් පියයුරු වලින් සෑදූ විට රසවත් වේ. මෙය මගේ ප්රියතම වට්ටෝරු වලින් එකක් වන අතර, ඔබ වෙහෙස මහන්සි වී, බඩගිනිව නිවසට පැමිණෙන විට පරිපූර්ණ වේ. සරලව සලාදයක් සමග, සමහර විට සීසර් හෝ ඉතාලි පාන් සලාද, සහ ඔබ සම්පූර්ණ හා රසවත් සැහැල්ලු ආහාර වේලක් ඇත.
ජෝයි නෝර්ඩෙන්ස්ට්රෝ විසින් රොමෑස්ටික් ආහාර විශේෂඥය විසින් සංස්කරණය කරන ලදී
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කුකුල් පියයුරු (රහිත, සමේ)
- 1/3 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 3 හැදි පාම්සන් චීස් (සිහින් ව ගාන ලද)
- 1 tablespoon unsalted බටර්
- 3
- හැදි
- වර්මූට් (වියළි හෝ සුදු වයින්)
- 1/2 tablespoon ලෙමන් සෙට් (අර්ධ ලෙමන් වලින්)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ (අර්ධ ලෙමන් වලින්)
- 4 සිට 6 දක්වා ලෙමන් (තුනී)
- 1/4 කුසලාන චිකන් සූප
- 1 tablespoon capers
එය කරන්නේ කෙසේද?
- හැම දෙයක්ම සූදානම් කරන්න.
- කුකුළු මස් පියයුරු මුවට, එක් එක් පියයුරු ප්ලාස්ටික් එතුම එක් පැත්තක් තැබිය යුතුය, එය ඉණිමං දමා හෝ හුදෙක් Gallon Ziplock baggie දී ඔවුන් තබා ඇත. ඉන්පසු මස් කෑල්ලක්, වයින් බෝතලයක් හෝ බර සෝස් පෑන් හෝ සීනුවක් භාවිතා කිරීම, රාත්තල් 1/2 "ඝනකම භාවිතා කරන්න.
- පියයුරු එක් එක් පැත්තට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පරෙස්සම් චීස් සමග කුකුල් මස් අනුභව කොට තැබිය යුතුය.
- පිටි දී ඩ්රේජ් පියයුරු සහ ඕනෑම අතිරික්තයක් සොලවන්න.
- මධ්යම ඉහළ තාපයක් මත විශාල තෙතමනය උණු කර, සහ උණුසුම් විට, බටර් සහ උඩු පෑන් පතුලේ පතුලේ ආලේප කිරීමට බිමට එකතු.
- බටර් හුදෙක් දුඹුරු පාට පටන් ගන්නා විට, කුකුල් පියයුරු එකතු කරන්න (සටහන: ඔබ ඔබේ සකාට නොතිබුනේ නම්, ඔබේ පියයුරු රඳවා තබාගැනීමට ඔබට සිදු විය හැක. එසේනම්, ඔබ දෙවන පියයුරු පිසීමෙන් පසුව තෙක් සෝස් නොකළ යුතුය. )
- රන් දුඹුරු තෙක් එක පැත්තක කුක්; මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා. පියයුරු පියවි දෙයි. මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා අනෙක් පැත්ත ආහාරයට ගන්න. තහඩු මත පියයුරු ආලේප සහ තීරු ආවරණය කරයි.
- වමුන්ට හෝ සුදු වයින් සහ ලෙමන් යුෂ ඔසවා ගැනීමට. ඔබ පමණක් සෝස් හැදි පමණ ඇති තුරු, දුඹුරු බිටු කපා, අඩු කරන්න. කැපියර්, සීල් සහ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද එකතු කර අඩක් අඩු කරන්න. ආහාර පිසීම අවසානයේ ලෙමන් පෙති එකතු කරන්න. පියයුරු මසා ගැනීමට සහ ලුණු සමග ලුණු සමග කන්න.
- සටහන 1: උණු වතුර යටින් කෑම කඩා ගැනීම සාමාන්යයෙන් අනාරක්ෂිත වුවද, එක් කුකුළෙකුගේ පියයුරු සාමාන්යයෙන් උණුසුම් ජලය තුළ zippered මල්ලක් තුළ විනාඩි 10 - 15 අතර කාලයක් දිය වී ඇත. ඔබ වහාම පියයුරු පිසීමේ දී, මෙය අවදානම් මෙහෙයුමක් නොවේ.
- සටහන 2: මෙන්න පෑන් සෝස් සෑදීම පිළිබඳ නිබන්ධනයකි .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1528 |
| මුළු ෆැට් | 85 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 34 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 440 mg |
| සෝඩියම් | මිලි මීටර් 1,476 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 140 ග්රෑම් |