කැරිබියන් චිකන් සෝස්

වර්ණවත් කැරිබියානු රස වලින් පිරී ඇති මෙම සෝස් ගාන ලද කුකුල් මස් සඳහා ප්රබල කෑල්ලක් එකතු කරන ජැකු සංරචක ඉඟියක් ඇත. සේරීනෝ ගම්මිරිස් අධික ලෙස කුළුබඩු ඇත්නම්, මෘදු ජලාපෙනෝ භාවිතා කරන්න. ඔබ සුවඳැති උණුසුම් ගම්මිරිස් ආහාරයක් නම්, සියලු ආකාරයෙන්, ඔබගේ ගම්මිරිස් පදනම ලෙස සෝස් කිරීමට 1 වරක් ගෝවානෙරෝ එක් කරන්න. ඔබගේ ප්රියතම චිකන් කෑලි මත ඝන ලෙස සුදුමැලි මෙම සෝස් භුක්ති විඳින්න හෝ ඌරු මස් හෝ මුහුදු ආහාර භාවිතා කරන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කුසලාන / 240 ක් කෙචප්
• 1/3 කුසලාන / මිශ්ර අන්නාසි 80 ක්
• 1/4 කුසලාන / මිල්ක් විනාකිරි 60 ක්
• 1/4 කුසලාන / 60 ලූනු ළූණු, දළ වශයෙන් කපා
• 2
• ගම්මිරිස් , ගම්මිරිස් සහ සිහින් ව කැඩුණු
• 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
• 2 හැදි / ඔක්ටිව් තෙල් 30 ක්
• 2 තේ හැඳි / 10 mL වියළන ලද ඔබේ මිණිබිරිය
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL allspice
• 1 තේ හැන්දක / 5 කුරුඳු කුරුඳු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL cayenne කුඩු
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL සුදු ගම්මිරිස්
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL ලුණු

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ආහාර සැකසුම්කරුවකුට අන්නාසි කුට්ටි, ළූණු, සුදුළූණු සහ බීජිං සාදන ලද ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.

2. මධ්ය සාස්පේන්, තෙල ඔලිව් තෙල් තම්බා එකතු කරන්න. ලූනු සහ ගම්මිරිස් දුම් පානය කළ හැකි නිසා ප්රවේශම් වන්න, ඒ නිසා කවුළුවක් විවෘත කරන්න. 1-2 විනාඩි කුක් මිශ්රණය, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. සාස්පේන් සඳහා කෙචප්, විනාකිරි, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. 6-8 විනාඩි සඳහා මධ්යම-අඩු තාප මත simmer කිරීමට සෝස් ඉඩ දෙන්න. තාපය ඉවත් කිරීම හා භාවිතා කිරීමට පෙර මිශ්රණය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

3. marinade ලෙස භාවිතා කිරීම: නැවත චාජර ගත හැකි ප්ලාස්ටික් බෑගයක් බවට කුකුල්මස් කැබලි පෙදෙසට ඉහලින් මිශ්රණය වත් කරන්න. මෘදු පැකට්ටුවකට තල්ලු කිරීමට, පැය 4 - 8 පැය ශීතකරණයක් තුළ ස්ථානයක් මුද්රා තබන්න. කුකුල් මස් හෝ කුකුල් මස් කැබැල්ලක් සඳහා විශාල බෑග් හෝ ගැඹුරු ෙබ්කිං ආහාරයක් භාවිතා කරන්න. පැය 6-12 සඳහා Marinate.

4. බිස්ට්රෝ එකක් ලෙස භාවිතා කිරීම: පිසූ වේලාව අවසන් භාගය දක්වා චිකන් මත සෝස් යොදන්න. කිහිප වතාවක්ම බස්සන්න.

5. ඔබ මෙය සෝස් ලෙස භාවිතා කිරීමට දැඩි ලෙස අවශ්ය නම්. 10-12 විනාඩි අඩු සිමර් මිශ්රණය, තාපය ඉවත්, උණුසුම් තබා ගන්න. කුකුළුමස් ග්රිල් කිරීම හෝ පිළිස්සීම අවසන් කළ පසු, පැත්තෙන් සෝස් සමඟ සේවය කිරීම හෝ ඉහළට වැසි.