මෙම බේක් ෆිල් ෆිල්ටර් සරල කුළු බඩු මිරිස් මිශ්රණයකින් යුක්ත වේ. බටර් ලූනු කුකුළු මස් කෑලිවලට රසය සහ කුළුබඩුවක් එකතු කරන අතර, එය රත් කරන තෙක් මාළු තෙතමනය පවත්වා ගැනීමට උදව් වේ. වියලි මිණුම් වෙනුවට වෙනුවට ඔක්සිජන් මිශ්රණයකින් මිදෙන්නට ඔවුන්ට නිදහස දෙන්න. ලුණු රහිත ලුණු මිශ්රණය විශිෂ්ට තේරීමක්.
මගේ පවුලේ අය මෙම වට්ටෝරුවෙහි බයිසිකලයට කැමතියි, නමුත් එය ටිලපියා සමඟ රසවත් ය. එසේ නැතහොත් තිරිඟු හෝ පොලික් ෆිලේට් හෝ වෙනත් සුදු පැහැති මාළු භාවිතා කරන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය මසුන්ගේ ඝණකම මත රඳා පවතී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 රාත්තල් හිස්වැසුම් ෆිල්ටට් *
- කොස්සර ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- 3/4 කුසලාන
- මෘදු පාන් කෑල්ලක්
- 3 හැදි හීනියම් කළ බටර්,
- බෙදී ඇත
- වියළන ලද තුම්බෝයි 1/4 තේ හැන්දක කපා
- ලෙමන් කඤ්ඤා සහ අශෝභන සඳහා කැඩුණු parsley
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 400 F (200 C / Gas 6) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපාංකය.
- තිරිඟු සමග ෆිල් ෆිලට් පිස දමන්න. කොස්හර් ලූනු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග මාළු දෙපස ඉසිය යුතු ය.
- නොගැඹුරු ආලේපන තැටියක් හෝ ආලේප කළ බ්රොයිලර් රාක්කයක තබන්න.
- බටර් සහ වියළි මිණුම් 2 හැදි සමග පාන් කෑල්ලක් කුඩු මිශ්ර කරන්න . ඉතිරි බටර් සමග මාළු හා වියළි මිදිවලින් ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 15 සිට 25 දක්වා උනුසුම් කළ උඳුන තුල මාළු පිළිස්සීම හෝ මසුන් ඇඹරෙන තුරු හා පාන් කෑල්ලක් ඉහලට තදින් බ්ලුම් කරන්නට ඇත. මාළු වල ඝණකම මත කාලය තීරණය වේ. ෙබ්කිං කාලය බොහෝ විට වෙනස් විය හැක. මිනිත්තු 12 ක් පමණ පසුව තනි සහ හුණු වැනි ඉතා තුනී පිරවුම් පිරවුම් පරීක්ෂා කරන්න.
- මැස්සන් රත් නොකළ හොත්, රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු හෝ දෙකක කාලයක් සඳහා පුරවන ලද පියාපත්.
- Parsley සමග ලෙමන් ක්ලීන් සහ ඇඳුමක් සහිත මාළු පිරවුම් සේවය කරන්න.
* මෙම කුඩා මාළු වට්ටෝරුව තුළ වෙනත් සුදු මසුන්, පාචනය, තනි හෝ තිරිඟු භාවිතා කළ හැකිය. ෙබ්කිං කාලය, පිරවුම් ඝණකම මත පදනම්ව වෙනස් විය හැකිය.
ඉඟි
- ෆිල් ෆිලේට් බොහෝ විට ෆිලට් වලට වඩා පටු සහ තට්ටුවක් වන "වලිගය" හෝ අවසානය ඇත. ෆිලට් ඝණකමෙන් අසමාන වුවහොත්, ෆිලේට් වඩාත් ඒකාකාරි බවට පත් කර ගැනීම සඳහා තිනර් කොන් නටන අතර එය ඒකාකාරව පිළිස්සෙනු ඇත.
- මාළු පරීක්ෂා කිරීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් වන ෆිල්ටේ ඝනකමට ඇතුල් කරන ලද මාළු 145 ක් F කියවෙයි. නැතහොත් ෆිලට් ඝණත්වය සහිත කොටස අතරමැදි මාර්ගයක් අතරට එක් කරන්න. ෆොක්ස් ටිකක් ඇඹරෙන විට කේන්ද්රය පැසවිය යුතුය.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
- පන්කෝ ක්රිබ්ස් සමග බේක් කළ හිඟා
- පරෙස්සම් හා හර්බින් ස්ටුෆින් සමග බේක් කළ හිඟා
- බේක් කළ මාළු වට්ටෝරුව - ක්ෂණික මාළු Au Gratin
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 209 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 90 mg |
| සෝඩියම් | 449 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |