තක්කාලි, බේකන්, ළූණු සහ විවිධ ගම්මිරිස් මෙම රසවත් කළු ඇහි බැමි තරම් රසයි. මෙම ඇඳුම සෑදී ඇත්තේ ටින් කලු ඇහැටු ඇට, ඒ නිසා එය සකස් කිරීම සඳහා ස්පැනියකි.
ඔබ සාම්ප්රදායික නව අවුරුදු දින රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ දිනපතා ආහාර වේලක් සඳහා පැණිරස කෑමක් ලෙස ඔබ මෙම ආහාරය සාදන්නේද, එය සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න. අලංකාර ආහාර වේලක් සඳහා නැවුම්ව බේක් කළ බඩ ඉරිඟු වලින් සාදන ලද මස් සමග සර්ප කතා කරන්න.
ඔබ මෙම ආහාරයේ කුළු බඩු පාලනය කරයි. වැඩි තාපයක් සඳහා සමහර කැඩුණු jalapeno ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හෝ මිශ්රණයට ටිකක් අතිරේක cayenne එක් කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 8 අවුන්ස / 8-10 තීරු බේකන් (diced)
- 3 15-අවුන්සිට කෑන් කළු-ඇහැටු ඇට (නොකැඩූ)
- ලොකු ලූණු 2 ක් (කැඩුණු)
- 1 1/2 කෝප්ප හරිත සීනුව ගම්මිරිස් (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන රතු පාට ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් (කැඩුණු)
- 2 කෝප්ප සැල්දිරි (කැඩුණු)
- 2 14.5 අවුන්ස් කෑන් තක්කාලි * (diced)
- 1 4-අවුන්සයක් මෘදු හරිත චිලී ගම්මිරිස් (කැඩුණු)
- 3 හැදි jalapeno ගම්මිරිස් (අච්චාරු දැමුණු, කැඩුණු හෝ රස කිරීමට **)
- විකල්ප: කොෂර් ලුණු රස කිරීමට
- විකල්ප: කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම, රස)
- විකල්ප: 1/2 සිට 1 තේ හැන්දක Cayenne ගම්මිරිස් (බිම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල, බර ඉණිමක් හෝ සෝරු පෑන් දී, මේදය පරිවර්තනය කර තෙක් බේකන් ආහාර පිසීමට .
- කපන ලද හැන්දක් සහිතව, බේකන් විශාල ලන්දේසි උඳුනක් හෝ තොගයක් වෙත මාරු කරන්න; කළු ඇහැටු ඇට කැබලි 3 ක් තුළ ඇසිණි.
- කපන ලද බේකන් ඩික්ප්ස් වලට කැඩුණු ලූනු, කොළ සහ රතු ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න. කුක් පැස්බරිය වන අතර, එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
- පිසූ ලූනු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය ලන්දේසි උඳුනට ගෙන ගොස් භාවිතා කළහොත්, ඩයිසර් තක්කාලි, මෘදු චිලී ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ජලාපෙනෝ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- මධ්යම තාපය මත උනුට මිශ්රණය ගෙන එන්න. අඩු තාප අඩු කරන්න; ආවරණය සහ මිනිත්තු 30 සිට 40 දක්වා වාතාශ්රය ලබා ගනී.
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ස්පීසි ඇට සඳහා අවශ්ය නම් බිම Cayenne ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- නැවුම්ව බේක් කළ ධාන්ය වර්ග සමඟ මෙම රසවත් කුළුබඩු පැළෑටියක සේවය කරති.
8 ත්යාගශීලී සේවාවක් සපයයි.
* කොළ චිලී ගම්මිරිස් (මෘදු හෝ උණුසුම්) සහිත තක්කාලි 10 ක පමණ අවුන්සයක ඇට වර්ග තුනක් හෝ දෙකකට තක්කාලි කෑලි දෙකක් සඳහා ශෙස්ටි චිලී ස්ටයිල් තක්කාලි දෙකකට වෙන් කළ හැක, සහ කැඩුණු මෘදු කොළ චිලී ගම්මිරිස් කැබලි .
** අවශ්ය නම්, අච්චාරු දැමූ jalapeno ගම්මිරිස් වෙනුවට නැවුම් සිහින් ව කැඩුණු jalapeno ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න.
පාඨක යෝජනා
"මගේ සැමියා සහ මම කළු අතු ඇට වට්ටෝරුවක් සොයමින්, අලුත් අවුරුද්දට කන්න හොඳ වාසනාව තිබීම නිසා බේකන් නිසා මේ අච්චාරු දැමීම නිසාත්, අච්චාරු දැමූ ජලාපෙනෝස් රසවත් වූ නිසා අපි සෑහෙන රසයක් ලැබුණා. මෙම වට්ටෝරුව වැඩි වශයෙන්ම සඳහන් කර ඇති පරිදි වට්ටෝරු 12 ක් හා බේකරි කැබලිවලට කුළු බෑ එය පුළුස්සා දැමූ අතර, අපි බඳුනේ දිශාව අනුව ගත්තාම, වියළි කළු පැහැ ඇසුරුමකින් යුක්ත විය. රසයෙන් පිරුණු රසකාරක වන අතර සෑම රසයක්ම රසවත් වූ අතර සෑම දෙනාටම එය ආදරය කළ අතර එය නිසැකවම අලුත් අවුරුදු සම්ප්රදාය බවට පත්වනු ඇති අතර එය ටින් දකුණේ හැඩැති කොකේර් ග්රීන්ස් සහ මාරි කැල්ඩේඩර්ගේ "මී පැණි බටර්" යන මැරේ. SF
ඔබට මෙම වට්ටෝරුව කැමති විය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 323 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 31 mg |
| සෝඩියම් | 566 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |