කැලි ඉරි සහිත ( ෆ්රීස්සේ හෝ අවසන් සලාද කොළ ලෙස හැඳින්වේ) බොහෝ විට නෙදර්ලන්තයේ සාම්ප්රදායික ශීත ඍතුවේ දී andijviestamppot සාදයි . මෙම කැටයම් කොළ රතු ශාක පත්රයේ තරමක් කටුක අද්දර අතර අර්තාපල්වල ක්රීම් පොහොසත්කම මෙහි ක්රියාකාරීත්වය වේ.
බොහෝ සාම්ප්රදායික andijviestamppot වට්ටෝරු හුදෙක් බටර්, කිරි, සාරය සහ කුළුබඩුවක් සමග බටර් අර්තාපල් හා අමු curly අවසන් සමග ඒකාබද්ධ වේ. ඔව්, මෙය සරලම සම්භාව්ය සැපපහසු ආහාරය වන අතර, ඒ ගැන කනගාටුවට කාරණයක් නොවේ. ඔබ කැමති නම්, ඔබට කෑමට පොහොසත් කිරීමට තරුණ ගුඩා චීස් කුඩා කුට්ටි එකතු කළ හැකිය. අපි පයින් තැම්බූ දුම් බේකන් සමග කුඩා අම්ල හා iviviestamppot සේවය කිරීමට කැමතියි, නමුත් එය ඔබගේ ප්රියතම ඵල්බෝල් , සොසේජ්, rookworst සහ සොහොන් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.
ඔබට විශාල සුප් බඳුනක්, සලාද දඟරයක්, තියුණු අරක්කුගේ පිහිය, අර්තාපල් පඳුර සහ ලී හැන්දකයක් අවශ්ය වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3.3 kg / 1.5 kg අර්තාපල් (පිටි)
- ග්රෑම් 1 1/2 ග්රෑම්. කෙළවර (කෙඩියක්)
- 10.5 oz./300 ග්රෑම්. බේකන් (දුම්)
- කෝප්ප 2/475 මිලි. කිරි
- 2 තේ හැදි. බටර්
- මස් සාදික්කා (නැවුම් ගාන ලද)
- ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අර්තාපල් සේදීම හා පිසීමට පවා සමාන ප්රමාණයේ කෑලි කපන්න. විශාල සුප් බඳුනක දී, විනාඩි 20 ක් සඳහා ලුණු සහිත ජලය අර්තාපල් උනු.
- මේ අතරතුර, සියලු පස ඉවත් කිරීම සඳහා සිසිල් ජලයෙන් යටින් කැල්මිඩ් අවසානයේ හිසකෙස් සෝදා හරින්න - ඔබ ඔබේ නිමි කෑමේ දී ගාන ලද වයනය අවශ්ය නැහැ. ඕනෑම රළු කඳන් කපාගනී අතර කිසිම දුඹුරු කොළ ඉවතලන්න. සලාද සලාද සලාද දඟරයක් භාවිතා කරමින් වියළි රසය තියුණු පිහියකින් කකුලට තට්ටුවක් තුනී තීරු කපා දමන්න.
- හැපෙනසුළු තෙක්, කබලෙන් ලිපට පිහිනන බේකන් ෆ්රයි. කුස්සියේ කඩදාසි මත කාන්දු වන අතර කුඩා කැබලිවලට ගසා දමයි. කුඩා සාස්පාන් තුළ කිරි උණුසුම් කරන්න.
- අර්තාපල් තක්කාලි හෝ රයිසර් සමග මැෂින් පෙර කුස්ස් තුවා සහිත අර්තාපල් සමග පොඟවා, වියළීම හා වියළීම. ඉක්මනින් වැඩ කිරීමෙන්, උණුසුම් කිරි සහ බටර් එකතු කරන්න. සාදික්කා, ලුණු සහ සුදු ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ.
- පිසූ පිෂ්ඨමය අර්තාපල් මිශ්රණය හරහා අමු curly endive මිශ්ර. නැවත බේකන් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර, සහ නල ජලය උණුසුම්.
ඉඟි:
- ඔබ සැම විටම හිතාගෙන හිටියේ නැද්ද? නැවත සිතන්න. අර්තාපල් පොටෑසියම් සහ විටමින් සී අඩංගු වී ඇති අතර, කැල්මිල් ඉරිඟු බහුල, ෆයිබර් සහ විටමින් A සහ K. පොදුවේ පොහොසත් වේ.
- සාමාන්යයෙන් නෙදර්ලන්තයේ ප්රධාන කෑම වේලක් ලෙස සාමාන්යයෙන් භුක්ති විඳින රසවත් ආහාරයක් වේ. එහෙත්, එළවළු පැණිරසයක් ලෙස මෙය ඔබට සේවය කිරීම හෝ ඊළඟ දවසේ තවදුරටත් ඉතිරි වන අර්තාපල් පෝෂණය කිරීමේ ක්රමයක් ලෙස ඔබ කිසිවක් නතර කරයි. මයික්රෝවේව්වේ පිදුරු අර්තාපල් උණුසුම් කර, පසුව සේවය කිරීමට පෙර අමු curly endive සහ පිසින ලද බේකන් බිටීස් එකතු කිරීම සහ රස කිරීමට සමය.
සමාජ මාධ්ය අනුගමනය කරන්න:
නැවුම්තම ඩච් ෆුඩ් ප්රවෘත්ති සඳහා ෆේස්බුක්හි ලන්දේසි ෆුඩ් ප්රජාවට එක් වන්න, Pinterest හි අපේ ආහාර ඡායාරූප බලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 894 |
| මුළු ෆැට් | 44 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 144 මිලි |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 1,354 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 71 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 52 ග්රෑම් |