ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කොරුන්මල් සමඟ ෆ්රයිඩ් බරාළේ වට්ටෝරුව, දුඹුරු හා රසට හැපෙනවා. එය ඔබේ කෑම වේලක් පැත්තක කෑමක් ලෙස පරිපූර්ණයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ගැඹුරු ෆ්රයිජ් සඳහා එළවළු තෙල්
- රාත්තල් 1 යි
- වටා කපා, කදන් සහ අවසානය කපා, 1/2-අඟල් වටය
- 1/2 කුසලාන කහ
- ඉරිඟු
- 1/4 කෝප්පයේ සියලු පිටි පිටි
- 1 ලුණු තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කෝප්ප කිරි හෝ බටර් මිල්ක්
- ඩෂ් ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගැඹුරු බර ඉස්සන් හෝ ලන්දේසි උඳුන සඳහා තෙල් අඟල් 2 සිට 3 දක්වා තෙල් එකතු කරන්න. අර්ධයට වඩා පෑන් පුරවන්න එපා. ගැඹුරු ෆ්රයි උෂ්ණත්වමානයක් සහ උෂ්ණත්වය 350 ත් අතර අගයක් සවි කරන්න. විකල්පයක් වශයෙන්, ඔබ විදුලි ගැඹුරු ෆ්රයිටර් භාවිතා කළ හැකිය.
- බඳුනක ඉරිඟු, පිටි සහ ලුණු තේ හැන්දක ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බටර් හෝ කිරි තවත් පාත්රයක් වත් වත් කරන්න.
- බටර් මිල්ක් වල වර්ණ කෑලි පොඟවා ඉන්පසු පිටි ආලේපන මිශ්රණයේ රෝල් කරන්න.
- කාණ්ඩ වල වැඩ කිරීම, උණුසුම් තෙල් බවට ආලේපිත වර්ණ කෑලි අඩු කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් වර්ණ තැම්බීම.
- ලෝහ ස්ලිටි හැන්දක් භාවිතයෙන්, කඩදාසි තුවා ඉවතට බඳුන ඉවත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
- උණුසුම් හෝ ස්ථානයක් භාජනයක තබන්න. ඉන්පසු ඔබ පෙරාතු කළ 200 උඳුනක උණුසුම් කර තබන්න.
ඉඟි
- ඉරිඟු මිශ්රණයේ ලුණු වෙනුවට ලුණු මිශ්ර ලුණු මිශ්රණයක් භාවිතා කරන්න.
- ඉරිඟු මිශ්රණයට කයිනන් ගම්මිරිස් සිහින් පොත්ත එකතු කරන්න.