බටර් සහ සීනි කුඩා ප්රමාණයක් මෙම කැරට්වල ස්වභාවික පැණිරසයි. මෙම පහසු වට්ටෝරුව සැවොම සතුටට පත් වනු ඇත! කැරට් සාමාන්යයෙන් ළමයින් බොහෝ විට වැළකී සිටීමට උත්සාහ කරන එළවළු වර්ගයකි. මෙම අනුවාදය ටිකක් සිහින් වී ඇති බැවින්, එය ඉතා ආකර්ෂණීය ආහාර ගන්නන්ට ආයාචනා කළ හැකිය. ආකර්ෂණීය දේදුන්න කැරට් ද විශිෂ්ට විකල්පයක් වන අතර විවිධ වර්ණවල නවෝත්පාදනයන් ඔවුන් උත්සාහ කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් ළමයින් පෙළඹෙනු ඇත. එසේම සුදු හෝ කහ කැරට් රසය තුළ මෘදු හා තැඹිලි පැහැති කැරට් හා අනෙකුත් වර්ණවලට වඩා පැණිරසයි.
මෙම කෑමක් පෙති කපන ලද කැරට් සඳහා කැඳවුම් කරයි, නමුත් බේබි කැරට් තවත් විකල්පයකි. නැතහොත් අඟල් 1/4-අඟල් 1 1/2 අඟල් හෝ බයිට්ස්ටික් හෝ කැරට් කපා දමන්න. අතිරේක-අලංකාර කැරට් සඳහා, "රැලි සහිත පිහියකින්" මිල දී ගන්න.
අතිරේක රසය සඳහා, දුඹුරු සීනි, මාපක සිරප් හෝ මී පැණි සමඟ මිශ්ර කළ සීනි වෙනුවට. සමහර කැඩුණු නැවුම් parsley, චූට්ස්, හෝ cilantro සමඟ කැරට් ගඩොල් සකස් කරන්න.
විටමින් A හා කැලරි අඩු කැරට් ඉහළයි. එක් මධ්ය කැරට් (61 ග්රෑම්) අඩංගු වන්නේ කැලරි 25 ක් පමණි. කෙසේ වෙතත්, ස්වභාවික සීනි ප්රමාණය බොහෝ එළවළුවලට වඩා කාබල්වලින් වැඩි වේ. ඔබ අඩු කාබන් ආහාර මත නම්, ඔබ කැරට් හෝ වළක්වා ගැනීමට අවශ්ය විය හැකිය.
සිහින් වීදුරු ග්ලාස්ටි කැරට් සඳහා මෙම මී පැණි හෝ විලේපන කැරට් හෝ මෙම පෝච්චි පොඟවා තැඹිලි පැහැති තැවරූ කැරට් දෙස බලන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්ය ප්රමාණයේ කැරට් 5 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (හෝ රස කිරීමට)
- 1 tablespoon කැටූ සීනි
- 2 හැදි බටර්
- විකල්ප: කැඩුණු parsley හෝ චූම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කැරට් පිරිසිදු කරන්න. කපා කපා ඉවත් කිරීම විකිපීඩියා, නිදහස් විශ්වකෝෂය
- මධ්යම සාස්පැනේ දී පෙති කපනු කැරට් කවන්න. 1 වතුර කෝප්පයක්, ලුණු තේ හැන්දක 1/2, සහ ග්රෑම් සල්ෆර් 1 tablespoon එකතු කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ අධික තාපය ඉහළින් තාපාංකව තබන්න.
- මධ්ය තට්ටුව වෙත තාපය අඩු කරන්න, පෑන් ආවරණය, විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට හෝ කැරට් ටෙන්ඩර් තෙක්.
- අවශ්ය නම් කැරට් හා බැදපු 2 හැදි බටර් සහ කැඩුණු parsley සමග ඉසිනවා.
ඉඟි
කරත්තයක් කැරට් සෑදීම සඳහා, කැරට් එක පැත්තක සිට තුනී පෙති (දිගු) ඉවත් කරන්න. එහි පැතලි පැත්ත කපන පුවරුවේ කැරට් තබන්න. එබැවින් එය කපා නොයනු ඇත. 1/4-inch පෙති වලට කැරට් දිග දිගු කරන්න. එකිනෙකට ඉහලින් පෙති කිහිපයක් සාක්කු කර දිගුකර 1/4-අඟල් තීරු මත කපා. අපේක්ෂිත පරිදි අඟල් 2 ක් හෝ අඟල් 3 ක් හරස් අතට කපා දමන්න. නැතහොත් අඟුරු කැබලි සඳහා අඟල් 1/4 ක් දිග තීරු කපා දමන්න.
ආහාර පිසීම සඳහා කිසිදු අවශ්යතාවයක් නොමැති බැවින් ආහාර පිසීමේ හා ආහාර සැපයීම සඳහා බේකරි කපන කැරට් ඉතා පහසු ය. කුඩා ප්රමාණයේ කප්පාදු කර ඇති කුඩා කැරට් අලංකාර කැරට් විශේෂයෙන්ම විශාල කැරට් වේ. පිරිසැකසුම් කිරීමේදී ඔවුන් ක්ලෝරීන් සමඟ ප්රතිකාර කළ හැකිය. නැවුම් හා සෞඛ්ය සම්පන්න තෝරා ගැනීම සඳහා, නැවුම් නොකැඩූ කැරට් ආහාරයට ගැනීම සහ වට්ටෝරු සඳහා භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 51 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 10 mg |
| සෝඩියම් | 209 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |