මෙම ටෙක්සාස් ආකාරයේ වියළි රබර් වට්ටෝරුව හරක් මස් බ්රිස්කට් කුළුගැන්වීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. බ්රිස්කට් සඳහා අයදුම් කරන විට, රසය ලබා ගැනීම සඳහා මස් තුලට තෙත් කරන්න.
සැබෑ ටෙක්ස්-මෙක් විලාසයේ දී, මෙම ක්යෙන්රියාට කැහිණ ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් මිරිස් කුඩු වලින් කිව යුතු ය. තාපය ඔබේ රුචිකත්වයට ගැලපෙන නමුත් වෙනත් ආකාරයකින් ඉතිරි කළ හැකිය මෙය, නිරිතදිග මාදිලියක මාංශ රිවර්ස් නොවිය හැක.
"බ්රිස්කට්" නාමයෙන් ඔබට වැරදීමක් කිරීමට ඉඩ දෙන්න එපා. ඌරු මස්, බැටළු පැටවෙකු සහ ඩිෆෙන්ඩර් වැනි කුකුල් මස් වැනි වෙනත් වර්ගවල මේ රසය භාවිතා කිරීමට නිදහස තිබේ. කුකුළු මස් කැබැල්ලක් භාවිතා කරන විට, එය සම සහ සම මතුපිට දෙකම ලබා ගන්න.
මෙම වට්ටෝරුව ආහාරයට මස් රාත්තල් 5 ක් දක්වා ප්රමාණවත් වේ. බොහෝ විට ඔබ ආහාර වේලක් සඳහා ආහාර පිසීමට වඩා වැඩිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 5 හැදි
- පැපිරා
- 3 හැදි ලුණු
- 2 හැදි සුදුලූනු කුඩු
- 2 හැදි ලූනු කුඩු
- 1 tablespoon black ගම්මිරිස්
- වියළි parsley 1 tablespoon
- 2 තේ හැඳි Cayenne ගම්මිරිස්
- 2 තේ හැඳි බිම දුරු
- 1 තේ හැන්දක කොත්තමල්ලි
- වියළි ඔෙරගනයෝ 1 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක
- උණුසුම් මිරිස් කුඩු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම භාජනයක දී හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් පාපි, ලුණු, සුදුළූනු කුඩු, ලූනු කුඩු, කළු ගම්මිරිස්, වියළි පැස්ලීන්, කේයාන් ගම්මිරිස්, සිමෙන්ති, කොරියර්, ඔෙරගනයෝ සහ උණුසුම් මිරිස් කුඩු සමඟ විසිරිමු.
- බ්රෝඩ් බ්රිස්ටෙක් හෝ වෙනත් ඕනෑම ප්රෝටීනයක් සඳහා යොදන ලෙසට මෙම කොටස සුදානම් වේ. එය මුළුමනින් ම ඉසිය යුතු ය. බඳුනක ඇති මුළු කැබැල්ලම බඳුනට තබා ඉන්පසු එය ප්රෝටීන ස්ථානයක් තබන්න. ඒවායේ කිසිඳු අවයවයක් ඉවත් නොකරනු ඇත.
- බ්රිස්කට් වට්ටෝරුව මෙහෙයවන විට ප්රෝටීන් ආහාර පිසීම.
සටහන: මෙම ඇඹරීම කලින් කලට කළ හැකිය. මාස කීපයක් සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක වාතය රඳවා තබන කන්ටේනරයක් තුළ ඉතිරිව ඇති ඉතිරි කොටස ගබඩා කර තබන්න. මෙය ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා නොකළ යුතු අතර රසය හා අනුකූලතාවයට බලපානු ඇත.
වියළි තට්ටුව
වියළි අත්තික්කා සහ අතු රැළි දෙකම එකම අරමුණ ඉටු කරයි; ඔවුන් රසය වැඩි දියුණු කිරීම සහ මස් ප්රලේඛනයට සේවය කළ හැකිය. වඩා හොඳයි, ජූරිය තවමත් පිටත සිටී. එය සැබවින්ම ඔබ කැමති වන්නේය. ඔබ අවිනිශ්චිත නම්, ටිකක් අත්හදා බලන්න.
- වියළි රබර් : වියළි අතු මිශ්රණයක් මූලිකව සීනි සහ ලුණු සමග ආරම්භ වේ. එවිට, ඔබ භාවිතා කරන ලද වියළි කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි සම්බන්ධයෙන් ඔබ එය ඉතාම ලස්සනයි. සීනි සුදු, දුඹුරු, ටර්බිනඩෝ, හෝ වෙනත් ආකාරයේ විය හැකි අතර, කුළු බඩු ඔබට බොහෝ දෙනා සතුටු විය හැකිය. ඔබ වියළි අතු ඉන් පසුව ඔබ වැඩ කරන ප්රෝටීන් වලට මුලුමනින් ම අතුල්ලා ඇති අතර එමඟින් සාමාන්යයෙන් ග්රිල් කළ, ගාන ලද හෝ පිසින ලද උපකරණයන් දෙකේ සංයෝග යොදා ගනිමින් භාවිතා කෙරේ.
- තෙත් ස්ඵටිකයන්: නමේ සඳහන් පරිදි, තෙත් රැක් , උක් හෝ මී පැණි, ලුණු, කුළුබඩු, වියලූ හෝ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හා තෙල් වැනි දියර ස්වරූපයෙන් අඩංගු වේ. ඝණකම යනු ඝන තලයක් වන අතර එහි ඇති වාසි වඩාත් හොඳයි. එමගින් මස් හොඳයි. තෙල් ගෙන්වා ගැනීමෙන් හා ගිල දැමීමට මස් වලක්වා ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 21 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 1,750 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |