ලූනු සමඟ මෙම චීන චීස් සමග ෆ්රයිඩ් ෆ්රයිඩ් හරක් මස් ලූනු වර්ග දෙකක් - කහ ළූනු හා හරිත ලූනු වලින් එහි සුවිශේෂී රසය ලබා ගනී. තෘප්තිමත් කෑමක් සඳහා.
මෙම පහසු වට්ටෝරුව ඉතා සුහදශීලී අමුත්තන් සඳහා සුපිරිසිම සතියේ පවුලේ සැණකෙළිය සඳහා ඉක්මනින් එකට එකතු වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බීෆ් සඳහා:
- 3/4 සිට 1 රාත්තල් හරක් මස් (බෑන්ඩ් හෝ ඉහළ සර්ලොයින් ස්ටේක්, කපා ජූලියන්)
- Marinade සඳහා:
- සැදි සමඟ සෝස් 2 හැදි
- 1 tablespoon චීන සහල් වයින් (හෝ වියළි ෂෙරි)
- 1/8 තේ හැන්දක තලමය තෙල්
- රස ගම්මිරිස්
- 2 තේ හැඳි ඉරිඟු
- සෝස් සඳහා:
- අඳුරු සෝයා සෝස් 3 හැදි
- 1 tablespoon සීනි
- 1 tablespoon වියළි ෂෙරී
- එළවළු සඳහා:
- ඇවිස්සීම සඳහා තෙල්
- කෑල්ලක් ඉඟුරු (පෙති)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (තැළුණු)
- මධ්යන්ය ලූනු (කැඩුණු)
- 2 සිට 3 හැදි ජලය (අවශ්ය නම් හොද්දක් කිරීමට)
- 2
- හරිත ළූණු (පාෂාණ, වසන්ත ලූනු , දියර)
එය කරන්නේ කෙසේද?
හරක් මස් සූදානම් කර Marinade කරන්න
- ධාන්ය හරහා හරක් මස් කපා.
- විශාල භාජනයක් තුළ සැහැල්ලු සෝස් සෝස් , සහල් වයින් හෝ වියලි ෂෙරී, තල, තෙල්, කළු ගම්මිරිස් සහ ඉරිඟු පෙත්තක් ඒකාබද්ධ කරන්න. ගවමස්, සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේප කිරීම සහ විනාඩි 15 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මැරින.
- හරක් මරිජිං වන විට ළූණු, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු සූදානම් කරන්න.
සෝස් සාදන්න
- කුඩා භාජනයක් තුළ අඳුරු සෝයා සෝස් , සීනි සහ වියලි ෂෙරී ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පසෙකට දමන්න.
එළවළු කුක්
- උණුසුම් වොක් සහ පැති දෙපැත්තට වියළීමට ඉඩ දෙමින් හැදි 2 තෙල් එකතු කරන්න .
- තෙල් සූදානම් වන විට ඉඟුරු හා සුදුළූණු එකතු කරන්න. කෙටියෙන් හා ළූණු එකතු කරන්න. ළූනු ටෙන්ඩර් වුවත් තක්සේරු නොකරන තුරු ෆ්රයි ෆ්රයිස්.
- එළියට එළවළු ඉවත් කරන්න.
බීෆ් බීෆ්
- අවශ්ය වුවහොත් අතිරේක තෙල් එකතු කරන්න. එය හරිත වර්ණය වෙනස් වන තෙක් හරක් මස් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, හොද්දක් කිරීමට මෙම ස්ථානයේ ජලය එකතු කරන්න.
- එළවලු එළියට ගෙන හොඳින් මිශ්ර කරන්න. සෝස් එකතු කරන්න. හරිත ලූනු බදිනවා. සියලු රසයන් මිශ්ර කිරීමට කෙටියෙන්.
- බත් සමඟ උණුසුම් සේවය කරන්න.