ටමගෝයාකි යනු උදෑසන ආහාරය සඳහා ජනප්රිය ලෙස පිරිනමනු ලබන ජපන් රෝල් කළ ඔලුවෙල්ය. බෙන්ටෝ (ජපාන දිවා ආහාර පෙට්ටියක්) පැත්තක් හෝ සුෂී පිරවීමක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. "ගාන ලද / බැදුණු බිත්තර" යන වචනයේ අර්ථය "තමුඡේකීකි" යනු කබලෙන් ලිපට තිරිඟු බිත්තර තුනී ස්ථරයක් රෝල් කිරීමෙනි.
තමගොයාකිගේ රසයන් වෙනස් වන අතර විවිධ වර්ගයේ පිරවුම් එකතු කළ හැකිය. තෙමගෝවාකි සෑදීම සඳහා චතුරස්රයේ tamagoyaki දාලයක් භාවිතා කිරීම හොඳයි, නමුත් එය සාමාන්ය කබලෙන් ලිපට පිසීමට හැකිය. සීනි එකතු කරන විට tamagoyaki දී එකතු වන විට, එය පහසුවෙන් පිළිස්සී ඇත, ඒ නිසා කරුණාකර උණුසුම් ප්රවේශමෙන් බලන්න.
ටැමෝගෝයාකි බොහෝ විට සෝයා සෝස් හා සීනිවලින් යුක්ත වේ. නමුත් කිසිවක් ඩැෂි රසය පරාජය කළ නොහැක. ඩැෂි ඉතාම සරලයි. නමුත් කුකුළෝ කුඩුබුෂි කොම්බුබුසි කුඩුබුෂි වෙනත් රසකාරකවලින් තොරව මෙම රසවත් රසවත් රසයන් ලබා දෙයි. බිත්තර මිශ්රණයට ඩැෂි එකතු කිරීමෙන්, බිත්තර හොඳින් කදිම ඉමාමි ආවරණයක් ලබා ගන්නා අතර දශ්මමාකි තේගෝගේ නිතිපතා Tamagoyaki වඩා ගැඹුරු සංකීර්ණ රසයන් ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බිත්තර 4 පහර
- 3 හැදි දිසි සුප් තොගය
- 1 1/2 සිට 2 හැදි සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක බිත්තර බිඳ දමන්න.
- බිත්තරය තුළ ඩැෂි සුප් හා සීනි එකතු කර හොඳින් මිශ්ර.
- මධ්ය තාපයක් මත තෙමගෝයාකි පෑන් තාපාංක. පෑන් තෙල්.
- පෑන් දී බිත්තර මිශ්රණය ගුලියක් වත් කර මතුපිටට පැතිර යා යුතුය.
- එය අඩක් දක්වා උයන්න සහ පහළ පැත්තට බිත්තර රෝල් කරන්න.
- ඉහළ පැත්තට පෙරළූ බිත්තර දමන්න.
- පෑන් හිස් කොටසක් තෙල් හා වට්ටක්කා බිත්තර යට අවකාශය තුළ බිත්තර මිශ්රණය තවත් ග්රෑම් වත්.
- එය අර්තාපල් දක්වා උයන්න හා ඔම්ලට් වඩා ඝන බවට පත් කිරීම සඳහා නැවත බිත්තර රෝල්.
- අවසන් වන තෙක් ඔම්ලට් උයන්න.
- ඔබ නිතිපතා කබලෙන් මස් භාවිතා කරන්නේ නම්, උණ බෑග් මත tamagoyaki හැඩය.
- අඟල් 1 ඝන කෑලි බවට පත්කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 206 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 417 mg |
| සෝඩියම් | 204 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 15 ග්රෑම් |