ජර්මන් ඇපල් පෑන්කේක් සහ ලන්දේසි ළදරුවන් පෙන්සිල්වේනියා ලන්දේසි වෙතින් පැමිණේ. පුදුම හිතෙන, මේ වර්ගයේ පෑන්කේක්. නූතන ජර්මන් ආහාර පිසීමට පෙනෙන නමුත්, එය රසවත්, කෙසේ වෙතත්.
"ලන්දේසින්" යන වචනය පැමිණෙන්නේ ජර්මනියේ උතුරු අසල්වැසියාගෙන් නොව, "deutsch" ලෙසයි. පෙන්සිල්වේනියා ලන්දේසීන් 17 වන හා 18 වන සියවස්වල ජර්මනියේ සහ ස්විස්ටර්ලන්තයේ සිට සංක්රමණය විය.
කයිසර්ස්මර්න් නමින් හැඳින්වෙන ජර්මානු විචල්යක්, කඩා ඉවත් කරන ලද මුද්දරප්පලම් සහිත මිහිරි ඔමෙෙල්ට් / පෑන්කේක්, තව දුරටත් දුඹුරු පැහැයට හැරේ. එය ඇපල්සූස්, පළතුරු කොම්පෝටෝ හෝ ගෙඩි සමඟ සේවය කර ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 ටී බටර්
- 1 ඇපල්
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු
- 4 - 5 ටී සීනි
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලෙමන් රසය
- 3 බිත්තර
- 2/3 c. කිරි, කාමර උෂ්ණත්වය
- 2/3 c. පිටි
- 1/8 ෆොස්ෆේට් ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ඔබට 10 අඟල් උදුනක් ඇති සීනි (25 cm පෑන්) අවශ්ය වනු ඇත.
2. උෂ්ණත්වය 450 ° F (230 ° C) දක්වා උනු. උඳුන තුල පෑන් දී බටර් උණු කරන්න. ප්රවේශම් වන්න, එය ඔබට දිගු කල් තබන්නේ නම් එය දැවිය හැකි වේ.
3. ඇපල් ගෙඩිය සහ මූලිකය. පෙති කපා ඇත. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, ඇපල් පෙති, සීනි සහ කුරුඳු 2 හැදි එකතු කරන්න. උඳුන තුල තැම්බීමට හා නැවත තැන්පත් කරන්න.
4. උඳුන තුල ඇපල් ගෙඩියක පිපුණු අතර මිනිත්තු එකකට බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක දී සීනි, ලෙමන් ඩොල් සහ බිත්තර මත 2 - 3 හැදි මිශ්ර කරන්න.
5. කිරිපිටි පැකට්ටුව තෙක් පිටි සහ ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
6. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න, උඳුන තුල ඉහළට සහ උඳුන තුල තැන්පත් කරන්න.
7. විනාඩි 15 - 20 ක් සඳහා පිළිස්සීම හෝ කට්ටිය සහ පැද්දෙන තෙක්.
බැකෝ සහ සිරප් සමග උදේ ආහාරය සඳහා හෝ පොස්ට් ක්රීම් සමග අතුරුපසක් සඳහා කුඩා කුඤ්ඤට කපා.
සටහන: ඔබේ කිරි කාමර උෂ්ණත්වය නොවේ නම්, තත්පර 30 තත්පර සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ උණුසුම් කරන්න.
ඔබට ශීතකරණය තුළ රැඳී සිටීමටත් උදෑසනදීම මෙම පන්ක්කේක් පුළුස්සන්නත් පුළුවන්.
භාවිතා කිරීමට හොඳම ඇපල් ටිකක් ඇඹුල්. ඔබ ඒවා පෝරමය වෙත එකතු කිරීමට පෙර රසය පෝෂණය කිරීමට සමහර ලෙමන් යුෂ තුල ඇපල් ඉස්සේ ය.
ඔබ සොයන වට්ටෝරුව? උත්සාහ කරන්න
අනෙකුත් ජර්මානු පෑන්කෙක්
මෙම ආහාරය ජර්මනියේ භෝජන සංග්රහයට පිරිනමනු ලබන ප්රධාන ආහාරය වනු ඇත. පිටි පදනම් වූ වට්ටෝරු ආහාරයට ගැනීමෙන් මස් සඳහා විශාල මුදලක් වියදම් නොකළේ කුසගින්නෙන් පිරුණු බඩ පිරවීමයි. හවස් වරුවේදී මෙම ප්රධාන ආහාරය සඳහා පොදු ආහාරයක් ලෙසද පොදු විය. එම නිසා දරුවන් සොසේජස් සහ බෝල්ලෝනා (Wurst und Aufschnitt) කන්න බැරි ලෙස වියදම් කළහ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 261 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 168 මිලි |
| සෝඩියම් | 503 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |