මෙම බැටළු ගවුම තෛලය හා සුදුළූණු සමග රස කොටා ඇති අතර, ඇට, හතු සහ අර්තාපල් ඇතුළත් වේ. එය ශාන්ත පැට්ට්රික් දිනය වෙනුවෙන් හෝ ලස්සන පවුලේ ආහාර වේලක් සඳහා ලස්සන තේරීමක් වන බැටළු මස් කඩේ රසයක්.
කුකුල් රෝල්වලින් සාදාගත් ආහාරයක් හෝ ගෙදර හැදූ සෝඩා පාන් එය සමඟ යන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බැටළු පැටවෙකුගේ පාදයක් අඟල් 3 සිට 4 දක්වා කපා
- ඝන මීදුම සඳහා සියලු හැදි පිටි 2 සිට 3 දක්වා
- 2 හැදි බටර්
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- නැවුම් හතු 8 ක පෙති කපා ඇත
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, සුනුවිසුනු හා කපා
- කෝප්ප 2 ක්
- 1 කුසලාන චිකන් සුප් හොද්ද, ගෙදර හැදූ හෝ අඩු සෝඩියම්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- තේ හැන්දක තේමාවක්, තැළුණු
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 4 මධ්යම අර්තාපල්, රතු, නව, හෝ රවුම් සුදු, හතරෙන් එකක්
- 12 සිට 16 දක්වා නැවුම් හෝ ශීත කළ කුඩා සුදු ලූනු හෝ මුතු ලූනු, භාවිතෙය්දී
- 1 කුසලාන ශීත කළ ඇට, විකල්ප
- 1 කුසලාන කිරි
- 1/3 කුසලාන පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පිටි කිලෝග්රෑම් තුනක් සමග බැටළු කැට කපා දමන්න; අතිරික්තය කපා හැරීම.
- මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකට විශාල ලන්දේසි උඳුනක් හෝ තොගයක් තුළ එළවළු තෙල් සමඟ බටර් උණු කිරීම. බැදපු බැටළු කැට එකතු කර, සෑම පැත්තකින්ම දෙපැත්තම තිරිඟු හා තදින් පිසිනු ඇත.
- මස් ඉවත් හා හතු සඳහා හතු එකතු කරන්න. හතු රන් දුඹුරු සහ ටෙන්ඩර් වන තෙක් කුක්, නිතරම ඇවිස්සීමත්. සුදුළූණු එක් කරන්න විනාඩි 1 කට කන්න.
- බැටළු පැටවුන් නැවතත්, වතුර, සුප් හොද්ද, ලුණු, ටයිමීස් සහ ගම්මිරිස් 1 තේ හැන්දක එකතු කරන්න; ආවරණය සහ පැය එකකි. පෘෂ්ඨයේ ඕනෑම මේද ඉවත් කරන්න.
- අර්තාපල් සහ ළූණු එකතු කරන්න; එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් ආවරණය වන අතර එය විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර වේ.
- භාවිතා කරමින්, සහ තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා සිහින්ව එකතු කරන්න.
- කුසලානක් හෝ කුඩා පාත්රයක පිටි සහ 1/3 කෝප්පයක් කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න; සිනිඳු තෙක් සුදුළුනු. මිශ්ර ඉස්ටයට මිශ්රණය විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා කාලයක් උයන්නට හෝ කුකුළන් තෙක් උයන්න.
- අවශ්ය පරිදි ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු රස කිරීම සහ සකස් කිරීම.
විශේෂඥ උපදෙස්
- සම්භාව්ය අයිරි ඉස්ටුවක් සඳහා, අර්තාපල් සමඟ diced කැරට් 1/2 1/2 කෝප්ප එක් කරන්න. හතු සහ ශීත කළ ඇට කැබලි ඉවත් කරන්න.
- අර්තාපල් සමඟ ඩස්ටේජ් රොටබාගා සහ කැරට් එකතු කරන්න.
- ගවමස් ඉස්ටුවක් සඳහා බැටළු කැට කපා බැටළුවෙකු වෙනුවට කුකුල් මස් වෙනුවට වෙනුවට හරක් සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1117 |
| මුළු ෆැට් | 65 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 27 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 270 mg |
| සෝඩියම් | 1,320 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 77 ග්රෑම් |