තක්කාලි හා ෆෙටා චීස් සමග වම්බටු සිටීම වඩා බර බැටරියා පරපරම් සඳහා රසවත් විකල්පයක් වන අතර ශාකසාර සම්ප්රදායික එළවළු හෝ පැණිරස කෑමක් සාදා ඇත. තක්කාලි කන්නයේ විට එය විශේෂයෙන් රසවත් නමුත් ටින් තවාන් සමඟ හොඳින් වැඩ කරනු ඇත.
ඔබ ෆ්රයිඩ් ආහාර වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරන්නේ නම්, ඔබ එක් පැත්තකට විනාඩි 10 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද 450 උඳුනක් තුළ වම්බටු පෙති පිළිස්සීම මගින් වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැක. ඔවුන් තවමත් ටෙන්ඩර් හා රසවත් වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 යි. වම්බටු
- 4 තේ හැදි.
- ඔලිව් තෙල් (ෆ්රයිඩ් සඳහා වැඩි plus)
- විශාල ලූනු (diced)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 3 විශාල තක්කාලි (diced, ආදේශක 15 oz. ටින් තම්බා තක්කාලි (නොදියුණු කළ)
- 1/4 කුසලාන නැවුම් parsley (කැඩුණු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. වියළි ඖෂධයකි
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. වියලූ මින්ට්
- 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි
- ඩෂ් ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට) ඩැෂ්
- 1/2 පිටි සියලු අරමුණු පිටි (පිටත බැක්ටීරියා සඳහා වම්බටු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඔලිව් තෙල් තෙතමනය හෝ සෝස් පෑන් තුළ මධ්යම ඉහළ තාපය මත උණුසුම් කරන්න. විනාඩි 5 ක් පමණ විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූනු සහ මුත්රා එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් ගැන සුවඳ ලාටු තෙක් සුදුලූනු හා මස් එකතු කරන්න.
තක්කාලි, parsley, oregano, මින්ට්, සීනි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මධ්යම මට්ටමේ සිට තාපය අඩු කර විනාඩි 20 ක් පමණ ඇවිළෙන සුළු වායුවකි. මිශ්රණය ද වියළි නම්, පෑන් වෙත ටිකක් ජලය එක් කරන්න.
පීල් හා වම්බටු 1/2 අඟලක් වටා කපා. පිටිවලින් දෙපසටම කපාගන්න. තවත් විශාල කුඩයක්, ඔලිව් තෙල් 1/4 අඟල් තාපාංකව නමුත් දුම්පානය නොකරන තෙක් උණුසුම් වේ.
ආලෝකය රන්වන් දුඹුරු තුරු (දෙපැත්තට මිනිත්තු 3 ක් ඔබේ තෙල් මත රඳාපවතින) පැත්තෙන් දෙපස වම්බටු පෙති ෆ්රයි. පිසින ලද පෙති සහ කඩදාසි තුවා මත හෝ අර්ධ ෂීට් පෑන් මත ඇතුල් කර ඇති රාක්ක මත ඉවත් කරන්න. උණුසුම් වන්න.
අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
තක්කාලි මිශ්රණය සමග ෙබ්කිං පත්රයේ හා වම්බටු පෙති දැමිය යුතුය. ෆෙටා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 10 කට පෙර උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල උෂ්ණත්වය ඉහළ යෑමට සහ සිසිල්වී ඇති ඕනෑම පෙත්තක් නැවත උණුසුම් කිරීමට උණුසුම් කරන්න.
වහාම සේවය කරන්න.| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 247 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 276 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 33 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |