තායි කහ චිකන් කරි වට්ටෝරුව

05 වන දින සිට

ඔබගේ ආහාර සකසනයෙහි හෝ බ්ලෙන්ඩර් හි අමුද්රව්ය

අමුද්රව්ය අවශ්යයි

• 1-2 රතු මිරිස් (හෝ ආදේශක කොළ), අපේක්ෂිත spiciness අනුව, OR 1/8 සිට 1/4 චිලී පෙති
• 1 කොටිටම් හෝ කැඩුණු ලූනු 3 හැදි
• 1 thumb-size කෑල්ලක් ගැලැංගල් OR නැවුම් ඉඟුරු
• 3-4 විශාල කරාබුනුවන් සුදුළූණු
• බිම් කොත්තමල්ලි 3 තේ හැඳි
• සම්පූර්ණ ශුමි බීජ 1 තේ හැඳි
• නැවුම් සාදික්කා 1/8 තේ හැඳි, OR කුරුඳු වෙනුවට ආදේශක
• මාළු සෝස් හැදි 3 (ආසියානු / චීන ආහාර වෙළඳසැල් වල)
• කහ 3/4 ක තේ හැඳි
• දුඹුරු සීනි තේ හැඳි 1/2 යි
• 1-2 නැවුම් හෝ ශීත කළ කෆ්රි හෙයර් කොළ, කතුරකින් කුඩා කැබලිවලට කපා (මධ්යස්ථ කඳේ ඉවතලන්න), හෝ ආදේශක බේ
• 1 අවුන්ස 1 ක් පොල් කිරි
• කෙටිපු 1 tablespoon OR 1 Tbsp. තක්කාලි ඉස්ම

අනෙකුත් අමුද්රව්ය:

• කුකුල් මස් කෑලි කෑලි කෑලි කෑලිවලට කැඩිලා
• 1, නැවුම් lemongrass , OR 3 Tbsp. මිශ්රකළ හෝ බෝතල් කළ සකස් කළ ලෙමන්ග්රෑස්
• 2 අර්තාපල්, කුඤ්ඤ හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා
• 1 කොළ සහ / හෝ රතු සීනුම ගම්මිරිස්, ඩී-බීජිං සහ පෙති කපා ඇත
• 1-2 අතිරේක කෆ්ර් හුණු කොළ, ඉතිරි සම්පූර්ණ, හෝ ආදේශක බේ කොළ
• පමණ විය. 1 කුසලාන චෙරි තක්කාලි හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි කුඤ්ඤ
• 1/2 එළවළු භාජනයක් නැවුම් කොත්තමල්ලි OR නැවුම් බැසිල්

පළමුව, ඔබේ ආහාර සැකසුම් හෝ බ්ලන්ඩර් එකේ සියලු සෝස් අමුද්රව්ය එකට දැමීමෙන් ව්යංජන සෝස් සාදන්න . ඔබ ද අමුද්රව්ය මගින් දම්වැල හෝ පොස්පර සහ මෝටාර් සමග වියළි අමුද්රව්ය අඩංගු විය හැකිය. උෂ්ණත්වය අංශක 375 දක්වා උෂ්ණත්වයට පත් කරන්න.

05 සිට 05 දක්වා

ක්රියාවලි කරි ව්යංජනය සාස් අමුද්රව්ය

කහ ව්යංජන සෝස් සෑදීමට හොඳින් ක්රියාකාරී අමුද්රව්ය. එසේ නැතහොත් අමුද්රව්ය අතින් රාශිගත කළ හැකි අතර විශාල මිශ්ර බඳුනක අතින් හොඳින් එකට එක්ව ක්රියා කළ හැක.

05 සිට 05 දක්වා

කුකුල් මස් කැබලි එකතු කරියස් සෝස් එක් කරන්න

චිකන් කෑල්ලක් ආහාරයට ගන්න. ඔබ විසින් සාදන ලද ව්යංජන සෝස් එක් කරන්න. එසේම, කෆිප්රින් හුණු කොළ (සම්පූර්ණ වම) හෝ බේ කොළ එක් කරන්න. මිනිත්තු 45 ක් සඳහා අංශක 375 ක් ආවරණ සහ පිළිස්සීම සඳහා හොඳින් එකට බදිනවා. සටහන: ඔබ වැඩියෙන් ව්යංජන සෝස් කැමති නම්, 1/4 1/2 කුසලාන හොඳ රස බැලීමේ කුකුළු මස් තොගයක් එකතු කරන්න.

05 සිට 05 දක්වා

එළවළු එකතු කරන්න

උඳුනෙන් ඩිෂ් ඉවත් කරන්න සහ අර්තාපල්, සීනුව ගම්මිරිස් සහ චෙරි තක්කාලි එකතු කරන්න. හොඳින් පානය කරන්න, පසුව විනාඩි 20 ක් (හෝ චිකන් හා අර්තාපල් හොදින් පිසින තෙක්) අවන් සහ රවුම් කේක් වෙත නැවත පැමිණෙන්න. සටහන: ඔබ ඔබේ තක්කාලි පිසීමට වඩා නැවුම් රස කිරීමට කැමති නම්, සේවය කිරීමට පෙර ඔවුන් එකතු කරන්න. සෝස් සිට තාපය උණුසුම් සහ උණුසුම් කිරීමට තරම් ප්රමාණවත් වේ.

05 සිට 05 දක්වා

රස පරීක්ෂණය කරන්න, ඉන්පසු සේවය කරන්න!

උඳුනෙන් ව්යංජන ඉවත් කරන්න. බීට්, රස රස පරීක්ෂණයක් කරන්න , මාළු සෝස් වැඩිපුර සීනි එකතු නොකරන්න. ඔබේ රසය සඳහා ලුණු රස නම්, ටිකක් වැඩි දෙහි යුෂ එකතු කරන්න. ඔබ වඩාත් කුළු බඩු වඩා කැමති නම් අමතර නැවුම් මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබේ රසය සඳහා ඉතා රසවත් නම් තවත් පොල් කිරි හෝ සරල යෝගට් එකතු කරන්න. ගොඩක් ඇඹුල් නම්, දුඹුරු සීනි ටිකක් එකතු කරන්න.

රස ගැන සතුටු වන විට, කරවල තැම්බූ කොට්ටේ සහ / හෝ බැසිල් සමග ඉහළට කරිය හැකි ය. තායි jasmine-සුවඳින් සහල් සමග සේවය කරන්න, සහ ENJOY!

මෙම වට්ටෝරුව සමඟ බීම සබයා ගැනීම සඳහා , බලන්න: තායි කහ කරි සමග ය.