චොකලට් ඇල්මන්ඩ් කොක්ටේල්

වැලන්ටයින් දිනය සැමරීමට අමතරව පෙබරවාරි මාසයේ ජාතික චොකලට් ලෙවර් මාසයද පෙබරවාරි මාසයේද? මම පෞද්ගලිකව, මා සෑම මාසයකම චොක්ලට් ආදරවන්තයින්ගේ දිනය සැමරීම නිසා එය වෙනස දැකීමට නොවේ. නමුත් මේ උත්සවය සැමරීමට සහ උත්සව සමය සඳහා කොක්ටේල් එකක් කැඳවීමට හොඳ හේතු දෙකක් ඇත. ඔව්, ඇත්තෙන්ම එය චොකලට් කොක්ටේල් එකක්.

ආමන්ඩ් මැදපෙරදිගට ස්වදේශිකයන් වන අතර ආහාර වර්ගයේ සම්භාව්ය ආහාර ද්රව්යයක් වේ. මම ඒවා නිතරම මිහිරි හා රසවත් කෑමට පාවිච්චි කරනවා. ඔවුන් චොක්ලට් සමඟ හොඳින් හොඳින් යන නිසා, කොක්ටේල්වල ද නොසිටින්නේ ඇයි? වට්ටෝරු පරීක්ෂාව කොක්ටේල් හරියටම අමාරු වැඩක් නෙවෙයි. ඒත් මම හිතන්නේ එකට වැඩ කරන්නෙ කියලා හිතන රසකාරක මොනවාද කියලා සැලසුම් කරන්න. ඉතිරි කොටස සාමාන්යයෙන් හොඳ ශේෂයක් ලබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණ වලින් ගණනය කරනු ලැබේ. මම චොකලට් ස්ථර තුනක් හා කොට්ටම්බා ස්තර දෙකක් තුනී ස්ථර තුනක රසයක් ලබා දුන්නා. ස්නානය සඳහා ස්වල්පයක් හා ස්නානය සඳහා ටිකක් පෝෂණය කිරීම සඳහා වොඩ්කා ටිකක් සහ ටිකක් වැඩි කකුලක් ලබා දෙන්න. කොක්ටේල් කූඩුවක් තිබිය යුතුයි, ඔබ සිතන්නේ නැද්ද?

මම සාමාන්ය මිශ්රණයක් වන Creme de cacao භාවිතා කර චොකලට් අයිස් ක්රීම් සමඟ යම් පොහොසත්කමක් එකතු කළා. වීදුරුව උණු කරන ලද චොකලට්වල රාමුවකින් සීනි මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා අර්ධ පැණි සමඟ ගියේය. මම ආමන්ඩ් මත්පැන් මට ආදරෙයි. නමුත් මම බොහෝ විට මික්සර්ට එරෙහිව රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කරමි. එහෙත් එය ඕනෑම චොකලට් කොක්ටේල් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි. හොද ලුණු රසැති ආමන්ඩ් කැඩුණු අතර රාමුවට එකතු කරන අතර සෑම සුප් හොද්ද ස්වල්පයක්, ලුණු ටිකක්, චොක්ලට් හා ආමන්ඩ් රස හා හොඳ කකුලක් ලැබෙනු ඇත. නිසැකවම මේ මාසයේ ආදරය, චොකලට් හෝ වෙනත් ආකාරයකින් සැමරීම සඳහා සුදුසු කොක්ටේල්. චියර්ස්!

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 oz. වොඩ්කා
• 1 oz. ක්රීම් ඩි කොකාඕ
• 1 oz. ආමන්ඩ් මත්පැන්
• 1 oz. චොකලට් අයිස් ක්රීම්
• 1 oz. කිරි හෝ ක්රීම්
• 1 tablespoon අර්ධ පැණි රස චොකලට් චිප්ස්
• 2 හැදි බැදපු ආමන්ඩ්

එය කරන්නේ කෙසේද?

තත්පර 30 ක් පමණ මයික්රෝවේව් තුළ චොකලට් චිප්ස් tablespoon උණු කිරීම හා කලවම් කිරීම. මිනිත්තු කිහිපයකින් තවත් උණුසුමක් මිනිත්තු කිහිපයකින් උණු කළ නොහැක. උණුකරන ලද චොකලට් තුළ කොක්ටේල් වීදුරුවක ඉරීම සිදු කරන්න. කැඩුණු ආමන්ඩ් නොගැඹුරු භාජනයකට එකතු කර එය වීදුරු කැබැල්ල චොකලට් තම්බන ලද රාමුවකට දමන්න. මිනිත්තු 5 ක කාලයක් සඳහා ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ වීදුරු, උඩු යටිකුරු කර තබන්න.

කොක්ටේල් ෂේකර් සඳහා වොඩ්කා, ක්රීම් ඩි කොකෝවා, ආමන්ඩ් මත්පැන්, චොකලට් අයිස් ක්රීම් සහ කිරි එකතු කරන්න.

අයිස් ක්රීම් විසුරුවා හැරීම සඳහා අයිස්වලින් පුරවන්න. සකස් කරන ලද වීදුරුව තුලට සේදීම හරහා ය.